Хартија за печење или алуминиумска фолија Што користам за кое јадење?
Овде можете да видите кои садови треба да се стават на хартија за печење, а кои да се стават на алуминиумска фолија во рерната
Алуминиумска фолија или хартија за печење?
Дали сте честопати несигурни дали треба да го подготвите садот во рерна на хартија за печење или на алуминиумска фолија? Важно е состојките да не се лепат на површината во рерната. Хартијата за печење има посебна обвивка што треба да се користи при правење леплива, мрсна или скробна печива. Алуминиумската фолија, пак, може да се загрее во споредба со хартија за печење. Експертите ги даваат следниве совети за најчестите јадења.
Зеленчук во рерна: обајцата
Можете да ги користите и за печен зеленчук. Хартијата за печење може да се загрее до 215 степени, со алуминиумска фолија максималната температура е многу поголема. Значи, ако сакате да го испржите зеленчукот крцкав во рерна, треба да користите алуминиумска фолија. Бидејќи нормалната алуминиумска фолија нема леплива обвивка, прелијте малку растително масло преку зеленчукот, за да не залепи ништо. Зеленчукот што треба да се готви долго време за да стане мек (на пример, компир или морков) секогаш треба да се завитка во алуминиумска фолија. На тој начин не гори и готви побрзо.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Печено: алуминиумска фолија
Без разлика дали е пилешко, мисирка или патка: Ако готвите печено месо на висока температура во рерна, најдобро е да го завиткате во алуминиумска фолија за да не се исуши. Не треба да го триете со масло. Експертите препорачуваат да се готви печено месо во фолија заедно со зачини според упатствата за готвење и да се остават слободни два мали отвора за да циркулира воздух. Половина час пред крајот на времето за готвење, извадете ја алуминиумската фолија, така што печењето може да се зарумени однадвор.
Риба: Обајцата
Во зависност од видот на подготовката, соодветни се хартија за печење и алуминиумска фолија. Ако само сакате да го готвите филето од риба, можете да го завиткате во хартија за печење со други состојки. Така, не се суши и ги задржува сите свои ароми. Ако сакате вашето рибино филе да биде крцкаво, можете да го поставите на хартија за печење или лента од алуминиумска фолија и да го готвите во рерна користејќи ја функцијата за скара.
Колачиња: хартија за печење
Кога печете колачиња, препорачливо е да го ставите тестото во рерна на хартија за печење. Ова спречува пукање на колачињата и рамномерно заруменување. (Течното) тесто се шири повеќе на алуминиумска фолија, бисквитите стануваат потенки и со тоа полесно горат.
Брауни: алуминиумска фолија
Важно е алуминиумската фолија да има нелеплива обвивка. Обложете го садот за тепсија во кој сакате целосно да ги испечете брауниите со алуминиумска фолија - така што некоја фолија сепак ќе излегува наоколу. Сега ставете го тестото во калапот и испечете го според упатството. Штом брауниите се подготвени, можете да го подигнете „колачот“ од калапот со фолијата и да го исечете на мали квадрати.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ако ви треба инка додека готвите, лесно можете да ја направите од алуминиумска фолија - Еве како!
Торта: хартија за печење
Наместо да ја подмачкувате садот за торта, полесно е (и побрзо) едноставно да ја обложите основата со парче хартија за печење. Едноставно ставете го плехот за торта на парчето хартија за печење и нацртајте наоколу со молив. Исечете и ставете го парчето хартија за печење во тавата. Така, можете лесно да го подигнете колачот од калапот подоцна, без ништо да се лепи.
Во основа: За печива, како што сугерира името, хартијата за печење е посоодветна. Сè што треба да се вари или пржи на висока топлина, подобро се вклопува во алуминиумска фолија.