Хесен - ВО ФОРМА
Колекција на понуди во државата Хесен за здрава исхрана во дневни центри и училишта
Уште од рана возраст, на децата треба да им се покаже од каде потекнува нашата храна, како се произведува, што карактеризира балансирана, благодарна, еколошка и климатска диета и како тие можат да ја спроведат во секојдневниот живот. Фокусот е ставен на сопствените активности во однос на образованието за одржлив развој.
Сите мерки на нутриционистичко образование се важни градежни блокови за сертифицирање во областа на „Исхрана и потрошувачка“ во програмата за училиште и здравје на Министерството за култура во Хесија.
Вмрежувачка точка за угостителство во училиште
Мрежната канцеларија нуди, меѓу другото, Конференции и напредна обука за наставниците за спроведување на нутриционистички мерки. Советува за развој на индивидуални угостителски концепти и промовира размена на искуство и информации помеѓу актерите преку промовирање на национални и регионални мрежи и со здружување на специјалистички информации и училишно искуство. Како државно консултантско поле во областа на исхраната и потрошувачката, таа ги поддржува одржливите, развојни училишни процеси што го промовираат здравјето во рамките на програмата „Училиште и здравје“ на Министерството за култура во Хесија.
Проектот „Едни со други во дијалог - учење на угостителството на добар пат заедно“ има за цел да ја промовира размената помеѓу училишните власти преку редовни мрежни состаноци и да иницира понуди за понатамошна обука, на пр. Да ги информира сите училишни власти за стандардот за квалитет на ДГЕ. Покрај тоа, примерните структури за одржлива комуникација се закотвени на интерфејсот помеѓу училишниот авторитет и училишната заедница.
Повеќе за ова на веб-страницата на Националниот центар за квалитет за здраво јадење во Кита и училиште (NQZ)
Понуди за дневни центри и училишта
На Потрошувачки центар Хесен е.В. ги поддржува родителите и специјалистите за дневна нега на деца со информации, препораки и понуди за нутриционистичко образование и угостителство за нашите најмали деца. Во училишната област, како воннаставен партнер, има понуди што ги надополнуваат редовните часови со акција-ориентирани и практично-ориентирани аспекти.
Понуди за дневни центри за потрошувачки центар Хесен е.В.
персонал
Потребна и флексибилно планирана обука за тим во форма на предавања, работилници или денови на зачнување со прашања во врска со поддршката на тимот, силните и слабите страни, како и идните цели. Идеи за темата: лесно планирање оброци, угостителски концепти, спецификации за здрава исхрана. U3, справување со алергии и нетолеранција на храна, едукација за исхрана на лице место, едукативни настани на тема храна - трошоци на барање!
родители
Работа за поддршка на родители: каква форма? Родителска вечер, кафуле за родители или информативна практична активност? Времетраење прибл. 2 - 4 часа, во зависност од барањата. Идеи за темата: храна за деца, исхрана на децата во секојдневниот живот, брзи и избалансирани опции за храна за семејства, јадење заедно со деца, едукација за исхрана - трошоци на барање!
„Добро јадење ве прави силни: поголема здравствена еднаквост во соседството“
Активностите на потрошувачките центри во дневните центри и училиштата во областите на програмата Социјално интегративен град се наменети за подобрување на здравствената еднаквост на децата и младите од социјално загрозени семејства и/или семејства со миграциска позадина преку интервенции за оптимизирање на оброците и пренесување на потрошувачки вештини во областа на исхраната.
Понуда за дневни центри
Јоши го има тоа што е потребно. Не заборавај. Пријатен оброк.
Да се поддржат дневните центри кои се заинтересирани за одржлив концепт за исхрана со различни култури. За тимови за дневна грижа и родители:
- Така што исхраната што го поттикнува здравјето станува составен дел од образовниот концепт.
- Да ги научиме децата на разновидно јадење и пиење на начин ориентиран кон искуство и акција.
