Гуарана Зошто алтернативата на кофеин е проблематична

19 јануари 2019 година од Сара Брокхаус Категории: Исхрана

Гуарана е многу пати посилна од кафето. Овде објаснуваме како се одгледува растението лиана и што е проблематично во врска со тоа од еколошка гледна точка.

Гуарана: растение слично на лиана од прашума

Навика: Иако растението гуарана припаѓа на семејството на сапуни, тоа всушност не е дрво во однос на навиката за раст. Гуарана е една од лијаните и повеќе личи на грмушка, но може да порасне и до петнаесет метри висока.

развој: Кога растенијата се млади, гварана има кафеави, влакнести, дрвенести гранки. Со текот на времето, овие стануваат помеки и голи, така што сè повеќе потсетуваат на лиани. Фабриката има големи, триаголник до овални лисја, кои можат да бидат долги и до 35 см. Исто така, има длабоко црвени цвеќиња кои стануваат сè полесни. На крајот, она што останува е овошје како капсула со дијаметар од три сантиметри што содржи мали црни семиња. Кога е зрело, се отвора и личи на обликот на окото.

област: Егзотичното овошје сака тропска и суптропска клима и е во Дождовна шума во Амазон дома Таму расте диво меѓу разновидните други растенија од џунгла. Workersетварските работници поминуваат од пет до десет километри на тепаната патека секој ден.

берба: Собраните плодови се чуваат во вреќи четири до шест дена. За тоа време, лушпата се одвојува од семето и содржината на кофеин се зголемува на четири проценти. Јадрото потоа се пасира, сортира рачно, се мие и целосно се одделува од лушпите. Вторите сè уште се користат како природни ѓубрива.

Тогаш треба да почекате повторно: јадрата се сушат на сонце додека не содржат само седум проценти влага. Ова може да трае неколку часа до денови. Кога се доволно суви, се ослободуваат од прашина и нечистотија со помош на еден вид тунел за ветер и конечно се мелат во прав.

Главните активни состојки во гуарана

Најзначајната состојка во гуарана е таа кофеин: Содржината на кофеин во прав од гуарана е помеѓу 0,9 и 7,6 проценти - а со тоа значително над содржината на кофеин во кафе, што го прави само до 1,2 до 1,3 проценти. Покрај тоа, кофеинот во гуарана е многу подобро толериран од човечкото тело отколку во кафето.

Овие состојки ја прават гуарана толку ефикасна:

Кофеин: Кофеинот во гуарана трае околу 45 минути за да работи, но само постепено го развива својот целосен потенцијал, поради што ефектите можат да траат до шест часа. Ова се должи на танините за кои е врзан кофеинот во гуарана и кои треба постепено да се распаѓаат.
Танини: Овие танини исто така ги убиваат бактериите и предизвикуваат контракција на гастроинтестиналниот тракт. Тоа исто така има врска со примената на гуарана како Лек за дијареа водени.
Сапонини: Сапонините - или сапуните - содржани во гуарана, исто така, имаат дехидрирачки ефект, ги стимулираат бубрезите и го поддржуваат гастроинтестиналниот систем. Поради сапонините, и гуарана има еден антибактериски ефект и се користи против бактерии од салмонела и холи.
Теофилин и Теобромин: Теофилин и теобромин, кои ги содржи гуарана, исто така ја стимулираат функцијата на бубрезите, го поддржуваат срцето и делуваат стимулирачки и стимулирачки.

Ефект на гуарана

Детално, кофеинот, а со тоа и гуарана ги имаат следниве ефекти:

Дарува енергија, ве буди и ја зголемува Ефикасност.
Кофеинот го стимулира тоа Активност на бубрезите.
Органи за варење, белите дробови и црн дроб се стимулираат од кофеин.
Исто така, го подобрува Срцева активност, со проширување на садовите.
И исто така Активност на мозокот е зголемен.
Како и сите производи со кофеин, така прави и гуарана Палпитации, висок крвен притисок, нервоза, нарушувања на спиењетоили Трепери кауза. Во поретки случаи, гуарана, исто така, има потенцијал за алергија или може да доведе до болка во стомакот.
Гуарана понекогаш се нарекува и „Слабеење„Пофален како што ги потиснува маките на глад за некое време. Ефектот како диетален производ е сепак многу контроверзно.
Други студии исто така го докажаа тоа разредување на крв Ефект на гуарана, што овозможува да се користи како лек за тромбоза.

Поради сите овие ефекти, гуарана е исто така популарна како Лекови за мамурлак користени Во оваа земја тоа е претежно како прав или во готови пијалоци да се купи. Исто така Капсули од гуарана, гранола бар со гуарана или Гуарана гума за џвакање се достапни за купување.

Можете да дознаете повеќе за здравствените ефекти на гуарана тука.

Го пиеме со литар во канцеларија, во мини-чаши во италијанскиот ресторан: кафе. Доколку сакате да уживате во посакуваниот топол напиток без горчлив вкус, ...

Како се користи гуарана

Како сами да подготвите енергетски пијалок:

Промешајте лажичка прав во 250 мл топла вода а Оставете го пијалокот стрмен за момент.

Опасност: Ако внесете повеќе од три до четири грама гуарана на ден, тоа може да доведе до палпитации или висок крвен притисок. За да бидете на безбедна страна, секогаш треба да ги читате информациите на пакувањето - бидејќи содржината на кофеин во гуарана варира многу, како што реков. Бремените жени и луѓето кои страдаат од висок крвен притисок не треба да консумираат гуарана.

Гуарана од еколошка гледна точка

Како и многу производи од потопла клима, гуарана треба да патува на долги растојанија пред да пристигне во германските супермаркети. За разлика од кафе Сепак, гуарана не се одгледува во насади со монокултура, туку се добива од нејзината природна средина.

Ако не сакате да сторите без гуарана, треба да го консумирате умерено и при купување Био- и Фер трговија-Обрни внимание на печатот. Производите на кои им беше доделена оваа ознака се одгледуваа под фер социјални и еколошки услови.

Алтернативно, има некои регионални алтернативи за гуарана, кафе и ко.