Холин; Теми - Reformhaus®

Недостаток на хранливи материи кај вегани бремени жени?

Статус: 16 октомври 2019 година (16 октомври 2019 година)

Многу бремени жени кои живеат веган, знаат дека треба да обрнат особено внимание на доволен внес на фолна киселина, витамин Б12 и железо. Но, постои уште еден важен и многу помалку познат микроелемент што често им недостасува: холин.

Секако, здрава, разновидна и хранлива диета со висококвалитетна органска храна е важна за сите нас. Но, никој не е толку зависен од него како бебето во матката и за време на доењето, затоа што во ова време се развиваат органи и се создаваат основните барања за здрав живот. Поради оваа причина, честопати се даваат предупредувања против веганска диета за време на бременост и доење, бидејќи според различните хранливи општества, ова може да доведе до можна недоволно снабдување во различни области. Сепак, се покажа дека многу од предупредувањата се лажни.

Само со фолна киселина, железо, витамин Д и Б12 генерално може да се претпостави дека вегански бремени жени, како и вегетаријанци и флекситаријанци не можат да ги покријат своите потреби само преку диета, туку треба да прибегнат кон висококвалитетни и тестирани додатоци на храна. Јод, цинк, витамин Б2 и протеини, од друга страна, може да се консумираат во доволни количини преку диета од растително потекло - под услов нутриционистичкиот план да се заснова на свежа и здрава органска храна како што се ореви, житарици, семиња, растителни масла, суво овошје, зеленчук, Овошје итн изложени. Инаку, овде може да биде корисно и координираното дополнување. Од друга страна, малку познат е микроелементот холин, што треба да го знаат вегани и вегетаријанци бремени жени и доилки.

Што е холин?

Холинот порано погрешно се нарекувал витамин Б4, но тоа е монохидричен алкохол или соединение на кватернерен амониум. Кај луѓето, тоа е една од полуесенцијалните хранливи материи, така што телото може делумно да го произведе сам, но не во потребната количина. Затоа, потребно е доволно снабдување со храна што содржи холин, а во некои случаи и додатоци на храна.

Холинот е вклучен во многу важни процеси во организмот:

• Отстранување на триглицериди од црниот дроб
• Структура и зајакнување на клеточните мембрани
• Структура на нервите и мозокот на фетусот
• Синтеза на ДНК
• Пренос на стимули помеѓу нервите и мускулите
• Заштита од кардиоваскуларни болести со распаѓање на хомоцистеин
• Зголемување на перформансите на меморијата или заштита од дегенеративни заболувања на мозокот (на пр. Алцхајмерова болест)
• Зголемување на капацитетот на црниот дроб
• Комуникација помеѓу клетките
• Го контролира дишењето, крвниот притисок, отчукувањата на срцето, метаболизмот и варењето на храната
• Метаболизам на аминокиселини кои содржат сулфур
• Метаболизам на масти во исхраната

Холин во бременост

EFSA (Европски орган за безбедност на храната) ги постави следниве референтни вредности за оптимален дневен внес на холин:

• 400 мг за возрасни и адолесценти на возраст од 15 до 17 години
• 140-340 мг за деца на возраст од 1 до 14 години
• 160 mg за мали деца на возраст од 7 до 11 месеци
• 480 мг за бремени жени и 520 мг за жени кои дојат

Како што можете да видите од препораката тука, потребата за холин е зголемена за време на бременост и доење. Во храната, холинот се јавува и врзан и неврзан како сфингомиелин или лецитин, вклучително и во месо и риба, житарици, производи од соја како тофу, мисо, шоју и тамари и во разни видови зеленчук, особено мешунки и зеленчук од зелка. Највисоки нивоа има во црниот дроб и жолчките, изворите на зеленчук имаат значително помали количини на холин. Затоа, потребно е одредено планирање на оброците за да можат веганските и вегетаријанските бремени жени оптимално да ги задоволат нивните потреби.

Следната листа на веганска храна им помага на бремените жени и доилки да ги исполнат зголемените потреби за холин со дневна храна:

Доколку адекватното снабдување со растителна храна се покаже тешко, висококвалитетни додатоци во исхраната од вашата продавница за здрава храна, како што се капсули лецитин од Алсиројал или чист лецитин од Fauser-Vitaquell, Fit & Vital, нудат добра можност да ги надоместите дефицитите.

---