Храна без фруктоза Јадете што било
Препознајте ја фруктозата во храната
Проценето време на читање: 2 мин.
Луѓето кои страдаат од малапсорпција на фруктоза треба да обрнат особено внимание на разликата во нивната исхрана помеѓу храната со низок фруктоза и без фруктоза. Како точно погодените можат да јадат и да внимаваат на содржината на фруктоза во нивната храна, зависи од специфичниот степен на нетолеранција: Многу луѓе кои се нетолерантни, сè уште можат да консумираат мали количини на фруктоза од храна со ниска фруктоза, без да вреди да се спомене Compалбите доаѓаат.
Отворена и скриена фруктоза во храната
Фруктозата одамна престана да се наоѓа само во овошјето и зеленчукот, но се повеќе се користи како течен шеќер во индустриски произведена храна. Причината е што фруктозата е два и пол пати послатка од гликозата, но содржи и помалку јаглехидрати. Прехранбената индустрија, исто така, сака да користи течен „индустриски шеќер“ затоа што може да се транспортира, складира и преработува поисплатливо.
Храна со фруктоза
Како што сугерира името „овошен шеќер“, овошјето содржи многу фруктоза. Концентрацијата е особено висока кај грозјето, јаболката и крушата, на пример.
Не само овошјето, туку и зеленчукот содржи фруктоза. Многу висока содржина на фруктоза може да се најде во пиперки, зеленчук од зелка и цвекло, на пример.
Овошни сокови, овошни сирупи и лимонади
Пиењето е важно. Сепак, се препорачува претпазливост со сокови: Ако во него има овошје, нејзината фруктоза не недостасува. Количините обично се дури и поголеми кај лимонадите и овошните сирупи, бидејќи тие често се додаваат со дополнителна фруктоза.
Фруктозата како засладувач денес не е невообичаена во слатки од сите видови. Затоа треба да бидете будни во случај на малапсорпција на фруктоза - за жал, ова важи и за лесни производи.
Преработена храна
Подготвени јадења, миксови зачини, пржени јадења и печива: списокот на индустриски засладени производи е долг. Во повеќето случаи, тие содржат и фруктоза.
Содржина на шеќер во различна храна
Сахарозад-
плата
[g/100g]