Халва - класична кетогена алва варијанта на животниот век
Халва - класична варијанта на кетогена алва
- Автор на објавата:Карен Вилтнер
- Објавата објавена: 8 јуни 2019 година
- Категорија на објава:Иран - Мисли, патувања и рецепти/персиски рецепти - кетогени и ниски хидрати/слатки
- Објави коментари:0 коментари
- Време на читање: 3 минути за читање
Халвата - класичен десерт од ориенталните земји - обично се прави со многу пченично брашно. Постојат стотици сорти алва, секоја послатка од другата. Две типични варијанти се алва со пченично брашно и тахини алва. Willе го претставам и второто.
Халвата е по потекло од Индија, Иран, Пакистан и Централна Азија (извор: Википедија). Ги открив за време на нашето кратко патување низ Иран. Јас веќе најавив дека ќе следат неколку персиски рецепти. На крајот на краиштата, јас сум многу загрижен и ја сакам персиската кујна!
Оваа кетогена варијанта користи брашно од бадем и кокос наместо брашно од пченица, како и мелени лушпи од псилиум. Тука навистина треба да бидете сигурни дека тие се многу ситно мелени за да не се крцкаат малите и вкусни пралини Fatbomb.
Сè на сè, се претвора во вкусна класична кетогена алва, одлична масна бомба. 🙂
Халвите се многу, многу, многу симпатични. Јас не ја намалив сласта овде затоа што тие треба да имаат толку сладок вкус. Секако можете да го прилагодите тоа за вас. Најдоброто нешто што треба да се направи е едноставно да ја вкусите масата пред да ја наполните во калапите за пралин. Како и секогаш, вкусот зависи од употребените состојки. За не-кето варијанта, можете да користите и мед, што е уште поблиску до оригиналот.
За калапите пралини ги користев истите калапи како за чоколадните пралини и макадамиските кафиња.