Хармонија во кујната Црна проверка со суво грозје - пост
Вторник, 23 април 2013 година
Црна проверка со суво грозје - пост
Вториот рецепт за засладување на денот на постот е чоколадна торта (со многу какао) со суво грозје што сигурно ќе ве воодушеви со својата влажна и мека текстура. од вкус не велам ништо повеќе, ве оставам да се убедите! Црна проверка за помалку црн пост!:-D
состојки: 200 гр брашно, 250 гр шеќер, 75 гр какао, 1 кесичка прашок за пециво, 380 мл соја млеко (имав чоколаден вкус, ако го немате лесно можете да го ставите, но бојата на тезгата ќе биде посветла), 50 мл сок од портокал, 40 мл масло, 1 лажица есенција на ванила, 200 гр суво грозје, рендана кора од 1 лимон, 1 лажица маргарин со кој ќе го намачкаме плехот за торта.
за глазура-100 гр темно чоколадо, 1 лажица ладен маргарин.
Подготовка: во сад измешајте брашно, шеќер, какао и прашок за пециво, во друг сад измешајте млеко од соја, масло, сок од портокал и есенција на ванила. Комбинирајте ги двата композиции истурајќи го брашното еден по еден, низ ретко сито и мешајте додека не го вклучите сето тоа.
На крајот додадете суво грозје и кора од лимон, па истурете го тестото во тава за торта претходно намастена со маргарин и обложена со брашно. Ставете го плехот во рерна (загреан) на 160 степени 40 минути, а потоа тестирајте со чепкалка за заби, ако остане сув, тортата е подготвена, ако тестото се држи до него оставете го колачот во рерна на 180 степени (тест од време на време ) додека чепкалката не излезе чиста. Го извадив плехот од рерна и го оставив колачот да се излади во тавата. Тука не изгледа многу добро затоа што сликите се малку заматени, ги зедов доцна навечер и немаше доволно светло, но ќе добиете многу темна торта, интензивна црна, не плашете се!:-D
Кога се излади, го извадив од тавата и го ставив на чинија. Стопав 100 гр црно чоколадо (користам црно чоколадо од Лидл и многу сум задоволен од резултатот) на парна бања и го измешав со 1 лажица ладен маргарин. Willе забележите дека многу брзо се згуснува. Со лажичка го ширив чоколадото одозгора, формирајќи неправилни бранови, а потоа со четка го раширив чоколадото на рабовите. Почекав неколку минути за да се излади глазурата малку и потоа го ставив во фрижидер за да се стврдне целосно.
Јас го украсив колачот со парчиња јагоди и темни чоколадни рози (ќе ви кажам во друга прилика како можете да ги направите дома).
Црна проверка за помалку црн пост!:-D