Храна богата со калиум и важноста на калиумот за крвниот притисок Topfruits Infothek

Калиумот е еден од минералите. Покрај калциумот и фосфорот, калиумот е најчестиот елемент во човечкото тело со околу 140 гр. 98% од нив се наоѓаат во клетките на телото. Калиумот делува заедно со натриум и калциум врз активноста на срцевиот мускул и е потребен за регулирање на крвниот притисок. Како што е познато, високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за срцев или мозочен удар. Затоа, калиумот е од витално значење за срцето и крвните садови. Калиумот секогаш треба да биде во рамнотежа со натриумот. Соодносот од 1: 1 би бил идеален. Со денешната диета, за жал, трошиме премногу кујнска сол, која главно се состои од натриум хлорид и доведува до зголемен крвен притисок. Како антагонист на натриумот, калиумот може да го намали крвниот притисок. Калиумот има и дехидрирачки ефект.

Секој може да влијае на нивниот крвен притисок со едноставно менување на исхраната. Многу храна содржи калиум. Во Германија, луѓето можат лесно да ги покријат своите потреби за калиум преку диета. Многу добри природни извори на калиум се свежо овошје како банани, праски, кајсии, јаболка, јагоди, меденки дињи, смокви, зелен зеленчук, компири и пченични никулци, но исто така и суво овошје (урми, смокви, кајсии) и јаткасти јатки. Калиумот се наоѓа и во храна од животинско потекло. За мнозинството заболени од хипертензија, намалувањето на крвниот притисок во нормални вредности е можно едноставно и единствено преку разумна промена во исхраната и без лекови (редуктори на крвен притисок).

---