Хемија во храна од Ханс-Улрих Грим; Бернхард Убенхорст како мека - бесплатна пошта со

Адитиви за храна. Како работат, зошто штетат

„Не може да му се помогне на оној што сè уште купува лимонада и гумени мечки за своите деца откако ќе ја прочита книгата; И секој што сè уште верува во пионерската улога на Германија во контролата на храната, му го должи својот патриотизам на болеста на окото. Тоа живописно документира како потрошувачите и особено децата се загрозени од невнимателното постапување со адитиви и занемарувањето на политиката. «Foodwatch Како влегува вкусот во готовиот оброк и што ... повеќе

Детали за производот
Лентни книшки Кнаур 78561
Објавено од Дромер/Кнаур
Оригинален наслов: Навистина вештачки
Член бр. на издавачот: 3005440
8-то издание.
Број на страници: 336
Датум на издавање: 1 август 2013 година
Германски
Димензии: 190мм х 123мм х 30мм
Тежина: 296гр
ISBN-13: 9783426785614
ISBN-10: 3426785617
Број на предмет: 35650249

"Што има во нашата храна? Ханс-Улрих Грим објаснува во својата книга" Chemie im Essen "кои адитиви се во она што го јадеме и колку се штетни". - Берлинер Куриер, 24.08.2013 година

"Едно од луѓето што со години се занимава со темата храна е автор на здравството Ханс-Улрих Грим. Тој веќе предупредуваше во густи водичи против потрошувачката на функционална храна - т.е. индустриска здрава храна - и против опасно високата потрошувачка на шеќер. Сега тој ја има откри патоген фосфат во голем број на храна на полиците: во готов капучино, како и во колбаси, во бебешко млеко како во крекер, во чизбургер како и помфрит “. - Швабише Цајтунг, Равенсбург, 14.08.2013 година

"Како функционираат адитивите во храната и зошто тие се штетни е објаснето во книгата" Хемија во храната ". Новинарот д-р Ханс-Улрих Грим импресивно ја опишува неговата гледна точка во работата." - PreussenSpiegel, 14.08.2013 година

„Практичниот водич за шопинг објаснува за што станува збор сите супстанции што ЕУ ги призна како безопасни за здравјето и технички неопходни. Името, потеклото, својствата, употребата и информациите за (не) штетноста се јасно опишани“. - жена + здравје, 01.08.2013 година

Како вкусот влегува во готовиот оброк, и што ги прави бонбоните шарени? Секој има слушнато за адитиви како глутамат и аспартам. Но, за што всушност станува збор, и што се крие зад Е 965, Е 650 и другите состојки со мали букви? Едно е јасно: храната не само што прави да се чувствувате сити, туку и ве прави почесто и почесто. Светот на хемиското чудо не е опасен само за срцето и мозокот, туку може да биде и фатален. Стандардната работа на хемијата во храната вклучува лексикон за адитиви во храната, опасности и ризични групи. Исклучително корисно задолжително читање за секој што сака да знае што јаде.
„Хемија во храната“ е ажурирано и проширено ново издание на книгата „Оригинално вештачко“. ... повеќе