Гуарана, поефикасна замена за кафе
Безалкохолните пијалоци Гуарана се многу популарни во Бразил и се пласираат во други земји низ светот во форма на енергетски пијалоци. Гуарана е достапна во различни варијанти, како што се чоколадни плочки, гуми за џвакање, прав, мешавини, сируп и капсули.
Кофеинот и гуарана се хемиски идентични. Семето на гуарана има повеќе кофеин од повеќето растенија, вклучувајќи зрна кафе. Најголемата разлика помеѓу кофеинот во зрната кафе и оној во гуарана е тоа тој кофеин во гуарана се ослободува многу побавно, генерирајќи потрајна и подолготрајна стимулација.
Бидејќи директно го стимулира централниот нервен систем и го зголемува метаболизмот, гуарана е многу популарна меѓу бодибилдерите и спортистите за перформанси, или кај врвни модели и кукли кои трајно се грижат за нивната фигура. Гуарана може да се најде во многу прехранбени производи за спортисти, но може да се консумира само во мали, поделени делови во текот на денот.
Позната како адаптоген, гуарана е позната и по можноста да се потисне апетитот, да се биде ефикасен со нискокалорична диета и дневна програма за физичка активност. Другите квалитети на гурана ја препорачуваат како адјуванс во детоксикација на телото, намалување на цревни гасови, дебелина, диспепсија, замор, атеросклероза, невралгија, дијареја, олеснување на симптомите на мигрена, ревматизам и намалување на целулитот.
Името гуарана потекнува од амазонскиот збор „варана“ што во превод значи дрво кое расте над друго дрво. Гуарана е сува паста од семето на растението Paullinia cupana - искачувачка лијана од Амазон, зелена во текот на целата година, која се користи првенствено како стимуланс поради неговата содржина на кофеин.
Обично, црвените семиња на растението се пржат, се лупат, се мелат со вода и се претвораат во паста, која потоа се суши во форма на стапчиња или коцки. Стапчињата, кои добро се чуваат подолго време, се пренесуваат преку ренде за да се добие прав од гуарана. Во Јужна Америка, гуарана често се користи во пијалоци, на ист начин како што се вадат ореви кола во САД и Европа. Иако орев кола зрачи со силна арома, гуарана е поумерена во овој поглед.
Предности на потрошувачката на гуарана
Гуарана се користи насекаде како стимулатор на мозокот, за да се намали заморот, да се зголеми енергијата, за подобра способност за концентрација и за општа состојба на благосостојба. Студентите и луѓето со голема побарувачка во канцелариско работење исто така можат да користат гуарана за да го отстранат стресот.
Во додатоците на храна, гуарана често се користи како термоген (го зголемува метаболизмот, што резултира во губење на тежината) и како апетит. Гварана традиционално се користи меѓу домородните жители на Амазонија за да се спречи атеросклероза (задебелување и зацврстување на артериите), лекување на хронична дијареја, главоболки, како афродизијак, стимуланс, тоник.
Гварана природно има содржина на кофеин помеѓу 2,5 и 7%. Исто така, содржи мали количини на сродни соединенија, теофилин и теобромин. Кофеинот го стимулира централниот нервен систем и е кортикален стимулатор, па затоа е мобилизатор за функцијата на мозокот. Стимулира проток на крв во мозокот и го зголемува лачењето на серотонин, важен невротрансмитер. Видот на кофеин во гуарана го поттикнува умот, ја зголемува будноста, го олеснува процесот на размислување и го намалува заморот. Општо, го стимулира кардиоваскуларниот систем и го зголемува срцевиот минутен волумен. Кофеинот, исто така, има благ диуретичен ефект и го стимулира дишењето, но главно, го инспирира досадното, го подига моралот на депресивниот и го забрзува темпото на уморен.
Гуарана е состојка за храна широко распространета во Јужна Америка и Северна Америка и првенствено се користи во пијалоци како стимуланс. Во Франција, производи од гуарана може да се продаваат дури и со медицински цели со одредени спецификации, индицирани во третманот на лесна дијареја, функционална астенија (општа слабост или губење на силата) и како додаток во природен третман за слабеење.
Гуарана е стимуланс заснован на кофеин, така што луѓето кои го консумираат покажуваат различни степени на толеранција. Како и кај секој производ со кофеин, гуарана може да предизвика несоница и хиперактивност. Студиите покажуваат дека до 300 мг кофеин на ден генерално се смета за безбеден за повеќето возрасни. Кое е вашето ниво на удобност, можете да дознаете кога станува збор за јадење гуарана.