Хавајско свинско месо

6 свинско рифови со коска
1 лажичка сол
1 лажичка морско оревче
1 лажичка цимет
1 лажица путер
400 гр кафеав шеќер
1 лажица кечап
60 мл јаболков оцет
60 мл соја сос
1 кг конзервиран ананас, парчиња, со сок (2 конзерви од 500 гр)

Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови.

Во мал сад измешајте сол, морско оревче и цимет.
Ставете ги свинските рифови на дрвено дно и зачинете ги од двете страни со оваа мешавина.

Се топи путерот во доволно голема тава на средно-висока топлина.

Ставете што повеќе рифови во тавата, без да ги гужвате.
Гответе 1-2 минути од секоја страна, додека не зарумени малку.
Нема потреба да се пробива месото сега, бидејќи тоа ќе се направи подоцна во рерната.
Ставете ги рифовите во голема стаклена чинија и варете ги оние што не се вклопија во тавата во првиот круг.

Во голем сад измешајте го кафеавиот шеќер со кечап, оцет и соја сос.
Истурете ја мешавината со шеќер во котлетите, а потоа 2-те конзервирани ананаси.
Печете приближ. 45 минути.