Грозје - нискокалорично и здраво Свежата кујна

Грозјето може да биде обоено од жолто-зелена до црвено-сина боја. Грозјето без семе е особено популарно бидејќи семето на грозјето има горчлив вкус. Семето од грозје може да се преработи во масло од семе од грозје.

Грозјето е популарна закуска од свежо овошје. Грозјето често се служи како состојка во овошна салата или како придружба на чинии за сирење.

Гроб може да прави разлика помеѓу трпезно грозје и винско грозје. Трпезното грозје има густа кожа, има сладок вкус и претежно има големи бобинки. Грозјето е тенка кожа, ситно-бобинки и главно се користи за производство на вино.

Најдобро е грозјето да се чува во одделот за зеленчук во фрижидерот. Thereе останете таму неколку дена. Подредете расипано или оштетено грозје пред да го складирате.

Грозјето е здраво

Покрај калиум, железо и фолна киселина, грозјето содржи и значителни количини на витамин Б1 и витамин Б6.

Грозјето содржи вредни фитохемикалии како што се флавоноиди или фенолна киселина. Патем, црвеното грозје има поголем процент на флавоноиди отколку лесното грозје.

---