- Да ги мотивира родителите да ги преземат првите конкретни чекори за подобрување на состојбата со исхраната. Трошоци на барање!
Понуди за училишта
Основни училишта
Енергија џвакање на лов на зеленчук
сезонска игра околу овошје и зеленчук за 3-5 одделение; Времетраење приближно 2 училишни часови.
Средни училишта
Климатски појадок
Искусете и развијте врски помеѓу заштитата на климата и исхраната за време на појадокот во одделение 8-10; Времетраење приближно 4 училишни часови.
Култна турнеја на храна
Наставна единица со станици околу состојките на храна и одржлива потрошувачка во одделение 7-10, стручни училишта; Времетраење приближно 3 училишни часови.
Енергетски пијалоци и спортски пијалоци под микроскоп (Mach-Bar-Tour)
Енергетски пијалоци или спортски пијалоци - што навистина стои зад тренд пијалоците? Во работилницата, младите можат да дознаат сами. Станици за учење за училишни часови од 7 до 10 со времетраење од 2 учебни часа.
Сè што е зеленчук?
Младите се повеќе се интересираат за вегетаријанска или веганска диета. Работилницата за стручни училишта од 8-10 одделение покажува приближно 2 училишни часови како можете добро да ги имплементирате овие форми на исхрана во секојдневниот живот.
Информации од потрошувачкиот центар на темата сè што е зеленчук?
Иницијатива „За појадок, наместете се, одете“
Училишна програма на ЕУ
Новата училишна програма на ЕУ, со која Европската унија сака да придонесе за здрава исхрана за деца и млади, започна во учебната 2017/2018 година. Покрај одредена храна, се промовираат и придружни едукативни мерки со цел да се сензибилизираат децата и младите на здрави навики во исхраната и да се приближат до земјоделството и разновидноста на земјоделските производи.
Државата Хесен учествува во училишната програма на ЕУ - дел од млеко. Во Хесе постои можност сите училишта и предучилишни образовни институции да бидат снабдени со училишно млеко и млечни производи со попуст. Институциите во Хесен кои учествуваат во Програмата за училишта на ЕУ - Дел Млеко и нудат субвенционирано млеко и млечни производи можат да добијат дополнително финансирање за воспитни мерки, на пр. Посети на земјоделски производи, опрема и дистрибуција.
Фарма како училница
Од каде потекнува нашата храна? Како се одгледуваат жито или компири? И, како се чуваат животни на фармата? Одговорите на овие прашања се дадени од иницијативата „Фарма како училница“, што им овозможува на учениците, децата од градинките и возрасните групи подобро да го запознаат локалното земјоделство.
Бројни фарми во Хесен учествуваат во иницијативата и нудат патувања низ фарми и истражувања на фарми, понекогаш дури и повеќедневни престој до година во тек на проекти за градинки, училишни часови и други групи, со цел да ги приближат до потеклото на храната и нивното знаење на практичен и јасен начин да ги прошири методите на производство преку истражување, набудување и соработка на лице место. Целта е да им се даде на посетителите од сите возрасти увид во земјоделството и да им се даде реална слика за секојдневната работа на фармата, на шталата и на теренот.
Иницијативата „Фарма како училница“ беше покрената во 2000 година од Министерството за земјоделство во Хесија, заедно со Здружението на земјоделци од Хесија и Министерството за култура на Хеси, за да им понудат на фармите локации за учење на предучилишни образовни институции, училишта и други групи. Иницијативата е поддржана и придружена од работна група во која се интегрирани државата, општините, науката и здруженијата.
Детски часови за готвење
Детските курсеви за готвење се наменети за деца од 8 до 11 години во воннаставна средина, на пр., Како понуда во кампања за празнични игри. Детските курсеви за готвење се однесуваат на практика. Децата исецкаат зеленчук, пржат, печат и готват под водство на руралните жени од Хесен. Покрај тоа, децата учат многу за регионалната храна, како се преработуваат и вкусни јадења, колку е лесно и колку е забавно - и колку добар вкус има! Фокусот е секогаш на регионалноста и сезоната на храната или употребата на остатоци од храна.
