Хелофреш Услугата за испорака на Кохбокс во тест Грундерсен
Претплатете се на нашиот билтен!
Сите врвни теми на почетната сцена
во дневниот билтен.
Од понеделник до сабота, од 13 часот.
Кутијата за готвење Хелофреш вреди?
Ако готвите со Хелофреш, добивате точно потребни состојки за јадење - околу 20 грама коцка путер.
Овој напис првпат се појави на 20 мај 2020 година и особено заинтересираше многу читатели:
Понеделник, 4:13 часот наутро Нова е-пошта од Хелофреш: „Вашата кутија за готвење доаѓа денес!“ Ја прочитав е-поштата во осум и пол часот наутро. И јас сум изненаден: не нарачав кутија за готвење - барем ниту една секунда. Во претходната недела нарачав и добив еден од пакетите со порции на состојки и картички со рецепти за тест-цели. Зошто треба да дојде вториот пакет од Хелофреш една недела подоцна?
Она што ми недостасуваше: Нарачување кутија за готвење од Хелофреш значи да се добие кутија за готвење секоја недела од тогаш. Само глупаво е што по првата кутија, компанијата не ми даде никаква индикација дека ме чека друга кутија. Без е-пошта, без СМС, ништо. И бидејќи не очекував друга кутија, не избрав кои јадења би сакала да ми ги испраќаат на порталот Хелофреш. Хелофреш го направи изборот за мене. Втората, несакана кутија содржи две јадења што не ми се допаѓаат. Проклето.
Хелофреш е основана во 2011 година со учество на Rocket Internet во Берлин. Компанијата продава кутии за готвење со претходно делени состојки и рецепти. Компанијата сега е активна ширум светот и имаше продажба од 1,8 милијарди евра во 2019 година. Хелофреш излезе во јавноста во 2017 година и е наведен на MDax од оваа пролет.
Во остро девет часот, јас сум првиот во редот на телефонската линија за клиенти. Но, таму ми велат: Лоша среќа! Требаше да бидам повнимателен при купувањето на првата кутија.
Нервозната работа е: Јас го познавам Хелофреш, и како новинар и како корисник. Од моето последно купување кутија за готвење, што беше пред околу една година, знаев дека треба рачно да го деактивирам испраќањето на други кутии - во приказот на календарот на порталот Хелофреш. Јас дури и го проверив минатата недела, но не најдов знаци дека е планирано испраќање на дополнителни кутии за готвење. Она што сега го знам: Зелена точка на датумот значи: Кохбокс доаѓа! Јас ја имам зацртано точката како елемент за дизајн на календарот.
Вака изгледа календарот Хелофреш. Зелената точка лево значи: Кутија за готвење ќе биде доставена на овој ден. Ако кликнете на него, можете да ја деактивирате нарачката.
Ја сфаќам грешката на главата, но се чувствувам лошо информиран од Хелофреш.
Воведувањето на овој извештај за тестот Хелофреш всушност не беше планирано како негативно. Мојата недела со кутии за готвење беше успешна во целина за мене: заштеда на време, уживање во кулинарството и многу забавно готвење.
Регистрација во Хелофреш
Регистрирањето со Hellofresh е лесно. Поставив лозинка, внесувам податоци како што се адреса и начин на плаќање и можам да изберам кутија за готвење - во зависност од тоа дали јадам месо или не и дали поседувам Термомикс (процесор за храна Ворверк). Избирам „Класична кутија“, односно со месо, за две лица и со Термомикс. После тоа, страницата се расипува. Хелофреш грешка? Нејасно. Сега морам да направам сè одново, што трае максимум пет минути. Нарачани се три јадења (две месо, едно зеленчук) како и „додаток“ за резервации (Hellofresh нуди почетни и десерти во овој дел):
- Азиски пилешки ражничи со мед, зачинет ориз чили-вар и зеленчук на пареа
- Зачинета рерна пилешко хариса со сладок компир и зеленчук од леблебија и јогурт
- Енчилада со зачаден сос од домати, грав, зачинета домашна салса и натопи од вар
- Додаток: Печено сирење во рерна во прстен леб со пимен д’Еспелет
Испорака
Livedивеев во Берлин по претходни наредби на Хелофреш. Таму компанијата работи за нив Испорака со стартапот Лифери. Работи добро: клиентите можат да изберат временски слотови од неколку часа за испорака (дури и навечер до 21 часот) и со СМС се информираат точно кога ќе пристигне пакетот.
