Храна чија потрошувачка не повредува, но исто така нè штити од болести
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Натуралистичка медицина
Ако порано исклучувавте чоколадо, јајца или ореви од вашата исхрана во обид да имате здрава исхрана, треба да знаете дека тие исто така имаат корисни ефекти врз нашето тело, доколку се консумираат умерено.
- Темното чоколадо има голем број на антиоксиданти поради содржината на какао
- Има заштитен ефект врз кардиоваскуларниот систем
- Предизвикува добро расположение
- Го намалува крвниот притисок
- Богато е со калиум и магнезиум
- Може да предизвика камења во бубрезите
- Чоколадото содржи неколку фармаколошки активни супстанции кои имаат својства слични на оние што предизвикуваат зависност
- Може да предизвика мигрена кај почувствителните луѓе
- Може да предизвика металоиди
- Има високо ниво на маснотии, шеќер и калории
Совет: Јадете чоколадо во умерени количини, и ако сте почувствителни, избегнувајте го. Исто така, пијте доволно течности за да неутрализирате одредени негативни ефекти.
ЦРВЕНО МЕСО
ПРИДОБИВКИ:
- Тој е богат извор на минерали како железо и цинк
- Богато е со витамини, особено со витамини Б и Д.
- Тој е одличен извор на протеини
Негативни ефекти:
- Црвеното месо има висока содржина на заситени масти, кои се поврзани со кардиоваскуларни болести
- Јадењето добро направено црвено месо го зголемува ризикот од колоректален аденом (бениген тумор) и други посериозни компликации
- Може да го зголеми ризикот од артритис
- Големата потрошувачка на црвено месо го зголемува ризикот од развој на дијабетес тип 2. Неодамнешна студија покажа дека може да ја влоши хиперинсулинемијата (премногу инсулин во крвта) и да ја зголеми инсулинската резистенција.
Совет: Изберете посно црвено месо. Обидете се да избегнете пржење бидејќи готвењето месо на високи температури предизвикува штетни хемикалии.
ПРИДОБИВКИ:
- Тие се одличен извор на витамини и минерали како калциум, магнезиум, железо, фосфор, витамин Б и ЕС се најдобриот извор на протеини.
- Богати се со незаситени масни киселини, влакна и фитохемикалии. Оревите се богат извор на Омега 3
- Оревите содржат ниско ниво на заситени масти и високо ниво на незаситени масти. Јадењето ореви го намалува нивото на холестерол во крвта
- Оревите се богати со соединенија кои штитат од формирање камења во мочниот меур
- Истражувачите откриле дека луѓето кои редовно јадат ореви имаат помал ризик од срцеви заболувања.
-Изгледа дека оревите имаат неутрален ефект врз нивото на гликоза и инсулин и може да бидат дел од здравата исхрана за луѓето со дијабетес.
- Оревите можат да имаат корисни ефекти врз видот
Негативни ефекти:
- Иако имаат малку заситени масти, многу преработени ореви содржат многу маснотии, шеќер и натриум. Тие исто така додадоа хемикалии и конзерванси
- Сите јаткасти плодови имаат високо ниво на калории
- Некои луѓе можат да бидат алергични на ореви и тие се главната причина за фатална алергиска реакција на храна
- Оревите содржат значителни количини на оксалати. Кога ќе станат премногу концентрирани во телесните течности, тие можат да се искристализираат и да предизвикаат камења во бубрезите.
Совет: Не внесувајте прекумерни калории во вашата дневна исхрана. Сепак, се чини дека оревите не доведуваат до зголемување на телесната тежина, бидејќи помагаат да се намали апетитот. Тие секако можат да бидат дел од здрава исхрана ако се јадат правилно. Студиите препорачуваат помеѓу 30 и 60 грама ореви на ден за да ги добиете само придобивките.
- Тој е богат извор на антиоксиданси
- Го намалува ризикот од Паркинсонова болест
- Заштитен ефект против дијабетес
- Пијачите на кафе можат да бидат заштитени од цироза на црниот дроб
- Може да заштити од формирање камења во мочниот меур
- Го намалува ризикот од камен во бубрег
- Може да го намали ризикот од гихт кај мажите
- Може да има корисни ефекти врз будноста и вниманието
Негативни ефекти:
- Го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања
- Крвен притисок, особено кај луѓе со проблеми
- Го зголемува ризикот од остеопороза
- Влијае на сонот
- Изгореници на стомакот
- Содржат витамини А, Д, Е, Б1 (што помага правилно да се ослободи енергија од јаглехидрати), Б2 (што помага да се ослободи енергија од протеини и маснотии), Б6 (помага во метаболизам на аминокиселини, протеини, јаглени хидрати и липиди) Единствениот витамин кој го нема во јајцата е витамин Ц.
