Гурмански чоколаден ролат со мандарини и срца од меринг

Чоколаден ролат со мандарини - срца од маренги со јагоди: Можете добро да ги подготвите срцата од меринг, тогаш овој фин летен десерт е подготвен за кратко време.

Чоколадниот ролат со мандарини

Време на подготовка: приближно 70 мин.Време на ладење: најмалку 1/2 час.

Состојки за 9 парчиња чоколаден ролат со мандарини

ЗА ЗЕМЈАТА

• 50 гр блок чоколадо
• 4 јајца (одделени)
• 100 гр шеќер
• 2 лажици топла вода
• 75 гр брашно, 2 лажички прашок за пециво

ЗА ПОПОЛНУВАЕ И ОБРАБОТКА

• 3 листови бел желатин
• 300 гр шлаг
• пакет ванилин шеќер
• 1 лажица шеќер
• 1 лименка мандарини
• чоколадо од темна кора
• 1 лажица шеќер во прав

подготовка

1. Загрејте ја рерната на 250 С. Поставете плех со хартија за печење.
2. Се топи блок-чоколадото за основата, па се остава малку да се олади.
3. Победете белки од јајце додека не станат тврди. Yолчки од јајце со шеќер и топла вода
   Победи во сад додека не стане крем. Промешајте во чоколадото. Ставете белки одозгора. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и посипете го одозгора, измешајте сè лабаво.
4. Тестото веднаш ставете го на подготвениот плех. Печете во рерна 12 минути.
5. Свртете го пандишпанот врз крпа попрскана со шеќер, излупете ја хартијата за печење и
   Лабаво завиткајте го бисквитот.
6. Потопете го желатинот. Изматете го кремот додека не стане тврд, засладете го со ванилин шеќер и шеќер. Растворете го желатинот и промешајте во кремот.
7. Откачете ја оладената пандишпан и измијте ја со крем. Повеќето од тоа
   Одозгора ставете мандарини. Засукајте ја пандишпанот.
8. Украсете ја тортата со крем розети, мандарини и кора од чоколадо, лесно
   Прашина со шеќер во прав и ставете ја во фрижидер најмалку 1/2 час.

Приближно 310 kcal за парче.

Меринг срца со јагоди

Време на подготовка: приближно 70 мин.Време на печење: приближно 3 часа.

---