Гуми за џвакање од куркума рецепт кујнски богови

Лесно можете и сами да направите гумени мечки, на пример егзотични со вкус на куркума и само 60 калории по порција.

Информации за рецепт

За приближно 500 ml (10 порции)

состојки

• 1 парче куркума (долга 4 см)
• 1 парче ѓумбир (долг 1 см)
• 2 портокали
• 1 лимон
• 1 нотка пиперка
• 60 мл мед
• 2 лажички агар агар

Понатаму:

подготовка

1. Ставете го силиконскиот калап во замрзнувачот. Излупете ја куркумата и ѓумбирот и изрендајте ги ситно (носете ракавици за еднократна употреба). Преполови портокали и лимон и исцеди.
2. Во тенџере, ставете 200 мл вода, куркума, ѓумбир, портокал и сок од лимон (заедно приближно 200 мл), бибер и мед да зовријат и оставете ги да се варат 10 минути на тивок оган. Извадете го од оган, истурете го со ситно сито и истурете го повторно во тенџерето.
3. Измешајте агар-агар со 100 ml ладна вода. Проверете дали нема грутки. Истурете во тенџерето, оставете да зоврие, мешајќи постојано, и варете приближно 5 минути.
4. Извадете го силиконскиот калап од замрзнувачот и ставете го на табла или послужавник за последователен транспорт. Истурете течност во калапот. Изладете најмалку 8 часа. Потоа отстранете ги овошните непца од калапот и чувајте ги во херметички затворен сад, ладен.

Ако имате соковник, можете исто така да го извлечете сокот од куркума и ѓумбир и да ги додадете во другите состојки како сок. Ова им дава на овошните непца уште поинтензивен вкус.

---