Грозје, „лековити апчиња за какво било заболување“
Во целосна сезона сме за берба на трпезно грозје и вино. Затоа, би било корисно да се потсетиме на неколку работи за терапевтските својства на овие есенски подароци.
Терапевтските дејства на грозјето се познати уште од антиката, бобинки се сметаат за „лековити апчиња за какво било заболување“.
Во составот на грозјето се важни лецитините со фосфор, ензими, протеини, флавоноиди, танини и позадина на витамини (А, Ц, Е, ПП и Б комплекс). Посебна улога игра високата содржина на минерални материи, со силен минерализирачки ефект. Калиумот има улога на прочистување, ја чисти крвта од токсини и спречува остеопороза.
Кај болести на дигестивниот систем, грозјето има многу лековити ефекти, се смета за општа лек за стомакот, со следниве дејства:
- стимулација на функциите во случај на бавно варење и гастроинтестинална атонија;
- улога во некои болести на црниот дроб и жолчното кесе, камења во жолчката, цироза, асцит, хепатитис, ентеритис, дизентерија, застојот на црниот дроб и слезината, зголемено лачење на жолчката од жолчното кесе до дуоденумот, гастритис, хроничен запек, труење со жива или олово;
- неутрализирање на вишок стомачни киселини;
- елиминација на преостанатите материјали од дебелото црево со конзумирање на кожа грозје;
- намалување на холестерол, дебелина, хемороиди.
На бубрежно ниво, потрошувачката на свежо грозје дејствува поволно во борбата против камењата во бубрезите, нефритот, едемот на бубрезите.
Добри ефекти се пријавени кај кардиоваскуларните заболувања со намалување на високиот крвен притисок, коронарна атеросклероза и намалување на вкупниот холестерол, со спречување на таложење на плаки од лош холестерол (ЛДЛ) во артериите и крвните садови.
Потрошувачката на грозје е корисна кај бронхитис, астма, голема кашлица, треска и туберкулоза.
Продолжените појаси од грозје можат да имаат поволни дејства во спречување и борба против рак, астенија, прекумерна работа, ревматизам, промовирање на видната острина и некои кожни болести (акни, дерматози, врие, егзема, проширени вени, подмладување на кожата).
Грозјето се препорачува кај деца, постари лица и закрепнување во случаи на анемија, рахитис, авитаминоза, деминерализација и предвремено стареење.
Терапевтските ефекти се разликуваат според разновидноста на одгледуваното теле. Белото грозје е стимуланс на дигестивните функции, а црното грозје, поадстрингентно поради високата содржина на танини во кожата, е корисно за тонирање на организмот и борба против дијарејата.
Грозјето на растенијата одгледувано на многу сонце, на варовнички почви, има прочистувачки, диуретични и енергетски својства поради високата содржина на растворливи шеќери, додека повеќе кисело грозје, одгледувано во поладни и засенчени услови, има лаксативни, прочистувачки својства. Покрај тоа, црното грозје содржи голема количина процијанидини, со важна улога во одбраната на срцето, намалување на крвниот притисок и нивото на холестерол. На ниво на кожата, постојат заштитни ефекти и враќање на еластичноста и свежината на кожата.
Форми на употреба
Лекот од грозје трае 3-4 недели, троши дневно до 1-2 кг/ден. Во првите 2-3 дена, изедете еден куп пред трите оброци. Постепено зголемување на дневната доза за 2-3 недели. Последователно, количината на грозје се намалува, преминувајќи кон друга храна. Предозирањето со лекот не е индицирано, бидејќи може да влијае на црниот дроб, што ќе покаже замор.
Дијабетичарите и луѓето со прекумерна тежина ќе консумираат умерени количини, знаејќи ја многу високата енергетска вредност.
Сокот од грозје од мувла или неферментиран се смета за вреден лек поради неговата комплексна биохемиска содржина, особено во минералните соли. Има својства слични на пчелиниот мед, наречен „растително млеко“, супериорен во однос на кравјото млеко по својата содржина во шеќери, азотни материјали, минерални соли и многу висока калориска вредност (над 900 калории на 1 кг).
Главните терапевтски својства се: тоник-мезе, нутриционистички, депресивни, стомачни, лаксативни, диуретични и минерализирачки.
Лекот задолжителен трае 3-4 недели, конзумирање на една чаша наутро, на празен стомак и уште две чаши пред двата главни оброка. Постепено, дневната доза може да се зголеми на 2 литри. Во случај на дебелина, се консумираат 750-1000 мл шира дневно, за еден ден или два неделно.