ХАМУС- ПАСТА ЗА ПИКИ Челариу Маријана - кабинет за исхрана на Јаси
ЗАЕДНО ги наоѓаме решенијата за постигнување на вашите цели.
- Јаси, округ Јаси
Копу, ул. Генерал Бертелот, бр. 4, ид.2, камера.4 - Понеделник - сабота: само со закажување
- Назначувања на: 0728082951
ХУМУС- НАУТ ПАСТА
дознав хумус пред години во либанскиот ресторан.
Признавам дека тоа беше loveубов на прв ful залак. И моето дете го сака, би го јадел секој ден. И дефинитивно со лепак .
Хумусот е паста од наут, многу здраво и пополнувачко јадење, многу добар извор на растителни протеини.
- наут - 500 гр варени или конзервирани варени наут (за погодност)
- паста од сусам - тахини -4-5 лажички (исто така се најде во супермаркет)
- сок од лимон
- лук- 2 кученца
- сол
- пипер
- маслиново масло
Ставете ги сите состојки заедно и измешајте ја фината, раширена конзистентност. Ако е премногу густа, можете да додадете обична вода.
Зачинете со маслиново масло и одозгора може да ставите специјален зачин (сумак), лута пиперка во прав, зелен магдонос.
Може да се сервира со леплив и/или суров зеленчук: домати, капсикуми, краставици, „стапчиња“ од морков или целер.
Важни хранливи материи во хумус:
- наут- моќен извор на растителни протеини. Леблебијата е богата со растворливи влакна, фолна киселина, железо и други вредни минерали
- тахини - е сос од сусам е богат со добри масти и калории. Содржи протеини и е многу добар извор на калциум, особено за вегетаријанците
- Сок од лук и лимон - Содржат антиоксиданти, го зајакнуваат имунитетот и му помагаат на организмот ефикасно да се бори против бактериите и вирусите.
- Маслиново масло - извор на здрави масти кои помагаат во регулирање на холестеролот и го штитат срцето од разни болести.
Силно го препорачувам за А. здрава исхрана.