Gugelhopf со суво грозје - рецепт

Гугелхоф со суво грозје има одличен вкус, особено кога се јаде свеж и сè уште е малку топол.

Ставете го брашното во голем сад и направете вдлабнатина во средината со рацете. Додадете квасец, шеќер и млеко во бунарот и мешајте додека не се формира тенка паста. Потоа, исушете го со малку брашно и оставете го да стои околу половина час додека не се пени.
Загрејте ја рерната на 180 степени и добро подмачкајте тава Gugelhopf со околу 2 литри. Измешајте ги путерот, јајцата, шеќерот, сувото грозје и солта во посебен сад и додадете ги во садот со брашното. Месете сè заедно во мазно, податливо тесто и поделете го на два дела. Месете дел од тоа со какаото и потоа истурете ги двете тесто во калапот во слоеви. Покријте го тестото и оставете го да се зголеми на собна температура околу 90 минути.
Печете го Гугелхоф во долната половина од рерната околу 50 минути, а потоа извадете го од рерна, оставете го да се олади малку, а потоа внимателно ставете го на решетка и оставете го да се излади целосно. Потоа посипете со шеќер во прав.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Nutgugelhupf со чоколадо

Колачот Бундт со ореви и чоколадо е класичен и традиционален десерт или рецепт за попладневно кафе.

Торта Амарето Бунд

Колачот со амарето има убава и полна арома. Овој вкусен рецепт прави неодолив десерт.

Алзански Спекгугелхопф

Ова е француско-алзатски рецепт Спекгугелхопф за гурмани. добар апетит.

Сочна торта од мермер

Паричниот рецепт Гугелхуп со мермерна шема, кој не само што има вкусен и сочен вкус, туку изгледа и добро.

Воздушен Гугелхоф

Гугелхоф одамна е неопходен дел од светот на тортите - еве рецепт за класична, меки, вкусна варијација во алзатски стил.

Хефегегелхопф

Овој класичен Hefegugelhopf е особено меки и има добар вкус - со или без суво грозје - за целото семејство.