Хисоп - употреба, ефект и одгледување
Торстен Пурл Ажурирано на: 06.07.2020
Хисоп (Hyssopus officinalis) е плевел што е релативно чест во Германија. Фабриката, која е позната и како пчелна билка или вербена, во последните години доживеа ренесанса како лековита и ароматична билка. Нането содржи многу активни состојки кои се особено корисни за проблеми со стомакот и циркулацијата. Состојките содржани во исопот често се користат во индустријата за козметика и парфеми.
Графика и слики за исоп (Hyssopus officinalis) (Кликнете за да зголемите)
| Ботаничко име | Hyssopus officinalis |
| Фамилија на растенија | Нане |
| Други имиња | Извор од мирис, пчеларна билка, Хисопо, Гевирцизоп |
| Време на сеење/време на садење | Март-април |
| Време на цветни | Јуни-септември |
| Време на берба | Јуни август |
| Локација | сончево; заштитен од ветрот; богати со хранливи материи, варовнички и порозни почви |
| Користете како лековита билка | Болести на желудникот и цревата, воспаление на непцата, инфекции слични на грип, нервоза |
| Користете како билка | Сосови, супи, јадења од риба, месо од дивеч, живина |
Карактеристики на растенијата и систематика на исопите
Потекло и појава на исоп
Исопот е роден во јужна и источна Европа и на крајот беше воведен во западна Европа. Сепак, тоа веќе им било познато на германските народи во раниот среден век и таму се користело како лековита и ароматична билка. Билкарката Хилдегард фон Бинген (12 век) исто така ја спомена билката, рече дека има голема моќ за лекување и го одгледувала растението во монашката градина со билки.
Во диви предели, исопот се наоѓа главно таму каде што преовладуваат суви, малку варовнички почви на сончево место.
Систематика на исоп (Hyssopus officinalis)
Како и многу наши познати билки, и исопот припаѓа на семејството на нане (Lamiaceae). Родот Ysope (Hyssopus) моментално брои околу шест видови. Во прилог на вистинскиот исоп претставен овде, сè уште има некои видови кои се наоѓаат главно во јужна и источна Русија.
Карактеристики на исопот
Во ботаничка смисла, растението е едно од полу-грмушките бидејќи оската на никне со текот на времето се лугнира. Затоа, исопот е повеќегодишно или повеќегодишно растение. Популарната билка обично достигнува висина од 50 до 80 см.
На Лисја од исоп се мали, кратко нагласени, темно зелени и се соочуваат едни со други. Должината на листот е ретко повеќе од пет сантиметри. За разлика од лисјата, шупливите, квадратни стебла се покриени со кратки вродени влакна.
Цветовите на исопот се слични на цветовите на другите цвеќиња од нане, како што се мајчина душица или солени. Најславно време на исопите е помеѓу јуни и септември. Цветовите се сини до виолетови и формираат познати како псевдо-уши. Исопот обично може да се препознае по својот карактеристичен, многу ароматичен или зачинет мирис.
Најмногу пурпурно до виолетово цвеќе на исоп расте во соцветие со грозје
Од цвеќето или од овошјето, овошјето од орев се развива во зрел плод. Секое овошје од орев е долго до 3 мм и забележително кафеаво.
Сее и засади исоп
Хисоп ужива во зголемена популарност кај многу градинари и loversубители на билки, така што растението сега често се одгледува. Како билка, исопот е релативно баран, под услов да ги има речиси вистинските услови за локација. Тој обожава локации со сончево до целосно сонце што треба да бидат заштитени од ветрот. Почвите или употребената земја треба да бидат добро исцедени, богати со хранливи материи и малку богати со вар. Густите или глинести почви треба да се мешаат со подлоги за олабавување на почвата, како што се кварцен песок или пемза.
Исопот нема големи барања за одржување. Ако почвата е богата со хранливи материи или оплодена, неколку дози компост се доволни во текот на годината. Ако почвите се слаби во вар, треба да се надополнат со малку градинарски вар. Со оглед на тоа што исопот е на истата локација веќе неколку години, почвата треба да се снабди со малку повеќе ѓубриво, бидејќи растението трајно ја исцедува почвата. Бидејќи трајните растенија се толерантни на мраз, може да се остават да презимуваат на отворено. Сепак, фабриката треба да се намали за околу половина.
