Хачапури врз основа на кефир
Денес ви нудиме брз рецепт за хачапури со сирење и сирење, кој се подготвува без квасец, но тие се многу меки, вкусни, вкусни и полни. Лукот им дава на колачите многу ароматичен и вкусен вкус. Од оваа количина состојки ќе добиете 4 апетитни хачапури, идеални за ручек или вечера. Уживајте во нив топло со крем.
СОСТОЈКИ
-1 пакетче прашок за пециво
-300-400 гр просеано брашно
-1 пакет урда
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измешајте го кефирот со сол и шеќер, додадете го брашното и прашокот за пециво, па замесете меко тесто и превртете го во топче. Покријте со фолија и оставете го да отстои 30 минути.
2. Поделете го тестото на 4 еднакви делови и развлечете ги во колачи.
3. Измешајте го сирењето со рендано сирење, сол по вкус и додадете го мелениот лук.
4. Ставете го филот на средина од колачите, лепете ги рабовите и малку израмнете ги.
5. Пржете хачапури во тава со дебело дно без масло (можете да додадете масло ако сакате). Пржете ги колачите од секоја страна 7 минути.
Интересна белешка:
Сирењата се многу богати со маснотии и калории, па нутриционистите препорачуваат рационално консумирање на овој деликатес. Во однос на содржината на маснотии, имаме масни сирења (кои содржат повеќе од 40% маснотии), полумасни сирења (20% -40% маснотии) и сирења со малку маснотии (помалку од 20% масти).
Содржината на маснотии зависи од млекото од кое се добива сирењето.
Најдебело е биволското млеко, проследено со овчо, козјо, кравјо. 100 гр сирење Камемберт содржи 300 калории и 24 гр маснотии, иста количина швајцарско сирење - 400 калории и 31 гр маснотии, телемео - 250 калории и 20 гр маснотии.
Свежото кравјо сирење има помалку маснотии и, следствено, помал внес на калории: 7 гр маснотии и 110 калории/100 гр.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!