H; тенџере со скапоцен камен; се; списание за аптеки

Топло и зајакнува и има вкус само одлично - здрава пилешка супа

Класично: пилешка супа со зеленчук

Основен рецепт за пилешка супа:

1 готова за готвење (органско) пилешко супа, 2 литри вода, 1 кромид, 1 чешне лук, 1 куп зелена супа, 1 корен од магдонос или 1/2 куп магдонос

Грубо исечете го пилешкото супа, измијте го и оставете го да зоврие со 2 литри вода. Измијте го зеленчукот, излупете го доколку е потребно, исечете го грубо и додадете го. Оставете сè да зоврие и оставете го да врие покриено околу 90 минути на тивок оган, повторно и повторно излупете ја пената. Истурете го готовиот парк низ сито, обезмастете го ако е потребно. Олабавете го месото од коските, извадете ги кожите. Исечете го месото на парчиња.

Пилешко тенџере со зеленчук (за 4 лица):

1200 мл прочистен пилешки фонд, прибл. 250 гр разлабавено посно пилешко месо, 100 гр вермичели, 150 гр зелка од Брисел, 150 гр моркови, 100 гр грашок (евентуално замрзнат), сол, бибер, сецкан магдонос или власец

Подготовка: Гответе ги тестенините до ал денте во согласност со упатствата на пакетот. Половина или четвртина од исчистените цветови од зелка. Измијте, излупете и коцкајте моркови. Загрејте ја пилешката супа. Покријте ја зелката и морковот и варете околу 5 минути, додадете грашок и варете уште 3 минути. Додадете ги исцедените тестенини и парчињата месо и загрејте. Зачинете ја супата со зачини и билки.

По лице: Околу 440 килокалории, 39 гр протеини, 19 гр маснотии и 26 гр јаглехидрати

Совет: Времето за готвење во шпоретот под притисок се намалува на околу 30 минути

---