Херман Флеишлос сега е достапен и како шницел и мелено месо

Од nachrichten.at/apa 26 февруари 2020 година 2:32 часот

ВИЕНА. Горно-австрискиот месар Херман Нојбургер го прошири својот асортиман на производи без месо за да вклучува шницел и мелено месо.

Производите главно се состојат од одгледувани печурки од кралски остриги, т.е. печурки и не содржат никакви конзерванси или засилувачи на вкусот. Тие се далеку пониски во калориите од месните производи и исто така имаат значително помал јаглероден отпечаток, вели Нојбургер.

Производите без месо треба да се појават во трговците на мало во средината на март. Ова е втор обид, бидејќи Нојбургер понуди шницел уште во 2016 година - но тогаш успехот влезе помеѓу. Откако другите производи од серијата „Херман Флеишлос“, кои исто така беа ново лансирани, се продадоа многу добро, комплексното производство на шницел засега мораше да се запре од причини на капацитет, им рече Нојбургер на новинарите во средата.

Со изградбата на нов производствен капацитет и објект за одгледување печурки, соодветните капацитети сега се достапни во седиштето во Улрихсберг во Михлвиертел. 35 од вкупно 110 вработени работат на производи без месо, а остатокот е посветен на конвенционалното лепче за месо од марката Нојбургер.

Нојбургер не чувствува недостиг на квалификувани работници, иако регионот има најниска стапка на невработеност во Австрија. „Ние самите го обучуваме нашиот персонал“, рече шефот на компанијата. Претходното знаење за производство на храна би било корисно, но столарите и другите занаети исто така би биле прифатени.

Производите на Херман Флеишлос, меѓу другите, се наведени во Била, Меркур, Спар и Денс. Нојбургер гледа доволно побарувачка за производи без месо без страдања од животни. 765.000 Австријци се веќе вегетаријанци, а 2,3 милиони луѓе свесно ја намалуваат потрошувачката на месо.

---