Gумбир - здраво слабеење со потенок на маснотии
Потрагата по идеален помагател за здраво слабеење доаѓа до крај, бидејќи тропскиот клубен, ѓумбир, убедува со научно докажани придобивки за ефект на воспаление и апетит, а потоа следи подобрена регенерација на телото по интензивна мускулна работа.
Откако ќе си поставите цел да изгубите тежина, брзо се поставува прашањето која храна во основа може да го забрза намалувањето на телесната тежина.
Како и зелениот чај, ѓумбирот се покажува како вистински „убиец на маснотии“, кој отсекогаш се користел во азиската кујна.
Во следната статија ви ги претставуваме „тврдите факти“ како можете да соберете поени со ѓумбир не само во диета, туку и повеќе поени за вашата физичка благосостојба!
Ingerумбир - научно докажаните придобивки на прв поглед
- има антиинфламаторно дејство
- ја намалува болката во мускулите и болката во мускулите
- го подобрува варењето на храната
- го намалува апетитот
- Подобрена одзивност и меморија
- зголемено производство на жолчен сок
- Намалување на непријатност во зглобовите
Ingerумбир - извоз на зачини во југоисточна Азија
Точното потекло на ѓумбир не се пренесува несомнено, но факт е дека ѓумбирот припаѓа на регионот околу архипелагот на денешна Индонезија.
Gумбирот - исто така познат како Зингибер - најдобро успева во тропските или јужните тропски региони, бидејќи семејството ѓумбир бара топла клима, како и влажна клима за да созрее до шест месеци.
Употребата на ѓумбир како зачин бара не само околу 10 дена сушење на коренот, туку и подолго време на одгледување од околу осум до девет месеци.
Покрај Индија и Индонезија, главните области на растење на коренот со кафеава школка и жолт ентериер се Кина, Јапонија и Австралија.
Она што ѓумбирот го прави вистински целосен зачин е неговиот непогрешливо интензивен вкус, кој се изразува преку карактеристичната мешавина на сладост и пикантност.
Овие состојки се наоѓаат во клубенот ѓумбир
Не само што се должи на повеќе од осумдесет проценти содржина на вода, ѓумбирот во форма на клубен има мала калориска вредност од 50 килокалории на 100 g.
Намалениот со вода често се користи за подготовка на фитнес рецепти со ѓумбир Gумбир во прав неговата употреба, што со повеќе од 300 килокалории на 100 g прави голем притисок врз рамнотежата на калориите.
Покрај тоа што содржи многу витамин Ц, калциум, калиум, магнезиум и цинк кои го снабдуваат организмот со есенцијални минерали и витамини Gумбирот исто така содржи важни топли состојки Shogaol и Gingerole, што за Зголемување на телесната температура (термогенеза) се одговорни.
информации
Дури и ако ѓумбир клубенот со само 5 mg на 100 g покрива само мал дел од дневните потреби на витамин Ц, ова сепак обезбедува важна превентивна функција за заштита од инфекции и обезбедува зголемување на добриот холестерол (HDL).
До минерализација на коските и забите, како и на Обезбедување на нормална функција на срцето и бубрезите содржаниот калциум (18мг на 100гр ѓумбир) може да придонесе.
Сепак, подобар извор на калциум е млекото, кое обезбедува околу 125mg (дневна потреба 800mg) на 100ml.
Овој минерал е особено важен за спортистите, бидејќи ја зголемува пропустливоста на клеточната мембрана и истовремено активира ензими (липаза и аденозин трифосфатаза), кои се неопходни за мускулна контракција.
Последно, но не и најмалку важно, цинкот (1200мг на 100гр ѓумбир) е достапен во доволни количини за да може, на пример, да ја преземе својата нормална функција како компонента на ензими (карбоксипептидаза) за разградување на протеините во дигестивниот тракт.
Регулирачката функција на производство на тестостерон (гонади) е исто така многу важна за сите машки спортисти.
