Холестерол. Општи информации за холестерол
Холестерол, пријател и непријател
Дали имате тенденција да избегнувате житни култури, овошје и зеленчук? Не дозволувајте да помине еден ден без да јадете месо? Дали се движите многу ретко? Дали некогаш сте помислиле дека таквиот начин на живот може да го зголеми нивото на холестерол во вашето тело? Медицинската статистика зборува за холестеролот како најпозната супстанца во човечкото тело. „Имам висок холестерол“ има тенденција да стане пресвртница во денешно време, кога високи нивоа на холестерол во крвта се наоѓаат и кај млади и кај стари лица. Некои луѓе преземаат акција и го намалуваат нивото на холестерол во крвта со својата диета. Другите, пак, не разбираат зошто треба да се контролира овој холестерол, бидејќи тие се чувствуваат добро во моментот. Ефекти? Скоро половина од романското население страда без да сфаќа болести како хипертензија и дијабетес, како резултат на висок холестерол. Скоро половина од Романците имаат висок холестерол, проблем што ги уништува крвните садови порано од оштетувањата поврзани со возраста. Двајца од тројца Романци умираат поради кардиоваскуларни болести предизвикани од холестерол.
Во продолжение ќе ви покажеме од каде потекнува холестеролот, зошто мора да се следи нивото на холестерол во крвта, за што служи и зошто не можеме да живееме без холестерол. Колку и да изгледа чудно, неподносливиот холестерол има и свои добри делови.
Што треба да знаеме за холестеролот?
Холестеролот е полицикличен алкохол во кој се врзуваат масните киселини, што го прави маснотија која се наоѓа во скоро сите намирници од потекло.
Дали знаевте дека само 25% -30% од холестеролот стигнува до организмот преку внесување храна, а остатокот го произведува црниот дроб (скоро 1.000 мг на ден). Вкупната количина на холестерол во организмот е околу 145 грама.
Нормалното ниво на холестерол во телото е од суштинско значење за кожата, каде што се претвора во витамин Д под дејство на ултравиолетовите зраци. Познато е дека холестеролот го промовира метаболизмот на јаглени хидрати и е неопходен за синтеза на надбубрежните хормони (кортизол) и полови хормони.
Добар холестерол наспроти лош холестерол
Во литературата се зборува за добар холестерол и лош холестерол. Разликите во однесувањето манифестирани со холестерол се одредуваат од протеинот за кој е врзан. Липопротеините се агенси кои носат холестерол во крвта:
- липопротеини со мала густина (ЛДЛ) носат 65% од вкупниот холестерол во крвта; овој комплекс предизвикува наслаги на холестерол во садовите. Овој вид холестерол е таканаречен лош холестерол.
- липопротеини со многу мала густина (VLDL), претходник на ЛДЛ, носат околу 15% од вкупниот холестерол во крвта, но му се потребни на црниот дроб за производство на ЛДЛ.
- Липопротеин со висока густина (ХДЛ) носи околу 20% од вкупниот холестерол во крвта. Бидејќи се состојат главно од лецитин, липопротеините со висока густина се добри херои кои ги уништуваат депозитите на холестерол во крвните садови и обезбедуваат циркулација на холестерол без блокирање на артериите. Овој холестерол е таканаречен добар холестерол.
Во овој контекст, односот помеѓу ЛДЛ (лош холестерол) и ХДЛ (добар холестерол) е важен. Вкупното ниво на холестерол во крвта не треба да надминува 200 mg/dl. Доколку се зголеми оваа вредност, треба да преземеме превентивни мерки пред да достигнеме ризично ниво на холестерол (поголемо од 250 mg/dl). Одржување на дневниот внес на внесена маст под 20%, максимум 30% од вкупните калории е од витално значење за одржување на нивото на холестерол во нормални граници.
| холестерол | Вредност |
| Вкупен холестерол | 190-200 mg/dl |
| ЛДЛ холестерол | Помалку од 115 mg/dl |
| ХДЛ холестерол | Поголем од 40 mg/dl |
Во случај на пациенти со дијабетес, срцеви заболувања, лица со висок холестерол, најновите европски упатства препорачуваат уште пониски вредности на холестерол, соодветно на вкупниот холестерол - 175 mg/dl, LDL холестерол - 100 mg/dl.
