Грозје во чек - проверка на пазар - SWR телевизија
Без разлика дали е бело или црвено: трпезното грозје е задоволство. Но, во исто време, нивната репутација е оптоварена со остатоци од пестициди. Ние правиме примерок од осум производи во супермаркетите.
Кандидатите во чекот
Лабораториски тест: повеќе остатоци во повеќето производи
Трпезно грозје има репутација на загадено со многу различни пестициди. Затоа, сакавме да откриеме како е состојбата во моментов. Во наше име, специјална лабораторија за овошје и зеленчук претресе осум примероци трпезно грозје од германски супермаркети и дисконти за пестициди и други супстанции.
Во Германија, повеќе од 50 различни пестициди се одобрени за одгледување трпезно грозје. Повеќе остатоци не се забранети. Сепак, бидејќи интеракциите врз здравјето сè уште не се соодветно разјаснети, употребата на многу различни пестициди е непожелна.
Во специјални тестови, примероците беа испитани и за други супстанции: контроверзниот убиец на плевели, глифосат, конзерванс сулфур диоксид и фосфонска киселина, кој повеќе пати беше откриен во органски производи.
Повеќе остатоци беа пронајдени во сите конвенционално произведени производи од нашиот примерок. Како и да е, сите производи беа продадени затоа што не беа исполнети максималните нивоа на остатоци. Вкупниот хербицид глифосат и конзервансот сулфур диоксид не беа откриени во ниту еден примерок.
Два турски производи (секое светло грозје од Едека и Реал) се издвојуваа поради особено високиот број остатоци: хемичарите пронајдоа осум остатоци во еден примерок и десет остатоци од делумно многу токсични пестициди во друг примерок. Контроверзните неоникотиноиди, кои беа оценети како особено опасни за пчелите во проценката на ризикот од ЕФСА, исто така беа откриени во овие примероци.
Органското е всушност органско
Пријатно: Двата органски производи во нашиот примерок беа всушност „органски“. Еден примерок немаше остатоци, другиот содржеше остаток од активната состојка „Спиносад“, кој е одобрен во органското земјоделство според органскиот печат на ЕУ. Според упатствата на Биоланд и Деметра, агентот може да не се користи.
„Спиносад“ е направен од природно појавувана бактерија на почвата и се користи за борба против јапонската мушичка од цреша Штетникот најмногу напаѓа црвено овошје и предизвикува големи штети во одгледувањето вино и трпезно грозје веќе неколку години.
Дегустација на слепо: органското е победник и по вкус
Четворица познавачи го оценија вкусот на грозјето при слепа проба: дилер на овошје Татјана Бамер, навивачка на грозје Натали endенде, веледрогерија Манфред Бамер и земјоделец од овошје Герд Муг. Иако не е визуелно убедливо, тестерите едногласно утврдија дека црвеното органско грозје од марката „Пенси“ Naturgut Bio-Helden е особено извонредно.