Стевиа; без калории; исто така и за дијабетичари
Природно засладен со стевија без калории: Секој што слатко јаде и пие на чисто билна опција би сакал да се вратиме на својствата на растението стевија.
Домородните жители на Парагвај веќе ја користеле природната сладост на билката. Фабриката, која доаѓа од висорамнините помеѓу Парагвај и Бразил, е за засладување на чај користени Лисјата на растенијата може да се собираат неколку години по ред. Растенија се исто така достапни од нас. Можете да ја поминете зимата во градината со билки на прозорецот од кујната, бидејќи стевијата е чувствителна на мраз и не се стврднува. Слаткоста на стевиа стевија секогаш може да се користи свежа како замена за шеќер по потреба. Како засладувач, стевиа се користи индустриски во пијалоци и оброци во САД и Азија. Стевиа нема калории и е погодна за дијабетичари. Во иднина, оваа природна сладост ќе има голема улога во здравата исхрана. Стевиа беше одобрена само за употреба во прехранбената индустрија во Германија во декември 2011 година и наскоро ќе се најде на списокот на состојки во храната.
Видео: што е стевиа? Како сами да садите стевија:
Стевијата е до 300 пати послатка од шеќерот
Ако сакате да се занимавате со замени за шеќер во вашата домашна кујна, можете да купите растение на добро снабден специјалистички пазар и да го користите за свежа потрошувачка. Бидејќи растението не е токсично, лисјата и стеблата може да се користат во кујната. Кога ги користите растителните делови за прв пат, препорачуваме да земете мал залак во лист. На овој начин, сладоста и вкусот можат подобро да се проценат. Бидејќи сласта на растението стевија е до 30 пати повисок од шеќер во маса; Стевиа во прав е до 300 пати посладок од шеќерот. Стевијата може да се користи свежа или сушена. Водата стевиа исто така може лесно да се подготви сами, така што може да се додаде во кафе или десерти. За да го направите ова, водата се вари, лисјата и стеблата на стевиа се варат, се просејуваат и се чуваат во фрижидер до 6 недели. Може да се испробаат нови рецепти за слатки јадења.
Пробајте нови рецепти
Бидејќи стевиа има мал вкус на гребење од лак, садовите може да имаат свој мал допир. Дозата на замена за шеќер треба да биде според рецептот, бидејќи предозирање го прави горчлив јадењето. Рецептите звучат како: чоколадна торта со стевија, желе од јаболко-ѓумбир со стевија, топчиња од марципан со стевиа или еспресо-курви со стевиа. Рецептите се засноваат на употреба на капки или гранули од стевија. Се разбира, номиналните рецепти може да се претворат и со шеќер во домаќинството. Ова бара малку експериментирање и забава со грицкање, бидејќи тестото или масата на десертот треба да се пробаат претходно и да се зачинат. Хоби пекарите и оние со сладок заб ќе уживаат во тест-фазата на новите можности за слатки. Бидејќи шеќерот за снабдувач со калории е заменет со нискокалорична билка.
За дијабетичари: Секако поддржете здрава исхрана
За дијабетичари сладоста на стевиа е исто така интересна. Тоа не влијае на нивото на шеќер во крвта и затоа е погодно за дијабетичари. Стевиа, исто така, не предизвикува расипување на забите. Напротив: За Стевиа се вели дека инхибира кариес и спречува формирање на забни плаки. Стевиа, позната и како мед или слатка билка, е начин да се поддржи здравата исхрана без целосно да се откаже од сладок вкус. Дозираниот засладувач може да се користи како и другите засладувачи, само што треба да се промени концентрацијата. За разлика од синтетички произведените замени за шеќер, стевијата е природен производ. Стевиа, која е достапна во форма на прав, како јазиче во диспензерот или во течна форма, е здрава алтернатива за засладување за разни употреби во храна и пијалоци.