Телото произведува холестерол сам
Запомнете тестирање на холестерол во крвта е задолжително за возрасни кои имаат семејна историја на кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар или корорнарна срцева болест. Тестовите се прават годишно кај луѓе кои имаат нормално ниво на холестерол во крвта и двапати или повеќе кај оние со високи вредности.
Womenените треба да го измерат нивото на холестерол во крвта по 45 години, мажите по 35 години. Womenените имаат мала предност поради женските естрогенски хормони кои се заштитен фактор против кардиоваскуларните заболувања и зголеменото ниво на холестерол во крвта. Меѓутоа, по менопаузата, нивото на естроген се намалува, автоматски го зголемува ризикот од зголемен холестерол, васкуларни или коронарни срцеви заболувања.
Телото произведува холестерол колку што е потребно самостојно и не му треба никаков внес на холестерол во исхраната. Ако конзумираната храна содржи премногу маснотии, на крвните садови се појавуваат наслаги на холестерол. Депозитите на холестерол во крвните садови предизвикуваат стеснување на артериите. Конечно, можно е да се постигне исхемија, миокарден инфаркт и мозочен удар (мозочен удар) на позадината на висок холестерол.
Секој ден апсорбираме околу 0,5 грама холестерол, што значи 20% -30% холестерол во крвта. Црниот дроб толерира без проблеми дневна количина од 1-2 грама холестерол. Бидејќи телото произведува холестерол сам, тоа значи дека високо ниво на холестерол е главно вродено. Ова ниво на холестерол се зголемува преку прекумерна тежина, недостаток на вежбање и дијабетес. Едно лице „содржи“ околу 145 грама холестерол.
Романија, поразена од холестерол
30% од романското население има висок холестерол, според студијата координирана од проф. Д-р Мирчеа Цинтеза. Овој процент на луѓе со висок холестерол е регистриран и во урбаните и во руралните области. Низ целата земја, 42,6% од луѓето постари од 70 години имаат висок холестерол. Високиот холестерол се рефлектира во зголемувањето на ненадејните смртни случаи предизвикани од мозочни удари.
Во нашата земја, стапката на смртност предизвикана од кардиоваскуларни заболувања (од кои повеќето се резултат на холестерол) е 61% од вкупниот број смртни случаи, во споредба со 37% во Европската унија и 53% во земјите кои неодамна влегоа во ЕУ. го наведува истиот извор. Над 30% од Романците имаат висок холестерол и околу 40% се хипертензивни, а последицата е дека 2 од 3 Романци умираат поради кардиоваскуларни болести. За споредба, од истата причина, само 1 од 3 Европејци умираат во традиционалното јадро на Западна Европа, каде што станаа популарни разорните ефекти на високиот холестерол. Овој феномен е предизвикан од лошо образование за исхрана и наводните ризици од холестерол. Енергетските потреби на современиот човек (кој вложува само минимални напори) се многу пониски од оние на нашите предци (кои вложуваа многу физички напори за работа на терен и имаа диета богата со холестерол).
На глобално ниво, го има истиот проблем со холестеролот. Истражувањата покажаа дека во земјите со традиционална диета богата со растителни влакна и ниска количина на холестерол, болести како што се рак на дебелото црево, дијабетес и кардиоваскуларни болести се многу поретки отколку во западните земји.
Третман со влакна, холестерол
Запомнете Растворливи влакна се оние кои го намалуваат нивото на холестерол во крвта. Еден грам растворливи влакна (ленено семе или псилиум) можат да го намалат вкупниот холестерол за 0,045 mmol/l. Докажано е дека додатоците во исхраната со ленено семе и псилиум го намалуваат нивото на лошиот холестерол (ЛДЛ) за 10% за четири недели. 10% намалување на нивото на холестерол го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести за 20%, според студијата објавена во Американскиот весник за клиничка исхрана во 1999 година.
Американски лекари од Универзитетот Харвард во Бостон ги следеле исхраната и нивото на холестерол во група од над 86.000 мажи
Кога нивото на холестерол во крвта е високо, ризикот од атеросклероза се зголемува и, имплицитно, го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести. Ileолчните киселини (кои се составени од холестерол и се одговорни за варење на маснотиите во исхраната, но кои се канцерогени) се врзани со влакна и се елиминираат со нив.
