Гурмански леб од лук со крем печурки и кралички пити

Лук од лук со крем печурки и матици

Лук од лук со крем печурки и кралички пити Ако на вашите гости им се допаѓа лукот, тогаш ова јадење е вистинскиот избор.

Лук од лук со крем печурки и краставички пити свежи печурки секако се одлични. Но, ако сакате тоа да оди уште побрзо, само користете конзервирани печурки.

гурмански

Лук од лук со крем печурки

Време на подготовка

Состојки за 8 лица

  • 500 гр печурки
  • 50 гр путер или маргарин
  • 1 голема кригла шлаг
  • 4 лажици шери фина или 8 лажици суво бело вино
  • Сол, бел пипер
  • 1 кутија бел леб
  • 200 гр паштета од црн дроб
  • 50-75 гр путер
  • 1 чешне лук
  • 100 гр рендано сирење Едам или Ементал

Тоа одговара

Марула и добро бело вино

подготовка

  1. Исчистете ги и преполовете ги печурките. Загрејте маснотии. Постепено истурете ја кремата додека печурките крчкаат на тивок оган 30 минути. Зачинете со шери или вино и зачини.
  2. Исечете капак од белиот леб. Внимателно издлабете.
  3. Измешајте ја паштетата од црн дроб со путерот и меленото чешне лук. Раширете ја внатрешноста на лебот со неа.
  4. Посипете во сирењето. Печете леб на решетка во загреана рерна (горната полица) 15 минути, додека не се стопи сирењето и добие малку боја.

Електричен шпорет: 225 степени

Шпорет на гас: ниво 4

Наполнете го лебот со крем печурки и послужете го веднаш.