Денес веќе не живеам во Берлин, туку во Солинген, во близина на Дизелдорф. Ова е местото каде што Испорака на Кохбокс од УПС. Во однос на времето на испорака, можам да го изберам денот што го посакувам, но „прозорецот за време на испорака“ е само осум до 18 часот. Бидејќи работам во домашната канцеларија, тоа е во ред. Не работи за луѓе кои работат надвор од домот. Или ќе треба да ја имате кутијата поставена пред влезната врата (неоптимално за разладена храна) или замолете ги соседите да ја прифатат.
Парцелата UPS ја доставува мојата кутија за готвење околу 15 часот на посакуваниот ден.
Кутијата
Состојките се доставуваат во голема картонска кутија. Храната за одделни јадења се сортира во хартиени кеси, разладените состојки и лебот се пакуваат одделно. Содржината на полето не е привлечна за визуелно кога е отворена. Лебот е скршен, една од хартиени кеси искинати, разладените намирници во сива, стуткана вреќа налик на правосмукалка.
Тоа е целата содржина на полето Хелофреш.
Великодушно го превидувам. Другите клиенти можеби се позаинтересирани за естетиката на купувањето преку Интернет, особено затоа што има бројни компании за е-трговија кои се навистина добри во ова. Флакони, на пример, ја прска парцелата со соодветниот мирис кога испраќа парфеми, Outfittery става рачно напишана лична честитка во секоја парцела. Hellofresh е ограничен на ваучери за попуст за продавниците на други стартапи.
Храната
Сега за забавниот дел: готвење. Позитивно е што на ниту едно јадење не недостасува состојка. Јас го искусив поинаку во минатото, се чини дека Хелофреш се подобри во тој поглед.
Самото готвење е навистина лесно благодарение на претходно делените состојки. Почетниците да готват добро ќе се снајдат. Hellofresh би можел да размисли за донесување форма на кутија со пософистицирани јадења за напредни готвачи на пазарот.
Во Хелофреш препорачуваме претходно целосно да ги прочитате картичките со рецепти. Веднаш на врвот е температурата на која треба да се загрее рерната и кои садови за готвење се потребни. Мислам дека овие совети се важни - штета е што стартапот ги печати во мини големина и бледо зелена боја на картичките со рецепти. Покрај тоа, во некои чекори за готвење е наведено дека треба да користите само половина од одредена состојка, како што е вар. Секој што среќно ја користи другата половина за да подготви пијалок како придружник на готвењето, е четири чекори подалеку - ако за рецептот сепак е потребна половина од вар.
Грешки во рецептите
Сепак, читањето сè преку тоа не помага ако има грешки во рецептот. Кутијата за готвење што ја тестирав имаше две од нив. Кога требаше да готвам сос од домати, на фотографијата со рецепт јасно се гледаат парчиња домат во сосот. Но, според менито, само доматната паста, водата и путерот одат во тенџерето. Тоа дефинитивно не би направило бучен сос од домати, па додавам два свежи домати од моето снабдување во сосот.
Јадењата ги убедуваа сите во однос на вкусот. Двајца беа толку добри што ќе ги додадам на мојот репертоар за готвење. Единствено глупаво е што за едно од јадењата е потребен одреден зачин од Spicebar. Беше во практична двограмска кесичка во кутијата за готвење. За да го сварам рецептот, прво ќе треба да го купам зачинот.
Лево состојките, десно подготвените азиски ражничи.
Подготовката не е тешка, но ниту е особено брза. На картичките со рецепти е означено времето што требаше да го испланирате за подготовка. Јас и мојот пријател сторивме сè во мир и го оставивме стоперката да работи. Ова траеше колку време храната не беше на чинијата:
- Азиски пилешки ражничи со мед: 50 минути (според рецептот: 60 минути)
- Пилешко пилешко хариса во рерна: 46,5 минути (според рецептот: 55 минути)
- Енхилада: 55,5 минути (според рецептот: 65 минути)
Времињата се добри за мене бидејќи сакам да готвам. Ако сте нетрпеливи или сте премногу гладни, можеби нема да имате чувство како да стоите во кујната скоро еден час.
