Гваава - витамини и минерали на прв поглед
Гвавите се овошје од бобинки кои успеваат во тропските и суптропските региони. Овошјето во форма на кружна или круша не е само кулинарско задоволство, туку и богато со витамини, хранливи материи и минерали. Тие имаат позитивен ефект врз нашето здравје на многу начини - дали да поддржат диета, за нега на кожата или за дијабетес.
Витамини и минерали во гуава
| натриум | 4,00 мг |
| калиум | 290,00 мг |
| Калциум | 17,00 мг |
| фосфор | 31,00 мг |
| магнезиум | 13,00 мг |
| железо | 0,70 мг |
| Витамин А (еквивалентно) | 119,00 мкг |
| Витамин Е. | 0,40 мг |
| Витамин Б1 | 0,03 мг |
| Витамин Б2 (рибофлавин) | 0,04 мг |
| Витамин Б3 (ниацин) | 1,10 мг |
| Витамин Б6 | 0,14 мг |
| витамин Ц. | 273,00 мг |
Гваава со бомба од витамин Ц.
Плодовите и лисјата на ова семејство мирта имаат многу здравствени придобивки. Тие содржат цела низа есенцијални минерали и се особено богати со витамин Ц. Многу зрели плодови од гуава можат да содржат до 900 мг витамин Ц, што теоретски ги покрива потребите на витамини за 9 дена.
Пектините помагаат при слабеење
Јадењето свежа, сирова гуава е многу корисно во исхраната бидејќи тие содржат многу помалку шеќер отколку грозјето, јаболката или портокалот. Покрај тоа, гуавата содржи само 34 калории на 100гр. Нивниот многу висок процент на пектин е природен потиснувач на апетит. Диететските влакна отекуваат во стомакот, ве исполнуваат долго време, што спречува желба за храна. Додадете овошје со средна големина на вашиот ручек и нема да бидете гладни до вечерта.
Витаминот А го поддржува видот
Гваавата е многу добар извор на витамин А, кој го промовира здравјето на очите. Витаминот А може да помогне во забавување на дегенерацијата на макулата и да се спротивстави на заматувањето на леќата на окото (катаракта). Редовната потрошувачка на гуава овозможува да се спречи влошување на видот, а во некои случаи дури и да се подобри видот кој веќе е влошен.
Со дијабетес
Гваавата има низок гликемиски индекс (ГИ). Ова значи дека јаглехидратите се варат побавно и на тој начин се ослободуваат побавно во крвта отколку глукозата. Овошјето од гуава содржи многу растителни влакна, кои ја регулираат апсорпцијата на шеќерот од организмот. Така, тие имаат корисен ефект врз нивото на шеќер во крвта. На овој начин, симптомите на дијабетес може да се подобрат со конзумирање на овие плодови. Потрошувачката е препорачлива и за општа профилакса и за спречување на појава на дијабетес тип 2.
Влакната помагаат при ублажување на запекот
Од една страна, гуавата е богата со растителни влакна, од друга страна, нејзините семиња се одличен лаксатив. Поради овие две својства, потрошувачката на гуава промовира нормално функционирање на нашиот екскреторен систем.
Да го поддржи имунолошкиот систем и да спречи рак
Друг важен здравствен ефект на гуава е тоа што може да ги инхибира клетките на ракот во нивниот раст и метастаза. Плодовите содржат силен антиоксиданс ликопен, кој може да го намали ризикот од рак на простата и да се спротивстави на растот на клетките на ракот на дојката. Покрај тоа, со својата многу висока содржина на витамин Ц, гуавата работи против слободните радикали во телото, што може да предизвика сериозни болести. Го поддржува имунолошкиот систем и му дава моќен поттик.
За здравјето на мозокот
Витамин Б3 (ниацин) и витамин Б6 содржани во овошјето гуава позитивно влијаат на функционирањето на нашиот мозок. Тие можат да го зголемат протокот на крв и да ги стимулираат когнитивните процеси. Витаминот Б6 е исто така извор на хранливи материи за функциите на мозокот и нервите.
За нега на кожата
Гваавите содржат адстрингенси во овошјето и лисјата, што може да помогне при проблеми со кожата и да ја подобри текстурата на кожата. Имате корист од овие супстанции со јадење овошје или со плакнење на кожата со варена пијалак направена од незрели плодови и лисја. Исто така, гуавите се богати со витамини Ц, А и Б и калиум. Како резултат, тие имаат антиоксидативно и детоксицирачко дејство, правејќи ја кожата да изгледа посвежа, помазна и помладо.
Позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем
Како што покажуваат студиите, овошјето може да го намали холестеролот во крвта, а со тоа и крвниот притисок. Високото ниво на холестерол е фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања. Овој позитивен ефект на гуавата веројатно се должи на високата содржина на калиум, како и на богатството со пектини, овошни киселини и магнезиум.
Пијалак лист гуава за забоболка, дијареја, габи и црви
Лисјата на гуавата имаат силен антиоксиданс, хепатопротективен (заштитен од црн дроб), антибиотик и антиалергично својство. Во многу култури, лисјата и малку вода се користат за да се направи лековита течност за плакнење на устата и олеснување на забоболка. Надворешните рани и чиревите на усната шуплина исто така се стимулираат да зараснат. Во многу земји, пијалакот се користи и за дијареја или кога телото е нападнато од габи или црви.
Употреба во козметика
Во прилог на споменатата пијалак гуава, маслото од гуава често се користи за козметички апликации. Ладното преработено масло има пријатен мирис и содржи мешавина од калиум, калциум, фосфор, сулфур, магнезиум и силициум, што ги прави кожата и косата да светат. Има добри антимикробни својства и не е комедогена. Поради своите антиоксидантни својства, гуавата често се користи во производството на производи против стареење.
Правилно чувајте ги гуавите
Гвава зрее на собна температура. Бидејќи тие се многу чувствителни на притисок, препорачливо е да не се редат плодовите еден врз друг. Тие се чуваат во фрижидер 2-3 недели.
Користете во кујната
Зрело овошје со жолто-розова боја дава интензивен мирис и може да се јаде сурово со или без кора. Има сочна, мека пулпа со вкус на мешавина од круша, огрозд и јагода. Можете да користите гуава за да подготвите јадења од кварк и јогурт или шербет. Од егзотичното овошје често се прават и џемови, желеа, овошни сокови и оџаци. Во многу јужноамерикански земји се прави и паста гуава (бокадило), популарен десерт направен од многу зрели гуава.
Различни форми
Ако е можно, треба да консумирате гуава свежа и сурова, бидејќи ниту една од вредните состојки не е изгубена. Конзервирана гуава се продава и во продавниците во Азија, но тие содржат многу помалку витамин Ц отколку свежо овошје. Дури и кога се суши, гуавата е многу богата со хранливи материи и минерали, само осетливиот на топлина витамин Ц е делумно изгубен за време на процесот на сушење. Дури и со овошен прав, некои од добрите состојки на свежата гуава се губат. Со прашоци, како и сокот од гуава, треба да бидете сигурни дека не е додаден шеќер.
Пребарување на витална супстанција:
Внесете ја виталната супстанција што ја барате и тогаш ќе ви бидат прикажани соодветни резултати.