Хотели и гастрономија во Франкфурт „Се надеваме на настани и саеми“ Франкфурт
Ажурирано: 20.09.2009 - 10:52 часот
Гастрономијата и хотелите во Франкфурт страдаат од пандемија на корона. Многу места остануваат празни.
Томас Феда од Турисус + Конгрес ГмбХ во едно интервју зборува за шансите за преживување на хотелите и рестораните.
Господине Феда, вие сте управен директор на општинскиот туризам + конгрес ГмбХ во Франкфурт. Како резултат на пандемијата на короната, туризмот пропадна и скоро нема повеќе конгреси. Што можеш да направиш?
Падот на ноќевањата во Франкфурт е драматичен, бидејќи во повеќето германски градови е повеќе од 50 проценти. Во хотелите, стапката на искористеност на собите, што инаку во Франкфурт во просек изнесува 70 проценти, падна на 21 процент. Што можеме да сториме? Како Турисус + Конгрес ГмбХ, во моментов регрутираме повеќе гости во соседните европски земји. Ништо друго во моментов има малку смисла поради ограничувањата на патувањето. Само што бев во Швајцарија и Австрија, но ги промовираме и Полска, Чешка, Холандија и Франција. Сите соседни, лесно достапни пазари сега нудат најголем потенцијал.
Франкфурт се бори силно за туристите
Што е со туристите од Германија?
Сите големи градови и секако природните дестинации се борат за тоа. Ова е најконкурентен пазар. Ова е голема промена за Франкфурт. Отсекогаш сме биле навикнати на успех кога станува збор за градскиот туризам. Ова во моментот е тешко достапно, луѓето сè повеќе бараат далечина, мир и природа.
Претходно ги споменавте вашите напори со Франција и Чешка. Но, токму во овие земји бројот на случаи со корона драматично се зголемува.
На долг рок, се разбира, ќе се погрижиме и за нашите најсилни извори на извори досега, како што се Кина и САД, иако во моментот не можете воопшто да патувате таму. Бидејќи во моментот постои необична динамика, особено поради постојаното менување на предупредувањата за патувања и областите со ризик, мораме да планираме стратешки на среден рок - под претпоставка дека бројот на случаи во денешната област на ризик повторно ќе се намали за кратко.
Страв од банкрот меѓу хотелите во Франкфурт
Ајде да погледнеме напред. Во интервју за ФР, претседателот на Здружението на хотели и ресторани во Франкфурт, Едуард Сингер, предвиде бран на банкрот меѓу хотелите. Споделете ја оваа проценка?
Да, за жал и јас ја споделувам оваа проценка. Г-дин Сингер и јас ги запознавме заедно. Theе има стечаи и затворање на деловните активности во индустријата. Сè уште не можам да проценам степенот. Дехога Хесен, здружението на хотели и ресторани, претпоставува дека секој петти хотел е изложен на ризик. Во моментов едноставно нема прогноза. Сите возат на повидок.
Што се случува ако дојде втор корона бран во зимската половина од годината?
Во основа, сега треба да претпоставиме дека економското закрепнување во туристичката индустрија ќе се одвива побавно отколку што првично беше планирано. Аеродромот во Франкфурт исто така не се опоравува толку брзо како што се надеваше. Според моја проценка, нема да забележиме значително закрепнување во туризмот до 2023 година. Се надевам дека тогаш повторно ќе достигнеме 90 проценти од нивото на 2019 година, т.е. времето пред Корона.
Надеж за финансиска помош и политичка поддршка
Дали ни треба вакцина против Корона, така што состојбата темелно ќе се подобри?
Потребна ни е вакцина и/или лек. И тогаш ни треба подготвеност на луѓето да се вакцинираат. Исто така, би сакал да направам брзи тестови на корона кои покажуваат резултат во рок од 15 минути. Ова би значело поголемо планирање на безбедноста, особено за лошо разнишаната индустрија за настани и конгреси.
Политичарите можат да сторат повеќе од порано за да помогнат во туризмот, хотелите и рестораните?
Политичарите можат да продолжат да и даваат на индустријата финансиска помош за премостување. Само така можеме да останеме на површина. Оваа помош е од витално значење.
Кој е главниот проблем во справувањето со Корона? Дали е тоа стравот на луѓето?
Јас би зборувал за неизвесност. Индустријата мора и сака да им даде на луѓето сигурност. Од една страна, ова е изводливо преку доверливи хигиенски концепти - но постојаната динамика на ризичните области им отежнува на патниците да планираат веродостојно. Франкфурт е професионално поставен како туристичка локација, никој не мора да се плаши да ја помине ноќта тука. Но, сепак треба да кажеме дека желбата за патување значително се намали и, се разбира, опаѓа и куповната моќ.
Почнува постудената сезона. Како може да преживее гастрономијата кога луѓето се плашат да одат во затворени простории?
Градот веќе го даде општото одобрување за продолжување на работата со угостителството на отворено. Е има структури кои штитат од ветер и временски услови. И, исто така, ќе има грејачи на патио.
Корона значи долгорочна промена за туризмот во Франкфурт
Дали туризмот некогаш ќе биде ист како што беше пред Корона?
Не, туризмот ќе се промени во делови. Ова се однесува особено на деловниот туризам, што е од особено значење за Франкфурт на Мајна. Секое петто службено патување може да се изостави. Користењето на конгреси и состаноци ќе биде помало. Ова се должи на фактот дека компаниите во моментов се префрлаат на домашни канцеларии и виртуелни решенија, што значи дека деловните патувања исто така можат да се заштедат во иднина. Оваа промена особено ќе се одрази на Франкфурт затоа што ние сме најинтернационалниот град во Германија. Две третини од нашите патувања се службени патувања.
На што се надеваш?
Се надеваме дека настани, културни настани, како што се големи изложби и саеми, повторно ќе се одржат. Потоа - и кога пандемијата ќе се смири на глобално ниво - желбата за градски патувања повторно ќе се зголеми и туризмот ќе се опорави.
Во 2019 година, Франкфурт на Мајна прослави рекордни броеви за туризам.
Да, во тоа време имавме 10,8 милиони ноќевања и 6,2 милиони ноќевања. Овие бројки се очекува да се преполоват оваа година. (Интервју: Клаус-Јирген Гепферт)