Цената
За Classic Box плаќам 34,99 евра, плус испорака (6,98 евра) 41,97 евра. Додатокот чини 6,99 евра и се наплатува одделно.
Дали е тоа премногу скапо? Споредбата на цените треба да го покаже тоа. Само онлајн супермаркет може да се спореди со Hellofresh, па затоа ги ставив сите состојки од мојата кутија за готвење на Food.de во кошничката (Зошто Food.de? Сите други големи онлајн супермаркети не можеа да ги достават во моментот или не ги доставуваат до мојата станбена област). Само обвивки од тортилја не беа достапни на Food.de, требаше да ги купам овие одделно.
Да го купев сам, ќе требаше да платам 65,24 евра. Некои од големината на пакувањето ќе беа поголеми, па можев да готвам повеќе јадења или повеќе порции. Ако ги срушам цените на супермаркетите до состојките потребни за две лица, добивам 21,15 евра. Помалку од Хелофреш - но тоа е јасно. На крајот на краиштата, и плаќам на компанијата за делување на состојките, рецептите и заштеденото време при купувањето. Мислам дека доплатата од околу 14 евра е во ред. Овде можете да ги споредите цените на Хелофреш и супермаркетите.
Theубрето
За време на пробната недела, го собрав целиот картон и пластичен отпад од кутијата Хелофреш. На крајот, отпадот од картон и хартија тежи 751 грам, а пластиката 1,2 килограми. Вториот, сепак, вклучува два ладни пакувања исполнети со вода.
Hellofresh е јасно подобрен кога станува збор за отпад. На претходниот тест на Грундерсен, скоро секоја состојка беше спакувана во пластика. Денес тоа е само мал дел од храната, како што се месо и јогурт. Многу е лабаво, во хартиени кеси или тетра пакувања. Материјалот за ладење е исто така поеколошки. Минатата година кулерската торба сè уште беше изработена од пластика, но Хелофреш сега користи торба направена од рециклирана хартија. Според веб-страницата, може да се фрли во хартиена канта за ѓубре, но пакетот „Хелофреш“ вели дека треба да се стави во жолт корпа за отпадоци.
Генерално, и покрај напорите на Хелофреш, се создава значителна количина отпад. Најголемиот дел од пластичниот отпад е во белата кеса.
Заклучок за Хелофреш
Често слушам критики дека Хелофреш е прескап. За луѓето кои сакаат само да се заситат брзо кога готват, кутиите на компанијата всушност не се препорачуваат.
Јас го препорачувам Хелофреш на луѓе кои не живеат на својот финансиски лимит, кои имаат време да готват навечер и кои уживаат да пробаат нови јадења од три причини:
- Разновидност во кујната
Јас редовно готвам, но имам тенденција да имам добро облечена рутина за готвење. Hellofresh ми дава идеи за нови рецепти и начини на подготовка. - Помалку време во супермаркет
Малку или воопшто не се забавувам да купувам во супермаркет. Кога нарачувам кутија за готвење, состојките за три вечери влегуваат во куќата без моја интервенција. Значи, морам да поминувам значително помалку време во супермаркет. - Нема отпад од храна
Признавам: од време на време ми се случува да морам да фрлам исечени глави зелена салата, никнуван компир или тврд леб. Во јадењата во Хелофреш, состојките се пре-делат, така што не останува храна. Јасна предност за мене.
Бидејќи има и контра поени, препорачувам да ја нарачате кутијата Хелофреш не повеќе од еднаш месечно. Особено забележителни недостатоци се:
- Недостаток на флексибилност
Кога „Хелофреш“ ќе испорача пилешко или свежа салата, морам да ја преработам оваа храна најдоцна за ден потоа. Да прифатите спонтана покана за вечера? Не е можно. Поради ова, се чувствував стегнато на моменти во текот на неделата на тестот Хелофреш. - Големини на тесни делови
Ако сте навистина гладни, порциите од кутијата за готвење Хелофреш понекогаш не се доволни. Состојките се доволни за точно две исполнети плочи, не е можно да се земат повторно. - Paperубре од хартија
Liveивеам во станбена зграда каде што корпата за отпадоци од картон е секогаш полна. Многу станари треба да бидат запознаени со проблемот. Поради Хелофреш, морам да ги полнам корпите со отпад што може да се избегне.