Гурман Бирчер Мусли, кралот на појадоците SmartWoman
Дома | Гурмански | Бирчер Мусли, крал на појадокот
Бирчер Мусли, крал на појадокот
Додадено на 2 февруари 2010 година
Биршер Мусли/фотографија: Stock.XCHNG
Измислен во 1890 година од д-р Бирчер Бенер за пациентите од неговата клиника во Цирих, во време кога овошјето и зеленчукот беа етикетирани како храна на сиромашните, тој инсистираше на тоа да им се сервира. Тој беше убеден во придобивките од она што тој го нарече „храна на сончевата светлина“: здрави препарати направени од органски, природни состојки.
Бирчер Мусли е сè уште совршен почеток на денот кога знаете и чувствувате дека сте ја направиле првата добра работа: сте јаделе здраво! Слатка, кисела, крцкава, енергична!
Оригинален рецепт (состојки за 4 лица):
- 4 лажички овесна каша
- 4 лажички млеко во прав или павлака
- мед или шеќер (користете што е можно помалку шеќер)
Рецепт денес (подобрен):
* Можете да користите обичен јогурт наместо вода и млеко во прав. Можете исто така да додадете комбинација на половина крем, половина млеко, по вкус.
* Користете каков било вид бобинки (капини, малини, боровинки, јагоди, рибизли), суво грозје, портокали или друго овошје наместо нив или со јаболка.
* Вкусно е ако додадете 2-3 лажички лешници/сецкани бадеми (сецкани).
* Може да додадете цимет и/или морско оревче во прав.
1. Ставете овесна каша, сок од лимон, цимет во прав и/или морско оревче во сад, измешајте и оставете да се излади преку ноќ (или најмалку 2 часа).
* сите житни култури содржат киселина која во цревниот тракт се комбинира со магнезиум, калциум, железо, бакар и цинк, блокирајќи ја нивната апсорпција; затоа диетата богата со неферментирани житни култури доведува до недостаток на минерали. Потопувањето на житарките го активира процесот на ртење, па затоа е препорачливо да ги оставите житарките во вода најмалку 12 часа.
2. измијте ги јаболките и изрендајте ги со кора; додадете ги заедно со другите плодови преку смесата со житарки
3. Додадете мед или шеќер, лешници/бадеми и добро измешајте. Добар апетит!