Храна богата со витамин Ц синџир

Витамин Ц или аскорбинска киселина е една од најважните хранливи состојки, вклучена во мноштво процеси во организмот. Најголемата количина на витамин Ц е обезбедена со јадење природна храна, што е можно сурово, бидејќи со готвење се губи значителна количина на витамин Ц.Иако имаме тенденција да веруваме дека агрумите се најбогати извори на витамин Ц, одговорот е различен. Еве го списокот на храна што содржи најмногу витамин Ц.

Придобивките од витамин Ц.

Пред да откриеме храна богата со витамин Ц, ќе ги наведеме нејзините придобивки за здравјето и убавината. Така, витаминот Ц е моќен антиоксиданс со суштинска улога во правилното функционирање на имунолошкиот систем; помага во метаболизирање на гликоза, колаген, фолна киселина и ја олеснува апсорпцијата на железо во дигестивниот тракт. Во исто време, витаминот Ц се смета за добар лек против депресија и предвремено стареење, повеќе студии откриваат дека има антиканцерогено дејство и спречува кардиоваскуларни болести. Препорачаната дневна доза за возрасен е околу 70-90 мг.

Морско млеко

Морскиот леќа е на првото место на списокот на храна богата со витамин Ц, кој содржи 2500 мг на 100 грама производ, поради што беше наречен „романски женшен“. За да може асимилацијата на морето да се изврши во најголема можна пропорција од телото, се препорачува да се јаде суров, комбиниран со мед. Може да се консумира и во форма на инфузиран чај, паста или масло.

Шипинка

На 2-то место, со концентрација на витамин Ц од 2000 mg на 100 g, се шипинки. Тие можат да се консумираат во форма на масло од шипинка, чај, мацерат или прав, по можност наутро, на празен стомак.

Ацерола

Иако дрвото Ацерола не расте во нашата земја, не можеме да ги игнорираме неговите хранливи својства и внесот на витамин Ц од 1600 мг/100 гр. Нејзините плодови, исто така познати како порторикански цреши или тропски цреши, се јадат свежи - всушност, едно овошје Ацерола е доволно за да се покријат дневните потреби на витамин Ц. Може да се конзумира и во форма на прав, во оваа форма многу полесно да се најде во нашата земја.

боровинки

Црната рибизла содржи 200 мг витамин Ц на 100 гр, како и голема количина на железо и калиум, што ги прави сигурен сојузник на здравјето. Во сезоната, можете да консумирате рибизли колку што сакате, бидејќи витаминот Ц, растворлив во вода, автоматски се елиминира од телото и не постои ризик од вишок таложење.

Киви

Овошје богато со витамин Ц е исто така киви: се јаде сурово, обезбедува внес од 90 mg/100 g. Со други зборови, едно овошје киви има можност да обезбеди околу 125% од потребната дневна доза на витамин Ц.

Брокула

Меѓу зеленчуците богати со витамин Ц, брокулата е на прво место, со концентрација еднаква на овошјето киви. За жал, брокулата тешко се јаде сурова и, преку термичка подготовка, губи голем дел од содржината на витамин Ц.

Лута пиперка

Лутата, зелена или црвена пиперка, иако изгледа тешко да се поверува, содржи 80 мг витамин Ц на 100 гр, што го прави многу здрав избор. Бидејќи нејзиниот топол вкус не му се допаѓа на сите, дознајте дека пиперките содржат и витамин Ц, но во помала доза. На исто ниво на врвот на зеленчукот е и бриселските зелки.

агруми

Бидејќи сите знаеме дека лимонот е добар за борба против грип и настинка и за зајакнување на имунитетот, згора на тоа, киселиот вкус го припишуваме на содржаниот витамин Ц, не сакаме да ја минимизираме неговата важност, но мора да истакнеме дека содржи само 40 мг/100 g, иста количина како диња, додека портокалот ја надминува за 10 mg. Добриот дел е што агрумите лесно се консумираат како такви или во форма на сок, така што, на 3-4 парчиња, во зависност од нивната големина, можете да ја асимилирате потребната дневна доза на витамин Ц.

---