Грижа за огрозд во градината - здрави и вкусни грмушки од Бери ја водат градината Шлутер

Торта од меринга од огрозд, џем од огрозд или вино од огрозд - вкусното овошје е погодно за многу области на употреба во кујната. Цариградско грозде се одгледува во градините како вкусни бобинки уште од 16 век. Веќе се споменува во евиденцијата на лекарот и ботаничарот Табернамотенус - под неговото оригинално име, Клостербере. Значајно е тоа што го добива своето модерно име од тврдите трње што растат на нејзините гранки. Областа за дистрибуција на огрозд се протега од Европа преку Северна Африка до Хималаите.

Состојките на здравата огрозд

Слатко-киселите бобинки се широко користени во кујната. Колку се позрели, толку е послатка нивната арома - огроздот има втора најголема содржина на шеќер од сите домашни сорти на бобинки, веднаш по грозјето. Јадењето огрозд се вели дека го стимулира движењето на дебелото црево и го намалува нивото на холестерол. Кожата и косата исто така можат да имаат корист од состојките во овошјето од бобинки. Дури и пајакови вени и проширени вени треба да можат да се спротивстават на моќните плодови. Цариградско грозде може да се јаде и на диета, бидејќи тие имаат само 40 калории на 100 гр, малку јаглени хидрати и скоро и да немаат маснотии.

Состојки на огрозд:

калиум: презема многу важни функции во секоја човечка клетка.
Калциум: е важно за работа на мускулите, како и за силни заби и коски.
магнезиум: е суштинска супстанца која, меѓу другото, игра улога во концентрацијата и перформансите на мускулите.
фосфор: меѓу другото се наоѓа во коските и забите и има важни функции во метаболизмот на енергијата.
витамин Ц.: се смета за радикален фаќач и антиоксиданс.
Витамин Е.: Исто така познат како антистерилитетен витамин, бидејќи тој е вклучен во контролата на половите жлезди.
Фолна киселина: е од суштинско значење за човечкиот организам и игра важна улога во здравиот развој на детето, особено за време на бременоста.
каротин: се секундарни растителни материи за кои се претпоставува дека имаат ефект на заштита на клетките.
силициум: микроелементот е особено важен за кожата, косата и ноктите.

Абдоминалната болка од која некои луѓе се жалат по конзумирање огрозд може да се должи на густата кожа на овошјето. Релативно е тешко да се вари. Ова може да се отстрани со кратко подготовка на бобинки со топла вода за омекнување на кожата.

Засади и собери огрозд

Цариградско грозде може да се купат како грмушки или како висока верзија. Иако цветовите на растенијата се само-плодни, приносот на одделните растенија може да се зголеми со употреба на неколку растенија. Мувла во прав е страшна болест на огрозд. Сега има отпорни раси како што е „Резистента“ на пазарот.

1. Време на садење за грмушки од бери

Цариградско грозде најдобро се користи на есен. Во трговијата, обично се достапни стоки со контејнери, кои можат да се садат и во други периоди без мраз. Но, растенијата со огромни корени на огрозд сè уште се многу популарни во есен, бидејќи во споредба обично се малку поевтини, но не прават компромиси за квалитетот.

2. Локација за слатки бобинки

Цариградско грозде претпочита сончево и заштитено место, но може да напредува и во делумна сенка. Понекогаш растенијата можат дури и да горат на силното сонце.

3. Подот

Оптималната почва за огрозд е пропустлива и хумусна.

4. Простор за растенија за лесна жетва

Растојанието помеѓу одделните растенија од огрозд треба да биде повеќе од еден метар кај грмушките видови, додека високите огрозд може да се користат и оддалечени 80 сантиметри.

Градинарски совет на градината Шлутер:

Поголемите растојанија на садење ја олеснуваат бербата!

5. Дупка за растенија и вода

Треба да се ископа доволно голема дупка за садење. За тоа време, стоката за контејнери може да се стави со своите бали во кофа исполнета со вода за да се впие. Потоа се става растението, дупката се полни со земја, лесно се гази и растението се великодушно се напои.

6. Поддржувајте високи сорти огрозд

Долго стеблата сорти на огрозд мора да бидат поддржани и им треба столб, во спротивно тие лесно можат да се закопчаат во силни ветрови.