Дали знаевте дека семето на псилиум, воведено во формулата ColonHelp, содржи 14 пати повеќе влакна отколку овесот. Во 100 гр овес има 5 гр растворливи влакна, во иста количина на семе од псилиум - 71 гр растворливи влакна што го намалуваат холестеролот.
Создадовме ColonHelp, 100% природен производ направен од растителни влакна, за да спречиме проблеми со холестерол. ColonHelp е природен лек за холестерол, ефикасен третман за намалување на холестерол. Семиња од лен и псилиум, присутни во составот ColonHelp, консумирани дневно во тек на 3 месеци, намалуваат нивоа на холестерол до 23% (според неодамнешна студија во Холандија).
Клинички испитувања на псилиум и холестерол
Производот ColonHelp содржи и нерастворливи влакна и растворливи влакна. Познато е дека растворливите влакна го намалуваат нивото на холестерол во крвта. Ова беше засилено со студија во која учествуваа 43 лица со висок холестерол во крвта. Тие добија диета со малку заситени масти (помалку од 4% од вкупните калории) и холестерол (помалку од 25 mg на 1.000 калории), но многу богата со растителни влакна (над 24 g на 1.000 калории).
Друга студија, спроведена овој пат на Св. Болницата на Мајкл (Торонто) покажа дека псилиумските влакна, во дози од 1,78 g, четири пати на ден, го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања и нивото на холестерол во крвта.
Во студијата учествувале возрасни со висок холестерол. За еден месец, испитаниците имале диета богата со растителни влакна, малку маснотии (помалку од 25% од вкупните калории), ниска количина холестерол (помалку од 150 mg/dl). Предметите имале ниво на холестерол и крвен притисок измерени во 2 и 4 недели од студијата, а нивната тежина се следеше неделно.
Во споредба со контролната група, субјектите во исхраната во кои беа воведени псилиумски влакна забележаа намалување на вкупниот холестерол (за 2,1%) и ЛДЛ холестеролот (за 2,4%).
Врската помеѓу триглицеридите и холестеролот
Лабораториските тестови, покрај холестеролот, го одредуваат нивото на триглицериди во крвта. Постои меѓузависна врска помеѓу двата вида маснотии (триглицериди и холестерол): иако високото ниво на едната не мора да значи зголемена количина на другата, се чини дека намалувањето на содржината на триглицериди помага во намалување на нивото на холестерол. Триглицеридите се поедноставни липиди кои се дел од маснотии и имаат енергетска улога. Нивното зголемување е одредено од истите причини што произведуваат зголемување на нивото на липиди, соодветно на вкупниот холестерол, но вишокот триглицериди претставува многу поголем ризик за склероза на артериите.
Нормалните вредности на триглицерид се движат помеѓу 50-150 mg/100 ml. Триглицеридите се маснотии во крвта кои доаѓаат главно од храна. Овие се јавуваат главно по трансформацијата на шеќерите од црниот дроб. Како вишок холестерол, вишокот триглицериди го загрозува здравјето на срцето и артериите, бидејќи тие промовираат формирање на атеромични плаки. Ова се забележува во случај на прекумерна потрошувачка на шеќер, алкохол и тутун, како и во случај на дебели и/или дијабетичари. За некои жени, апчиња за контрацепција игра важна улога во зголемувањето на нивото на триглицерид. Покрај тоа, постојат покачени нивоа на наследни триглицериди. Нормалната вредност е под 1,60 g/l.
Кои се масните киселини?
Масните киселини се уште поедноставни липиди, бидејќи од нив се синтетизираат триглицериди. Овие се од два вида: заситени масни киселини (кои ги има повеќе во животинските масти) и незаситените масни киселини (кои ги има повеќе во растителните масти). Преголемата потрошувачка на заситени масни киселини на штета на незаситените доведува до атеросклероза и, имплицитно, до кардиоваскуларни заболувања. Ескимите кои консумираат многу фоки масло богато со незаситени масни киселини ретко развиваат атеросклероза. Концентрацијата на масни киселини во крвта варира во голема мера со исхраната. Обично, овие киселини се зголемуваат во крвта со зголемување на вкупните липиди и триглицериди. Нормалните вредности на масните киселини се 200-450 мг/100 мл.