Забрзаното заздравување на раните во врска со заштитната функција на имунитетниот систем е исто така документирано од научници со цинк.
Научна дигресија - интересни факти за здравствените ефекти на ѓумбирот
Постојат безброј резултати од студијата за позитивните ефекти на ѓумбирот врз нашиот организам, тие се занимаваат со позитивните ефекти врз физичката благосостојба, поддржувачкиот ефект при здраво слабеење, олеснувањето на заедничките проблеми и болните мускули.
Дека потрошувачката на ѓумбир (чист) или ѓумбир чај не треба да се потценува Корист за согорување на маснотии во комбинација со промена во исхраната се смета за докажано.
Зошто ѓумбирот е здрав # 1 - метаболички потиснувач на апетитот
Сигурно едниот или другиот веќе забележале дека оброците со лути зачини ја зголемуваат телесната температура и дека можат да доведат до потење како резултат на потрошувачката.
Сопствената термогенеза на телото е стимулирана и предизвикува телото да го компензира зголемувањето на температурата на телото предизвикано од потрошувачката на зачинет оброк.
Истражувачите од Универзитетот Колумбија беа во можност да докажат дека ѓумбирот исто така има таков термички ефект заедно со ефектот на апетит.
Eatingумбирот во прав треба да го пиете во топла вода од вашиот тест субјект додека јадете, а примероци од крв беа земени од овие пред и по оброкот.
Во врска со мерењето на потрошувачката на енергија, исто така беше оценет и документиран перцепираниот степен на заситеност од испитаниците, резултатот ги убеди научниците и покажа дека оние кои консумираат ѓумбир почувствуваа ситост побрзо од тест групата, која доби само плацебо.
Потрошувачката на енергија кај луѓето од (метаболичка активност) од групата која конзумирала ѓумбир значително се зголеми, ова укажува на зголемување на термогенезата.
Како препорака за внесување, може да се изрече количина до 2 грама.
Зошто ѓумбирот е здрав # 2 - лекови против болки без рецепти на природата
Со главоболки, забоболки или мамурлак имаме тенденција да бараме аспирин, но ѓумбирот отсекогаш се користел како домашен лек против болка е помалку познат.
Содржаните лути супстанции ѓумбироли и зингерони не се одговорни само за лутиот вкус на сијалицата, но особено ѓумбиролите имаат слична хемиска структура со активната состојка на аспирин ацетилсалицилна киселина (АСА).
И двајцата го постигнуваат аналгетскиот ефект со инхибиција на ензимот циклооксигеназа.
Особено оние кои страдаат од несакани ефекти на комерцијално достапни лекови против болки, како што е аспиринот, можат да претпочитаат ѓумбир од антиинфламаторни лекови и лекови за ублажување на болката.
Според Светската здравствена организација (СЗО), потрошувачката треба да биде ограничена за време на бременоста и ако страдате од камења во жолчката.
Зошто ѓумбирот е здрав # 3 - домашен лек за болка во мускулите
Различни студии го потврдуваат намалувањето на болката во мускулите и болните мускули по продолжена употреба со екстракт од ѓумбир.
Второ истражување од 2010 година, кое беше спроведено од Американското друштво за болка под раководство на научниците Блек и харинга, примило вкупно 30 до 500 мг екстракт од ѓумбир дневно за период од 36 недели [1].
Секогаш се земаше во врска со тренингот за градење мускули, кој го фокусираше ексцентричното движење (сопирање) за максимално градење на мускулите.
Мускулната болка што се појави во врска со тренингот за градење мускули може да се намали до 25 проценти.
Во 2009 година, Универзитетот во Georgiaорџија ги разгледа и ефектите на сварениот и суров ѓумбир врз намалувањето на болката во мускулите по тренингот на надлактицата [2].
Вкупно, експерименталното поставување опфати три тест групи, кои добија или 2 грама суров ѓумбир, варен ѓумбир или плацебо пред тренинг.
