Гулаш со моркови и рецепт за спацети Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,7 мг | (213%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,8 мг | (40%) | |
| Витамин К. | 29,3 μg | (49%) | |
| Витамин Б₁ | 1,2 мг | (120%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 17,5 мг | (146%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 30 µg | (10%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 13,9 μg | (31%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 5,4 μg | (180%) | повеќе |
| витамин Ц. | 9 мг | (9%) | |
| калиум | 1.049 мг | (26%) | повеќе |
| Калциум | 47 мг | (5%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 4,6 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 8,8 мг | (110%) | повеќе |
| заситени масти | 10,8 гр | ||
| урична киселина | 281 мг | ||
| холестерол | 127 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го месото, исушете го и исечете го на коцки со големина на залак. Излупете моркови и исечете ги на парчиња долги околу 2 см. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на ленти. Месото пржете го на делови со врело масло и извадете го повторно.
Испечете го кромидот и морковот на печено месо, измешајте ги доматната паста и семето од ким, оставете ја бојата, додадете го месото повторно и измешајте ја црвената пиперка. Дегласете со супа, ставете го ловоровиот лист и оставете го да се задуши, половина покриен, околу 1 1/2 час.
Во меѓувреме, мешајте од време на време и додавајте малку повеќе густин ако е потребно. На крај, измешајте го магдоносот и зачинете со сол, бибер и црн пипер. Послужете со пиперка ако сакате.