7. Мулчирање за да се одржи влажноста на почвата

Бидејќи огроздот претпочита влажна почва, има смисла да се нанесува прекривка од кора. Кора од бор, на пример, е погодна за ова.

8. Оплоди ги грмушките од бобинки

Во пролет, оплодувањето се врши пред цветни. Овој процес се повторува по цветни во мај. Многу соодветни ѓубрива имаат органска природа, вклучувајќи струготини од компост и рогови. При воведување на ѓубриво, не треба да се врши копање, бидејќи корените на огроздот се наоѓаат веднаш под површината на земјата и можат да бидат повредени.

Градинарски совет на Гартен-Шлутер:

Дајте им на вашите грмушки Бери основно бакарно ѓубриво на Шлуетер на секои две години. Ова ќе ви даде најголема можна отпорност на габични заболувања.

9. Harетвата огрозд

Ако растенијата редовно се разредуваат, жетвата е малку попријатна и покрај трнливите гранки. За разлика од многу други видови бобинки, огроздот сè уште може да се бере зелено, т.е незрел, а потоа да созрее. Таканареченото „зелено берење“ исто така може да го продолжи времето на бербата - незрелите плодови може да се собираат од мај, а зрелите плодови од јуни. Зелено-собраните плодови може да се чуваат во фрижидер до три недели.

Исечете ги и подмладете ги огроздите

Ако грмушката од огрозд редовно се сече, може да инвестира повеќе енергија во формирањето на нејзините бобинки. Theетвата се олеснува и со сечење на непотребни гранки. Важно е да се осигура дека свежите и старите гранки се рамномерно распоредени преку растението - на овој начин, сите пука добиваат рамномерна количина на светлина и воздух. На овој начин, може да се спротивстави на наезда на болести или штетници.

1. Добро време за кастрење грмушки од огрозд

Гранките на цариградско грозде треба да се исечат на топол, не премногу жежок ден што не врне. Најдобро време е веднаш по цветни.

2. Која е целта при сечење огрозд?

Грмушката од огрозд вроди со плод главно на своите годишни гранки. Важно е да се задржат овие при кастрење, додека се отстрануваат вишокот млади или стари пука.

3. Отстранете ги вишокот нови погони

Само шест до десет здрави и витални нови пука треба да се зачуваат секоја година. Остатокот ќе биде скратен.

4. Отстранете ги старите пука

Кога растението достигна одредена возраст, двете или три најстари пука може да се отстранат. За нив е оставен соодветен број на млади гранки. Со текот на времето, грмушката од огрозд редовно се подмладува. По четири до пет години, постарите гранки на огрозд обично носат помалку.

5. Размножување на огрозд - толку е лесно

Грмушките од цариградско грозде може лесно да се размножат со употреба на дрвени сечи. Ова е по можност направено во есен или зима. Здрави млади пука кои беа отстранети за време на кастрењето се погодни како исечоци. Тие треба да бидат долги околу 30 сантиметри и да бидат отсечени веднаш под врвот над пупка и на дното под окото. Овој крај се става во саксиска почва и се истура. До следната пролет, корените треба да се формираат и растението може да се сади во градината.

Сорти на огрозд за градината

Околу 500 сорти огрозд можат да се најдат ширум светот. Некои од најпознатите вклучуваат:

„Captivator“: сорта огрозд што со текот на времето ги губи трњата и е силна против прашкаста мувла.
„Роланда“ и „Ремарка“: со црвено, слатко овошје и отпорност на мувла.
„Инвикта“: исто така отпорен на прашкаст мувла и вистински класик меѓу сортите на огрозд.
„Криспа Флавија“: има многу многу големи, темно црвени плодови и е крајно бавно.

Бобинки Јоста - фузија на огрозд и црни рибизли

Името на оваа вкусна грмушка од Бери веќе укажува на поврзаност помеѓу огрозд и рибизла, бидејќи е составена од првите две букви од родителските растенија. Бери Јоста има темна боја на касис од црна рибизла и нежна пената на огрозд, но останува малку помала од оваа и има нежно кисела арома. Таа не е погодна само за грицкање, туку и за ликери, сокови или џемови.