Во Прво сеење со семе од исоп не мора да се разгледува многу. Семето треба да се одгледува во стаклена градина или на прозорецот во пролетта помеѓу крајот на март и почетокот на април и да се сади во градината со билки околу средината до крајот на мај. Хисоп може да се посее и директно во градината од почетокот на мај. Фабриката е лесен ртењер, што значи дека семето треба да се притисне само малку. Растојанието помеѓу растенијата треба да биде помеѓу 20 и 30 см.
Theетвата на исопи се одвива помеѓу јуни и август. Може да се соберат млади пука, лисја и цвеќиња. Ако групата не се користи свежа, собраните делови од растението треба да се исушат полека и нежно.
Хисоп може да се постави и во близина на растенија, кои често се оштетуваат од инсекти. Фабриката може да се бори против штетниците на природен начин. Особено гасениците не го сакаат интензивниот мирис.
Хисоп и неговата употреба
Постојат голем број можни намени за исоп. Може да се користи како кулинарска билка за многу јадења, бидејќи нејзината арома е разноврсна. Популарно е и како лековита билка или миризлива билка.
Исоп во кујната
И свежи и суви лисја од исоп се користат во кујната. Во однос на вкусот, сепак, свежите билки се претпочитаат од сувите, бидејќи имаат малку повеќе арома и вкус. Хисоп има малку горчлив, камфорски и зачинет вкус, што претежно потсетува на мешавина помеѓу оригано, рузмарин и жалфија.
Хисопот треба да се користи умерено бидејќи има прилично силна нота. Важно е исопот никогаш да не се готви. Кога се загреваат силно, многу есенцијални масла што содржат вкус се уништуваат или се претвораат. Пожелно е да додадете билки во садот по готвењето и оставете ги да киснат за кратко време.
Билките од исоп се одлични за салати, сосови и супи. Јадења од компири, јадења од печурки или јадења со масно месо, исто така, може да се дадат рафинирана нота со исоп. Хисоп често се користи за месо од дивеч и билки за јадења од риба.
Хисопот оди добро со лук и лук кромид, кој може да се користи заедно, на пример, во домашен путер од билки или мешавини зачини за рецепти за тестенини.
Сепак, жените треба да избегнуваат употреба на исоп за време на бременоста, бидејќи е антиконвулзивен во високи дози поради супстанцијата камфор што ја содржи.
Хисоп како лековита билка
Хисопот се користел за повеќе болести во минатото. Хисоп има антиспазмодично, апетитивно, експекторантно, антиперспирантно и дигестивно дејство. Хилдегард фон Бинген ја опишал тревата како енергична и чистечка. И денес се користи за лекување на стомачни и цревни нарушувања, воспаленија на непцата и устата и грлото. Исто така, може да се појават симптоми на настинка, како што е течење на носот или кашлица.
Во доцниот среден век и раното модерно време, исопот бил најчесто употребувано лековито растение. Според книгата со билки од П.А. Матиоли (16 век) беше билка против проблеми со желудникот и цревата, против црви, против кашлање, против епилепсија или опаѓање. Хисопот најмногу се користел како пијалак, варен во вино, како чај или како природен малтер.
Состојките содржани во исопот покажуваат антибактериски, делумно антивирусни и антиоксидантни својства. Супстанциите содржани во есенцијалните масла и некои танини киселини и флавоноиди се главно одговорни за ова.
Денес исопот се користи медицински и во природната медицина и конкретно во хомеопатијата. Главно се лекуваат следниве болести и поплаки:
- Непријатност на мочниот меур
- инфекции слични на грип
- Грчеви во стомакот
- дијареја
- Подуеност и други помали дигестивни проблеми
- Засилување на кардиоваскуларниот систем
Хисопот како лековита билка денес се користи во форма на чаеви, масти или како зачин во садовите. Кога подготвувате чај од исоп, се препорачува да истурете вода што врие над лажичка лажичка. Претходно, а понекогаш и денес се прават тинктури на вино, кои се состојат од алкохол, исоп и други билки како што се мента и пелин. Овие тинктури би требало да помагаат против нервните состојби, како и симптомите на настинка.
