Херинг со компири во рерна
Херинг - многу омилена риба, но почесто во солена верзија. Предлагам да ја испечете харингата со компири во рерна, не е помалку вкусна!
состојки
Процес на готвење
Претходно јадев харинга само во солена форма, главно бидејќи ниедна не е традиционална опција. Но, на пазарот, почнувајќи од мај, продаваме свежа харинга Дон, која е фатена во Дон. Многу луѓе го купуваат, а прескокнувањето дома е исто така пржено и печено. Затоа, решив да пробам и сфатив дека е многу вкусно!
Пржениот е многу вкусен со копра, што е најважно, не жалам за тоа, но великодушно посипете го близу до харингата сè уште во тава. Во печена форма, не помалку добро, го печеме со компири, кои ги сечат на парчиња и посипуваат со трева. И бидејќи ми се допаѓа црвена кора, пред да се пече, малку ја пржам и потоа ја донесувам подготвена во рерна со компири.
Кога започнува сезоната Дон Херинг, ја купувам за подоцнежна употреба и ја замрзнувам за да може да се готви во кое било време од годината. Мислам дека можете да подготвите харинга од Атлантик на ист начин ако ја купите свежа. Во секој случај, ве советувам да го пробате ова јадење. Херинг печен со компири - јадење е ефтино, па затоа може да се готви често ако сакате риба.
Па, да подготвиме компири, харинга и зачини за нашето јадење.
Бидејќи ја замрзнав харингата, ја стопив, тогаш мора да се извади, да се отстранат жабрите, да се исплакнат со проточна вода и да се исушат. Ако има кавијар, го оставаме и ние.
Херинг и солен кавијар, бибер. Исто така попрскана со сува мајчина душица, само малку.
Клубени од компири се мијат и се сечат на четири парчиња. Кога компирот е млад, може да се готви на кожата. Ставете компири во сад за печење, сол, бибер, посипете со мајчина душица и посипете со растително масло. Ставете ја формата во рерна и печете компири додека не се готви половина.
Како што реков погоре, пред печење, пржете ја рибата само малку - додека не се појави златна кора - на тава загреана со растително масло. Исто така, печете кавијар, печете не е потребно, инаку ќе стане пресушено.
Потоа исечете го лимонот на тенки парчиња.
Ставивме трупови од харинга во форма на компир и ги шириме преку лобусите на лимон.
Печете ја харингата и компирот во рерна на 180 степени 20 минути, додека рибата и компирот не бидат подготвени.
Ставете ја харингата со компири во рерна и ставете ја на чинијата. Нашите пилиња од Дон се помали од харингата во Атлантикот, затоа земаме безбедна риба за една порција. Послужете топло од топлина на масата, потребен е свеж зеленчук! Добар апетит!