Покрај испитувањето на перцепцијата на болката, крвта на испитаниците беше испитана и за фреквенцијата на маркерите за болка.
Резултатот покажа дека внесувањето на суров и варен ѓумбир во споредба со плацебо ја намали болката во мускулите за помеѓу 23 и 25 проценти (субјективно определено).
Како препорака за внесување, може да се изрече количина до 2 грама.
Зошто ѓумбирот е здрав # 4 - подобрување на концентрацијата
Студија на Универзитетот Кон Каен во Тајланд во 2011 година дошла до резултат дека осумнеделен континуиран внес на екстракт од ѓумбир (400 до 800 мг на ден) може значително да ја подобри способноста за реакција, но и перформансите на меморијата [8].
Експерименталното поставување е направено само со жени од средна возраст (не е опишано во детали) кои добиле екстракт од плацебо или ѓумбир во наведената количина.
Количина од 400 - 800mg може да се даде како препорачан внес.
Зошто ѓумбирот е здрав # 5 - Природна заштитна алатка против артроза
Студија на Универзитетот во Ексетер (Велика Британија) во соработка со Универзитетот во Мериленд (Медицински факултет) од 2001 година сакаше да открие дали ѓумбирот може да даде и придонес за промовирање на здравјето во артроза или проблеми со зглобовите.
За оваа цел, 75 пациенти кои страдаа од проблеми со колк или колен зглоб, беа третирани со екстракт од ѓумбир, покрај нивните вообичаени лекови (ибупрофен).
Како резултат на тринеделното истражување, тест групата, која се третираше и со конвенционален внес на ибупрофен и дополнително со екстракт од ѓумбир, забележа значително подобрување во заедничките проблеми.
Сепак, во документацијата беше посочено дека само долгорочно и затоа трајно внесување на екстракт од ѓумбир ветува ослободување од симптомите.
Според научниците, препорачаниот внес е 400 мг екстракт од ѓумбир дневно.
Зошто ѓумбирот е здрав # 6 - одржливо намалување на шеќерот во крвта
Една студија на Универзитетот во Сиднеј, која под раководство на професорот по фармацевтска хемија, Василиј Руфогалис, ги испита ефектите од редовното внесување ѓумбир врз нивото на шеќер во крвта, ги донесе следните резултати во 2012 година:
Theешката супстанција гингерол (есенцијално масло) што ја содржи се чини дека го подобрува транспортот на глукозата во мускулните клетки (зависи од инсулин), што им го олеснува на дијабетичарите да го контролираат постојното ниво на шеќер во крвта (ниво на шеќер во крвта) [3].
Особено бодибилдерите, кои се заинтересирани за брза апсорпција на глукозата од мускулните клетки, би можеле да доживеат предност за снабдување со хранливи материи по тренинг, благодарение на врелата супстанција ѓумбироли содржани во ѓумбир.
Протеинот ГЛУТ-4 (транспортер на глукоза тип 4) овозможува глукозата брзо да се заклучи во клетката на површината на клетката, бидејќи инсулинот или инсулинските рецептори можат побрзо да се закотват на клетките [4].
Намалена појава на ГЛУТ-4 треба да се забележи кај дијабетичари и подобрена зависност од инсулин во клетката може да се постигне со земање на наведениот гингерол.
Зошто ѓумбирот е здрав # 7 - најдобриот лек за гадење
Студија на Индискиот институт за медицински науки „Индија“ од 2009 година покажа дека ѓумбирот може да помогне и при гадење во кое пациентите подложени на хемотерапија почувствувале значително помалку гадење по земањето ѓумбир [6].
Една голема студија со повеќе од 600 пациенти со карцином, организирана од Американското здружение за клиничка онкологија (ASOC) (2011), ги испита ефектите од шест дена прием (три дена пред и три дена по хемотерапија) на различни количини ѓумбир (0,5 g - 1гр или 1,5гр) на гадење или чувство на гадење кај пациентот [5] [7].