Сепак, некои извори известуваат дека исопот треба да се користи претпазливо како лековита билка. Високи дози на исоп се отровни. Кога користите билки, доколку се користат правилно, обично нема опасност. Она што е особено тешко, сепак, е употребата на исопски масла, кои содржат многу чисти есенцијални масла од исоп и затоа имаат многу концентриран ефект. Бремените жени, луѓето со епилепсија и малите деца не треба да користат исоп. Генерално, исопот не е адекватно изучен научно како лековита билка, и покрај неговиот ветувачки потенцијал.
Купете исоп - што да разгледате?
Хисопот е достапен како растение, како семе, како свежи и суви билки, како масло и како додаток во некои козметички производи. Готови повеќегодишни растенија понекогаш може да се најдат во големите центри за растенија. Тука треба да купите само растенија каде што стеблото е веќе малку обезличено подолу. Штетници како инсекти обично не треба да се очекуваат.
Секој што бара семе од исоп ќе ги најде кај скоро сите познати производители на семе. Фабриката не се смета за реткост тука и се нуди соодветно ефтино. Цените на 100 семиња (приближно 9 до 10 грама семе) се околу 2 ЕУР.
Сувиот исоп во прав може да се набави од многу продавници за храна и билки, како и од некои пазари на органи. Квалитетот на овие билки е класифициран како многу добар. Во случај на непознати брендови, треба, како и обично, да осигурате дека билките се чуваат во амбалажа што не е во арома. Разликите во цените се обично доста високи и се движат помеѓу 2,00 и 9,00 евра за 100 грама.
Некои дилери кои се специјализирани за дистрибуција на есенцијални масла, исто така, нудат масло од исоп на моменти. Маслата се со цена од 11 до 20 евра за 5 ml.
Белешка за медицинска содржина:
Содржината презентирана овде дава само преглед на медицинската употреба. Тие не претставуваат препорака за употреба. Затоа, секогаш барајте разговор со лекар или фармацевт.
Нашата сегашна препорака за книги со билки
Големата книга на лековити растенија: Здрава од лековитите сили на природата
Еден од најдобрите прегледи на лековити растенија и нивната употреба. Повеќе од 400 домашни и странски лековити растенија се објаснети на над 500 страници.
Препорачани написи
Состојки на исоп
- Диосмин
- Фенолни киселини
- Дитерпен лактони
- Тритерпени
- Пинокамфен
- Изопинокамфон
- Пинокарвон
- витамин Ц.
Тестирајте го вашето билно знаење
Популарни ароматични и лековити билки
Слон
Коренот на слонот главно се користи против поплаки на белите дробови.
Лук
Зачинетата билка е популарна билка за јадењата со пестоси и кваркови на пролет
Вистинска камилица
Активните состојки во камилицата можат да го намалат воспалението и гадењето.
Вербена
Мугворт поддржува варење и се користи како зачин за масни јадења.
мудрец
Листовите од жалфија се користат и како зачин и како лековита билка.
Корен од тајга
Коренот на тајгата се смета за една од најдобрите лековити билки против стресот
Бела мртва коприва
Мртвата коприва е една од најдобрите природни диви билки.
Книга со билни рецепти
Сеопфатна книга за рецепти за обработка и користење на билки во кујната и за терапевтски апликации
понудени на Амазон
Прашајте го билкарот
Наше тврдење
Книгата за билки е директориум и списание во едно. Ние ги воведуваме најважните лековити и ароматични билки и даваме совети за нивната употреба, одгледување и лековити својства. Нашето присуство на Интернет живее и од вашите коментари. Ако ви недостасува нешто или сакате да знаете нешто посебно, оставете ни порака.
Билни знаења
Повеќе содржини
kraeuter-buch.de
- Фејсбук
- Инстаграм