Harетва зелена салата »кога; Кој е најдобриот начин да се направи тоа

Оваа статија.

Кој не би го сакал јасен и свеж на нивната чинија? Лоло Росо и Ко ги губат своите вредни минерали и витамини по само 24 часа. Но, како и кога е најдобриот начин да се собере зелената салата што самата ја одгледував?

Кога се собира зелена салата?

Подигање зелена салата, исечена зелена салата и зелена салата обично може да се соберат 6 до 8 недели (зелена салата дури 12 недели) по сеидбата. Растенијата на зелена салата сега требаше да достигнат големина од 15 до 20 см. Значи, ако сеете во февруари, првата берба на зелена салата може да се одржи во мај. Марулата исто така може да се бере пред да биде целосно зрела. Ова е добра работа, бидејќи во спротивно би имале вишок растенија од зелена салата кои се подготвени за берба и кои не можете да ги јадете одеднаш.
Исто така, треба да се внимава да се обезбеди бербата на зелена салата пред цветни. Особено со летните салати, честопати се случува зелена салата да „пука“ нагоре и да формира соцветие. Во оваа фаза на раст, лисјата стануваат горчливи и не јадат.

исто така прочитајте

Постои огромна разновидност на видови зелена салата, така што можете да ја соберете салатата скоро цела година.

Во пролет: зелена салата (крајот на февруари), зимско радичо (крајот на февруари), зимскиот плод (крајот на февруари), зелената марула (април/мај)
Во лето: зелена салата (мај-септември), лето радичо (јуни/јули), сладолед салата (јули-септември)
Во есен: ентиви, шеќерен леб (октомври-декември), зелена салата (ноември-февруари)
Во зима: зимско радичо (октомври-февруари), зелена салата (октомври-мај)

Како да се соберат зелена салата?

Тука мора да се направи разлика помеѓу зелена салата и извадени/исечени салати. Салата за берење/исекување е варијанта на салата од градината. За разлика од зелената салата, таа не формира глава, туку лабави розети од лисја.
При берба на извадени/исечени салати, долните лисја од зелена салата може да се соберат за консумирање, но листовите од срце може да се остават да стојат така што ќе можат да растат нови лисја и можни се повеќекратни берби. Зелената салата и ракетата може да се соберат и неколку пати ако бидете внимателни да не ги скратите премногу кратко.
Ова не е можно со зелена салата, тука ќе го исечете целиот труп близу до земјата. Со помош на временско поместување на секои три до шест недели, сепак, соодветната жетва може да се надополни и периодот на берба да се продолжи енормно.

Што се случува по бербата?

Се разбира, секогаш е најдобро да се јаде веднаш по бербата, но зелената салата и марулата, и покрај нивната кревкост, можат да се чуваат во фрижидер околу два дена на околу нула степени Целзиусови и влажност од нешто под 100%.

совети и трикови

Покријте ги зимските салати со четка/руно, така што зелената салата може да се бере и под снегот.