Гулаш со мисиркино месо - Рецепти од А до Ш

состојки

  • 50 гр пушена сланина
  • 750 гр пупки од мисирка
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 2 моркови
  • 1-2 лажици сончогледово масло
  • сол
  • црн пипер
  • 2 врвови од нож во прав на клетките
  • 1/2 лажичка сушена мајчина душица
  • 1/4 лажиче сушен риган
  • 125 мл шери сек
  • 1/4 1 супа од живина
  • 1 лажичка скроб од храна
  • 3 лажици мрсна крема по вкус
  • 1/2 куп магдонос

Категорија рецепти:

Рецепт за гулаш од мисирка

Подготовка 10 минути Во пламен 35 минути

Добро е да знаете Побарајте од месарот да ви го исече месото на коцки за да заштедите време.

1 Исечете ја сланината на коцки; тие се пржат во големо тенџере

5 минути. Извадете и оставете ги настрана.

2 Месото од мисирка се сече на коцки. Излупете го кромидот и лукот, исечете го кромидот ситно, издробете го лукот. Решетки моркови и се сече на тенки парчиња.

3 Истурете масло преку сало и загревајте. Ставете го месото внатре и пржете 2-3 минути. Додадете кромид, лук и моркови и продолжете со пржење, мешајќи. Зачинете со сол, бибер, чили во прав, мајчина душица и риган. Изгаснете со половина количина супа од шери и живина и оставете да врие уште 25 минути.

4 Бришење на скроб во сад со остатокот од шери, истурете го во тавата, ставете сè да зоврие, а потоа вметнете го масниот крем. Измијте го магдоносот, истурете, одмотајте ги лисјата, исечкајте. Измешајте го магдоносот во гулаш, ставете го на чинија и послужете.

гулаш

1 порција: kcal 423 kJ 1.777 протеин 41 јаглехидрати 5g маснотии 21 g холестерол 162 mg натриум 558 mg

Слични рецепти:

Гулас Шеклер

Гулаш како што можете да го послужите само на саемот Секлер