Дури и ако точните количини на внес на соодветните пациенти не беа објавени, се покажа дека има 40% намалување на гадењето во споредба со групата која примала само плацебо.
Се чини дека ѓумбирот може да ја замолчи гадењето не само во рамките на хемотерапија, туку и под нормални околности кога рецепторите на серотонин на гастроинтестиналниот тракт (5-HT рецептор) се блокирани од одредени состојки во ѓумбирот.
Рецепти за ѓумбир - вкусна храна и пијалок
Чај од ѓумбир или вода од ѓумбир - лесна варијанта
Свеж ѓумбир често се користи за инфузија како чај или вода од ѓумбир поради неговиот благ вкус.
За подготовка на благ чај ви требаат само 15 гр ѓумбир, ова треба да се исече на долго парче и да се прелива со топла вода по лупењето.
По десетминутно стрмно време, чајот може да се ужива откако ќе се отстрани ѓумбирот.
Чај од ѓумбир или вода од ѓумбир - силна варијанта
Втората опција за подготовка, од друга страна, е првата, но прилично лесна варијанта, сега со многу поинтензивен вкус.
Повторно, парче ѓумбир со тежина од околу 15 g треба да се оддели од клубенот и откако ќе се излупи, овој пат се мачка на мали парчиња и се консумира со течноста.
Со 15 гр ѓумбир е можно да се подготви тенџере со вода од ѓумбир.
Повторно, чајот од ѓумбир треба да биде стрмен десет минути.
Доколку сè уште не сте имале искуство со пулпа од ѓумбир, сигурно ќе бидете импресионирани од интензивниот вкус.
Фитнес рецепт: тава со ориз со топол ананас
Исечете филе од пилешки гради во ленти и измешајте со маслото и кари во клуч.
Четвртина и јадро ананас, праз и бугарска пиперка и исечете ги на коцки со иста големина по водата.
Потоа излупете го ѓумбирот и лукот и изрендајте ги ситно.
Во обложена тава, коцките ананас сега треба да се залепат со малку масло и да се отстранат од тавата по кратко време за готвење.
Истата тава сега може да се користи за подготовка на филе од пилешки гради.
Штом филетите се пржат, ставете коцки од праз и бибер со ѓумбир и лук во тавата и треба да се пржат таму.
На последниот чекор, веќе испотените коцки од ананас се пржат заедно со варен ориз, сол и црн пипер пет минути.
Потоа рафинирајте со магдонос и послужете.
Завршни зборови за сеопфатен ѓумбир
Повеќе од смислена студија за состојбата со ѓумбир импресивно ги подвлекува разноврсните можности за апликација на ѓумбир и екстракт од ѓумбир.
Може да се користи како моќно средство за ублажување на симптомите, како и за спречување на безброј болести.
Фактот дека ништо не стои на патот за намалување на телесната тежина со ѓумбир е потврдено од студиите во кои испитаниците почувствувале побрзо чувство на ситост по внесување ѓумбир.
Во различни рецепти за фитнес, ѓумбирот со својата мешавина на сладок и истовремено зачинет вкус може да се користи за комбинирање.
Остри супстанции ѓумбироли и зингерони што ги содржат ја промовираат сопствената термогенеза на организмот, што може да има позитивни ефекти врз метаболичката стапка.
Дури и земањето во големи количини без двоумење го прави ѓумбирот вистински „целосен лек“, но неговите ефекти можат да се развијат целосно со долгорочно голтање со сите соодветни позитивни својства.
Ако имате какви било прашања, критики или предлози, ве молиме користете ја функцијата за коментар.
Имајќи го ова на ум: останете во форма - со план!
Со нетрпение очекуваме да ве поздравиме како клиент на нашето лично и онлајн тренирање.
Се вклопуваме со план - ве носиме во форма!
Дали ви се допадна овој напис?
Не заборавајте да го оставите вашиот „Како“ таму ако ви се допадна овој напис.