Лиценца за исхрана
Возачката дозвола за исхрана на Федералниот центар за исхрана (BZfE) е понуда за практична исхрана во училиштата и е насочена кон трето и четврто одделение. Возачката дозвола за исхрана се спроведува за шест до седум двојни часа со мултипликатор заедно со наставникот. Единиците се градат едни на други и со тоа постепено се пренесуваат вештини за здрави и неутрални климатски навики во исхраната. Училишна кујна не е неопходна бидејќи малите ладни јадења се подготвуваат директно во училницата.
Учениците од основните училишта доживуваат практично ракување со свежа храна. Learnе дознаете интересни факти за состојките на садовите што сами ги подготвувате, за здравата и одржлива исхрана, кујнските апарати и работните процеси, начините на трпеза и радоста да јадете заедно. Како големо финале, децата ги забавуваат своите родители и пријатели или друг училишен час.
Множителите на LandFrauenverband Hessen e.V. ги поддржуваат наставниците во спроведувањето на возачката дозвола за исхрана со спроведување на наставните единици на часот како пример и исто така се достапни за да го советуваат наставникот за целиот проект.
Сите основни и специјални училишта во Хесија го добија медиумскиот пакет за возачка дозвола за исхрана.
Работилница за исхрана - модуларен концепт на тема „јадење и пиење“
„Работилница за исхрана“ е концепт насочен кон искуство и акција за едукација за исхрана во средно ниво I, кој е развиен од Министерството за заштита на потрошувачите во Хесија, во соработка со Министерството за култура на Хесија и разни хесиски институции и асоцијации од секторот за исхрана.
„Работилницата за исхрана“ обезбедува градежни блокови за работа во редовни и задолжителни курсеви, за денови на проекти и недели на проекти, или може да се користи како целосен концепт за работни групи. Во „Работилницата за исхрана“, учениците главно од 5 и 6 одделение (7) од сите видови училишта учат повеќе за светот на храната и нејзината подготовка.
Наставните материјали на "Работилницата за исхрана" вклучуваат информации за позадина, работни листови и испробани рецепти за различни групи на храна, дополнети со две главни поглавја за исхраната и одржливиот развој. На „Работилницата за исхрана“ децата и младите ги запознаваат здравствените, социјалните, еколошките и економските аспекти на јадење и пиење. Покрај теоријата, важна улога игра и практиката на подготвување храна. Целта е да се постигнат одржливи навики во исхраната кај децата преку реален пристап. Тука се разгледуваат теми како што се регионалноста и сезоната, правилно складирање храна и намалување на отпадот од храна.
Институциите можат да добијат поддршка за имплементација во училиштето: Специјално обучени нутриционисти од Landfrauenverband Hessen e.V се достапни на училиштата бесплатно како надворешни работници за спроведување на работилницата за исхрана
Мрежни училишни градини во Хесен
Училишните градини се одлични локации за учење за образование за одржлив развој. Околу 230 ентузијастички и активни наставници, едукатори за екологија и волонтери надвор од училиштата моментално се вклучени во „Мрежните училишни градини во Хесен“. Тие дизајнираат нови училишни градини, развиваат постојни или будат неактивни за нов живот, нудат предлози за часови по ESD во училишната градина, за едукативни материјали, даваат практични совети за градината, напредни курсеви за обука за планирање и управување со училишните градини, како и биодиверзитетот, заштитата на климата и исхраната во училишните градини. Редовни циркулари и веб-страница со форум за размена и вмрежување ја завршуваат понудата за наставници, едукатори за животна средина и волонтери. Интердисциплинарна управувачка група под раководство на Министерството за животна средина во Хесија и со учество на Министерството за култура на Хесија исто така ја поддржува мрежата.
Дополнителни информации за мрежата на училишни градини