Храна богата со протеини - која храна да ја вклучите во вашата слобода на дневна исхрана

Од Родика Дирзу, Камелија Дијакону, среда, 11 декември 2019 година, во 16:43 часот Последно ажурирање вторник, 18 февруари 2020 година, 10:16 часот

Внесот на протеини е од витално значење за организмот. Протеините помагаат да се создадат ткива, мускули и клетки, но и да се елиминира вишокот тежина и да се создаде чувство на ситост. Погледнете каква храна со висока содржина на протеини треба да јадете секојдневно.

Храна богата со протеини

Главните извори на растителни протеини се цели зрна, мешунки, тофу, сеитан (вегетаријанско месо кое се подготвува од глутенско брашно), маслодајни семиња, печурки, пивски квасец. Погледнете ја листата на храна богата со протеини. Што се препорачува да се вклучи во исхраната за здраво тело.

Која храна е богата со протеини

Цели зрна содржат помеѓу 8 и 14 гр протеини/100 гр. Тие можат успешно да ги заменат животинските протеини. Сепак, тие не содржат лизин, есенцијална аминокиселина за организмот, што се наоѓа во соја или пивски квасец.
од глутен од пченица Се произведува и сеитан, кој содржи 24,7% протеини.
Меѓу житарките многу богати со протеини се исто така киноа, кој се подготвува многу брзо и има низок гликемиски индекс.
Комплетен ориз тој е побогат со хранливи материи од белата боја и има повеќе есенцијални аминокиселини.

Храна богата со протеини - суви мешунки

Сушени мешунки: мунч грав, соја, бел грав, грашок, леќа, наут).
соја содржи 39,6 g протеини на 100 g, што е половина од дневната потреба. Постојат многу производи од соја: млеко, јогурт, тофу, темпе (ферментирани цели зрна), мисо (соја паста).
Леќа и грав содржат 20-25 g протеин/100 g Леќата е богата со растителни влакна, железо, магнезиум, фосфор и содржи многу малку маснотии. Гравот има дополнителен калциум и калиум.
грашок содржи 9 g протеини/100 g.
киноа содржи 5 g протеини/100 g.Киноа има витамини Б1, Б2, Б6, Б9, Е, како и железо, магнезиум, фосфор, цинк, калциум. Не содржи глутен, затоа е добро и за оние кои се нетолерантни на оваа супстанца.

Маслодајни семиња - богати со протеини

Маслодајни семиња содржат во просек помеѓу 8% и 19% протеини. Ореви, лешници, бадеми се совршени за закуски во десерти. Пожелно е да ги јадете сурови, не солени или пржени, за да ги искористите сите минерали, елементи во трагови и есенцијални масни киселини што ги содржат.
Семе од коноп тие содржат 6 g протеин/100 g и се единствениот извор на јадење протеини целосно асимилирани од човечкото тело. Пожелно е да ги јадете мелени за подобро да ги апсорбираат протеините.
печурки содржат и околу 3% протеини. За разлика од месото, печурките лесно се варат и телото не троши многу енергија во овој процес. Структурата на протеините во печурките е слична на структурата на млечниот казеин или албумин од јајца. Тие се протеини споредливи со оние во месото, така што 100-200 гр суви печурки консумирани дневно можат да го заменат месото. Покрај тоа, иако имаат висока хранлива вредност, тие имаат малку калории и маснотии.
Авокадо е овошје кое содржи 4 g протеини/100 g и кое телото го користи во целост. Конзумирано во умерени количини, авокадото е основен извор на мононезаситени масти корисни за организмот. Авокадото може да го замени путерот од разни јадења. Може да се користи во салати, или при подготовка на намази.

Додатоци на храна богата со протеини

Спирулина, во форма на прав или таблета, содржи 60-70% протеини и витамин Б12; - пивски квасец го балансира внесот на протеини со 46% протеини;
Микроб од пченица содржат 28% протеини и лизин, процент што се зголемува на 50% за време на ртење.

Погледнете исто така список на храна богата со растителни влакна!