Губење на тежината - квалитетот е поважен од квантитетот - крај на митот за калории

До сега треба да биде јасно дека губењето тежина не е само математичка равенка - калории во

Квалитетот на вашата храна е повеќе важен од количината што ја јадете

Нашето тело не е затворен систем, туку многу динамичен, кој реагира многу поинаку на формата на испорачани калории. Мора да запомните - храната е информација. Може да вклучува и исклучува гени и има огромно влијание врз нашиот микробиом на цревата. Ова за возврат влијае - како што сега знаеме - дали ви оди добро или лошо, дали сте депресивни или само пукате од енергија, без разлика дали сте дебели или слаби. Кога јадете храна со слаб квалитет, имате слаба комуникација со вашето тело. Потребни му се одредени информации за да може да работи добро, што едноставно не можете да ги дадете. Што значи тоа? Вашето тело не може да препознае синтетички прехранбени производи (адитиви, генетски модифицирана храна и сл.) И не знае како да се справи со нив.

ЈАМА штотуку објави студија која споредува диета со многу маснотии со диета со висока содржина на јаглени хидрати и доаѓа до заклучок дека обете диети се погодни за губење на тежината се додека храната е високо квалитетна храна (т.е. нема брза храна или индустриски произведени готови производи) (1) . Зарем не е толку одлично? Ако јадете здрава храна во најнеобработена форма, тогаш не треба да броите калории бидејќи вашето тело ги разбира информациите од тие намирници и знае што да прави со нив.

Здравите масти не дебелеат

Друг мит кој опстојува е: маснотиите дебелеат! И тоа е отворена лага.

Во кросовер експеримент, научниците од Универзитетот Харвард испитуваа различни реакции на различни диети (2). Субјектите на диета со многу маснотии со малку јаглени хидрати согорувале 300 kcal дневно повеќе отколку кога јаделе диета со висока содржина на јаглени хидрати и имала ист број на калории. И сега доаѓа: диетата богата со маснотии доведе до позитивни промени во нивото на холестерол, чувствителност на инсулин и маркери за воспаление. Заклучок: На вашето тело му требаат маснотии за да функционира правилно и да ја пронајде својата идеална тежина. Но, тоа мора да биде вистинската маст.

Составот на вашата храна е многу важен. Јаглехидратите кои се наоѓаат во белиот леб или брокулата едноставно не спаѓаат во иста лига. Исто е и со мастите. Маслото од соја и кокосовото масло не се споредуваат! Вашето тело е многу паметно. Тој ја знае разликата и знае која храна содржи висококвалитетни информации и која е токсична и затоа доведува до зголемување на телесната тежина затоа што ги чува овие супстанции што е можно побрзо во масните клетки со цел да ги извлече од крвотокот.

Како го храните вашето тело со точни информации?

Вашата диета треба да има најмало можно гликемиско оптоварување - тоа е малку шеќер, брашно и рафинирани јаглехидрати од сите видови.
Најмногу, јадете зеленчук и малку овошје. Важни се што повеќе различни бои и многу разновидност. Ова ќе ви даде многу фитонутриенти кои ќе ве заштитат од повеќето болести.
Избегнувајте храна што е третирана со пестициди, антибиотици и хормони и избегнувајте генетски модифицирана храна (пченка, соја).
Држете се настрана од хемиски адитиви, конзерванси, бои, глутамат, вештачки засладувачи и други хемикалии што никогаш не би ги ставиле во оставата, чајната кујна.
Јадете масти со висок квалитет - особено омега-3 масти (диви уловени риби). Исто така многу маслиново масло, ореви, семиња и авокадо.
Бидете сигурни дека јадете доволно протеини за да го контролирате апетитот и да го одржувате мускулот - ова е особено важно за постарите лица.
Бидете сигурни дека вашата храна е колку што е можно органска, регионална и свежа. Ако конзумирате животински протеин, проверете дали пасе стока или барем животни со соодветно хранење по видови (силажата на пченка не е соодветно хранење за видот!).

Ако јадете природна храна со висок квалитет, тогаш не треба да сметате калории за да изгубите тежина. И, она што е навистина одлично е што вашето тело ги претвора информациите што ги доби од храна во правилни сигнали, што значи дека вие повторно повторно се чувствувате сити! И дали некогаш ви се случило навистина да бидете гладни за салата? да.