Gумбирот и неговите 5 придобивки - Lifeивот во движење; Вивертин
Од почетокот на овој напис веруваме дека можеме да кажеме дека ѓумбирот е веројатно едно од најздравите (и највкусните) растенија што постојат на планетата во моментот. Тој е исклучително богат со хранливи материи и биоактивни соединенија, кои во голема мера помагаат за правилно функционирање и на телото како целина и на „големиот шеф“, мозокот.
Ingerумбирот е тревни растенија роден во Азија, увезен низ целиот свет, најверојатно од Кина. Припаѓа на семејството Zingiberaceae, „класа“ која вклучува и други растенија познати во светот на исхраната или медицината: куркума, кардомон (кардом) и галангал. Обично, од ѓумбир, коренот е дел што најчесто се користи како зачин. Ова често се нарекува, се разбира, корен од ѓумбир, или едноставно ѓумбир.
Ingerумбирот може да се користи свеж или сушен. Може да се најде и во форма на прав, масло или сок. Понекогаш се додава во преработена храна и козметика. Тоа е многу честа состојка во рецептите и има многу долга историја на употреба. Различни форми на традиционална и/или алтернативна медицина го користат постојано, особено за да помогнат во варењето на храната, да ја намалат гадењето и во борбата против грипот и настинката.
Но, неговите придобивки се многу. Сепак, ќе се обидеме да вметнеме список со 5 придобивки на ѓумбирот врз здравјето и виталноста на организмот.
1. Gумбирот содржи супстанција наречена „ѓунгерол“, со исклучително силни лековити својства
Интензивниот мирис и уникатниот (зачинет) вкус на ѓумбирот доаѓаат од неговите главни компоненти, природните масла. Од нив, најважно е ѓунгерол, што е главно биоактивно соединение во ѓумбирот. Одговорен е за голем дел од неговите лековити својства и има силно антиинфламаторно и антиоксидативно дејство.
2. ingerумбирот е силно индициран во третманот на многу форми на гадење
Според некои студии, ѓумбирот е исклучително индициран во третманот на гадење и повраќање. Всушност, таа има долга историја на употреба како лек против „морската болест“. Постојат дури и некои докази дека може да биде исто толку ефикасно во лекувањето на гадењето, како и лекови на рецепт.
Gумбирот исто така може да го олесни преболувањето од гадење и повраќање кои се јавуваат по операција или кај пациенти со карцином кои се подложени на хемотерапија. Сепак, најефективната примена на ѓумбир може да биде во случај на „утринска мачнина“ за време на бременоста. Според медицински извештај, кој вклучувал резултати од 12 студии, вклучени во 1.278 бремени жени, 1,1-1,5 грама ѓумбир може значително да ги намали симптомите на утринска мачнина.
Сепак, и покрај фактот дека ѓумбирот се смета за безбеден, бремените жени треба да разговараат со својот лекар пред да консумираат големи количини на ѓумбир. Постојат гласини дека големата потрошувачка на ѓумбир може да го зголеми ризикот од спонтан абортус. Сепак, треба да се напомене дека во моментов нема научни студии што го поддржуваат ова.
3. Gумбирот може да ја намали болката во мускулите
Gумбирот се покажа како ефикасен против мускулна болка предизвикана од вежбање, а тоа главно се должи на антиинфламаторните својства споменати погоре. На пример, во една студија со учество на скоро 40 луѓе, откриено е дека консумирањето на 2 грама ѓумбир дневно за 11 дена значително ја намалува болката во мускулите.
Важно е да се напомене дека ѓумбирот НЕ влијае веднаш. Сепак, може да биде ефикасно во намалување на дневната прогресија на болката во мускулите. Едноставно кажано, треба да јадете ѓумбир неколку дена по ред за да забележите вистинско олеснување на болката во мускулите.
4. Антивоспалителните ефекти на ѓумбирот можат да помогнат во третманот на остеоартритис
За жал, остеоартритисот стана прилично честа болест во последниве години. Истражени се неколку начини, без разлика дали се медицински или алтернативни, (и се истражуваат) за да се помогне во ублажување на болката предизвикана од оваа состојба. Тоа вклучува дегенерација на зглобовите во телото, што доведува до симптоми како што се болка или вкочанетост.
Карактеристиките на ѓумбирот успешно се користат во студија предводена од професорите Р. Алтман и К.Ц. Маркусен, од Универзитетот во Мајами, Флорида, на 247 пациенти со артроза на коленото. Според резултатите, пациентите кои конзумирале ѓумбир доживеале помалку болка и им требале помалку лекови за да ја одржат болката под контрола.
Друга студија, овој пат водена од двајца ирански професори, М. Захматкаш и М.Р. Вафаеназаб, откри дека комбинацијата на ѓумбир, мастика, цимет и масло од сусам може да ја намали болката и вкочанетоста кај пациенти со остеоартритис кога се нанесува директно на погодената област.
5. Gумбирот може да помогне во лекување на хронично варење
Хроничното варење (диспепсија) се карактеризира со повторувачка болка и непријатност во горниот дел на стомакот. Се смета дека одложеното празнење на желудникот е главната причина за варење. Она што е многу интересно е што се покажа дека ѓумбирот е елемент што го забрзува празнењето на желудникот кај луѓето со оваа состојба.
На пример, во студија спроведена на 11 лица, лекарите им понудиле на пациентите супа од ѓумбир за време на ручекот. Откако ја изедоа оваа супа, пациентите беа ставени под надзор и беше забележано дека ѓумбирот го намалува времето потребно за празнење на желудникот од 16 на 12 минути. Во друга медицинска студија на 24 здрави луѓе, 1,2 гр ѓумбир во прав пред јадење го забрзаа празнењето на стомакот за 50%.
Ова се 5-те главни придобивки што ги избравме. Но, за да дознаеме други придобивки од ова прекрасно растение, му го даваме зборот на Цезар. Ајде да го слушаме!