Гурмански аголни медви двопек и двопек од цимет, суптилна сладост и многу вкус
Додавања на мед и двопек од цимет Мали, ронливи бисквити во прав за пециво кои имаат вкус исто како закуска со какао, како и со јогурт или со ладни летни чинии со овошје.
Мед двопек
Време на подготовка: приближно 45 мин.
Време на одмор: приближно 1 час.
Време на печење: приближно 25 мин. + 1 час.
Состојки за 60 парчиња мед двопек:
- 1/2 коцка свеж квасец (21 g)
- 1/4 л млако млеко
- 100 гр мек путер или маргарин
- 4 лажици мед, 1 лажиче сол
- 1 лажиче вкус на кора од портокал
- 25гр. Микроб пченица
- 400 гр пченично брашно тип 1050 (и брашно за обликување)
подготовка
- Кршете го квасецот и промешајте го млекото додека не се изедначи.
- Промешајте маснотии, мед, сол, кора од портокал и пченични никулци. Постепено работете во брашното. Покријте и оставете го тестото да се крене на топло место околу 30 минути.
- Месете го тестото на набрашнета површина и поделете го на 3 порции. Обликувајте го секој во влакно долг 30 см, ставете го на плех обложен со хартија за печење, оставајќи доволно простор меѓу нив. Покријте и оставете да одмори околу 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 200 ° С. Печете ги ролатите во средина на рерната околу 25 минути.
- Нека се излади малку, а потоа исечете дијагонално на парчиња ширина околу 2 см со нож за пила. Исечете го попречно и ставете го на полицата на рерната со исечените површини свртени нагоре.
- Печете ги парчињата на 200 ° C околу 5 минути. Потоа исклучете ја рерната, залепете дрвена дрвена лажица помеѓу вратата од рерната и оставете ги двопекта да се исуши.
- Чувајте го двопекот сув и херметички затворен.
Околу 45 kcal по парче.
Двопек со цимет
Време на подготовка: приближно 15 мин.