Храна без глутен и идеи за здрави рецепти
Како што многу луѓе кои се соочуваат со нетолеранција на глутен и целијачна болест, толку многу храна без глутен што можете да ја подготвите во вкусни рецепти! Храната без глутен опфаќа прилично широк простор, но оние кои се соочуваат со вакви проблеми треба да го знаат точно списокот со овие намирници, за да знаат каква здрава исхрана треба да следат, за да не се соочат со ефектите од алергии.
Глутен, како што добро знаете, е протеин кој се наоѓа во одредени категории на храна, како што се житарките. Иако ова е протеин кој не им создава проблеми на повеќето луѓе, оние кои се соочуваат со нетолеранција на глутен треба да го избегнуваат за да спречат несакани ефекти. Еве го списокот на храна без глутен!
Храна без глутен: цели зрна
Повеќето житни култури содржат глутен, но има избор на храна без глутен и меѓу нив: киноа, кафеав ориз, див ориз, леќата, тапиока, сорго, просо, амарант, теф, ароут и овес. За оние кои се нетолерантни на глутен, постои и список на житни култури кои треба да ги избегнувате, како што е пченицата, во сите форми, 'рж и јачмен.
Ако сте меѓу оние кои имаат таква нетолеранција, дефинитивно треба да помислите на вкусни рецепти за киноа, идеален извор на аминокиселини, здрави и хранливи идеи за рецепт за кафеав ориз, вкусна супа од банана со тапиока или рецепти за појадок богат со растителни влакна од овесна каша.
Храна без глутен: овошје и зеленчук
Добрата вест за оние со нетолеранција на глутен е дека свежото овошје и зеленчук се храна без глутен. Без разлика дали станува збор за агруми, банани, јаболка, бобинки, круши, праски, растителен зеленчук, зеленчук, скробен зеленчук како што се компири, тиква или пченка, пиперки, печурки, кромид, моркови, ротквица или боранија, сите овие храната е без глутен.
Сепак, некои преработени овошја или зеленчуци може да содржат глутен, по додавањето на конзерванси и ароми. Овошје и зеленчук што може да содржи глутен се конзервирано овошје и зеленчук, конзервирано овошје и зеленчук, суво овошје и зеленчук или веќе сецкано овошје и зеленчук.
Протеини, од категоријата храна без глутен
Постојат многу намирници без глутен кои содржат протеини, или од животински или растителни извори. Најбезбедна храна без глутен што е витален извор на протеини се мешунките како грашок, леќа, грав или кикирики, ореви и семиња, црвено месо, живина, риба и морски плодови и соја храна како тофу, темпе или едамам.
Подгответе вкусно и здраво мени со овие намирници без глутен! Еве неколку вкусни идеи: туна со грашок, рецепти со леќа богата со протеини, пилешко со путер од кикирики и мешунки од грав, оброк од жолт грав, рецепти за хранливи и здрави ореви, рецепти за семе од лен, рецепти за семе од чиа, пушена риба паста со јаболка, рецепти за морска храна, високо-протеински тофу рецепти или многу други јадења идеални за оние со нетолеранција на глутен и повеќе!
Млечни производи, на списокот на храна без глутен
Повеќето млечни производи не содржат глутен, но некои од нив се со вкус, па затоа може да содржат адитиви и би било препорачливо да ги проверите пред да ги консумирате, доколку не сте толерантни на глутен. Без разлика дали станува збор за млеко, сирење, путер, крем, урда, јогурт или шлаг, млечните производи се храна без глутен што можете да јадете во кое било време што ви се допаѓа.
Дали ви требаат неколку вкусни идеи со оваа храна без глутен? Па, како да направите вкусен пудинг од ориз, рецепт за гриз со млеко и џем, пире од спанаќ направен со млеко и лук, супа од стевиа со партали од јајце и крем, говедски јазик подготвен во свеж крем сос, карфиол со крем и сирење, супа од турски јогурт или вкусни шејкови со јогурт и овошје? Ова се само некои од рецептите што можете да ги подготвите со млечна храна без глутен. И сите тие се навистина вкусни!
Маслата и мастите се исто така храна без глутен
Путер, маслинки и маслиново масло, кокосово масло, масло од авокадо и авокадо, како и растителни масла од семки од сончоглед се храна без глутен што можете да ја користите за да подготвите различни рецепти, од рецепти за појадок, до најконзистентните јадења за ручек и вечера.
Потребна ви е инспирација за рецепти со оваа храна без глутен? Секогаш можете да подготвите едноставни рецепти за авокадо за енергичен појадок, вкусни рецепти со кокосово масло или рецепти со маслинки, храна со важен внес на антиоксиданти. Секако, индицирани се и салати за здрава исхрана, особено ако користите растителни масла за нивна подготовка.
Храна без глутен: сосови
Општо земено, сосовите содржат глутен, но има некои сосови за оние со глутен нетолеранција, вклучувајќи тамаринд, кокосов амино, бел оцет, дестилиран оцет и јаболков оцет. Можете да ги користите во секое време за да подготвите салати или вкусни рецепти од меѓународната кујна.
Храна без глутен
И покрај тоа што повеќето пијалоци можат да содржат доза на глутен, постојат неколку видови пијалоци што можете да ги консумирате во секое време, дури и со оваа нетолеранција. Овие вклучуваат вода, овошни сокови, кафе, чај, спортски енергетизери, лимонада, па дури и некои алкохолни пијалоци, како што се вино или пиво направени од житарици без глутен.
Кој рече дека нетолеранцијата на глутен е проблем? Инспирирајте се од овие рецепти за храна без глутен и подгответе ги вашите најздрави оброци. Убедени сме дека овие јадења ќе ги свртат грбот дури и оние кои не се соочуваат со такви проблеми.!