- Тие содржат минерали како железо, цинк, калциум, јод и селен
- Тие се најдобриот извор на протеини
- Богато е со лутеин и зеаксантин, што може значително да го намали ризикот од катаракта и дегенерација на макулата предизвикани од стареење.
- Јајцата можат да ги подобрат меморијата и когнитивните вештини. Тој е еден од најбогатите извори на холин, кој игра важна невролошка улога во развојот на мозокот и мемориските функции.
Негативни ефекти:
- Има висока содржина на холестерол. Доаѓа од жолчка од јајце (едно јајце содржи 200 милиграми холестерол),
- Големата потрошувачка на јајца (повеќе од шест неделно) може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања кај луѓето со дијабетес
- Јајце протеинот е главната причина за алергии на храна
- Сурови јајца може да содржат салмонела
Совет: Не варете јајца во премногу масло. Може да се одлучите за изматени јајца или варени јајца
- Има висока содржина на полифеноли. Тие доаѓаат од кора и семе од грозје, но исто така се формираат за време на процесот на винизација. Другите видови алкохол, како што се бело вино или пиво, содржат помали количини на антиоксиданти, за разлика од црвеното вино.
- Има заштитен ефект врз срцето. Умерена потрошувачка на црвено вино може да спречи срцеви заболувања
- Една од најважните придобивки од редовната потрошувачка на црвено вино е зголемувањето на нивото на HDL (добар) холестерол. Една или две чаши црвено вино на ден го зголемува нивото на ХДЛ холестерол за 11-17%. Овој вишок може да помогне во намалување на ЛДЛ холестеролот (лош)
- Потрошувачите на вино имаат пониско ниво на фибриноген, протеин одговорен за згрутчување на крвта
- Црвеното вино може да спречи развој на атеросклероза. Ова се случува кога крвните садови почнуваат да ја губат својата природна способност да се релаксираат. Алкохолот произведува азотен оксид, клучен фактор за регулирање на васкуларниот тонус
- Прекумерната потрошувачка на алкохол генерално се смета за фактор на ризик за хипертензија. Сепак, постојат некои докази за позитивниот ефект на црвено вино. Две чаши вино конзумирани за време на оброкот го намалуваат крвниот притисок попладне кај хипертензивните луѓе
- Европските истражувачи сугерираат дека умерената потрошувачка на вино е поврзана со помал ризик од смрт. Црвеното вино има повеќе придобивки од пивото или алкохолот. Умерена потрошувачка на црвено вино (22-32 грама алкохол на ден) е поврзана со 30% помал ризик од смрт од сите причини, во споредба со воздржаните
- Пиењето црвено вино може да го намали ризикот од мозочен удар
- Црвеното вино го намалува ризикот од појава на камења во бубрезите
- Умерената потрошувачка на вино може да ве заштити од Алцхајмерова болест
- Пушењето значително влијае на вазодилатација. Црвеното вино ги намалува штетните ефекти на пушењето
Негативни ефекти:
- Црвеното вино може да предизвика главоболки, па дури и мигрена
- Алкохолот е средство за дехидрирање
- Дури и во мали количини, алкохолот може да влијае на вниманието и моторните вештини. Многу сериозни сообраќајни несреќи се поврзани со консумирање алкохол
- Алкохолот може да има штетно дејство кога се комбинира со лекови како антидепресиви, апчиња за спиење или антибиотици.
- Алкохолот консумиран во големи количини може да доведе до интоксикација и мамурлак. Интоксикација со алкохол доведува до губење на моторната координација, ја намалува претпазливоста и придонесува за ослабен мускулен тонус
- Потрошувачката на алкохол за време на бременоста може да предизвика голем број вродени дефекти кај фетусот
- На долг рок, високи количини на алкохол може да доведат до акумулација на токсини и други штетни материјали во црниот дроб, фаворизирајќи појава на цироза на црниот дроб.
- Прекумерната потрошувачка на алкохол може да доведе до зависност
Совет: Консумирајте црвено вино умерено и редовно. Прекумерната потрошувачка (повеќе од 130 грама на ден) на кој било вид алкохол значително го зголемува ризикот од смрт.
- Тоа е извор на витамини, минерали и флавоноиди. Пивото е богато со витамин Б и магнезиум. Јачменот и хмеот што се користат во производството на пиво се богати со флавоноиди, кои имаат силно антиоксидативно дејство
- Има корисни својства за срцето. Конзумирањето пиво исто така го намалува ризикот од згрутчување на крвта
- Умерената потрошувачка на алкохол значително го зголемува холестеролот HDL (добар холестерол) во организмот
- Пиењето пиво може да го намали ризикот од појава на камења во бубрезите
- Помага во намалување на хромозомското оштетување предизвикано од изложеност на зрачење
Негативни ефекти:
- „Пивски стомак“. Обилните алкохоличари се изложени на ризик од развој на абдоминална дебелина
- Пивото може да предизвика металоиди. Пивото може да предизвика гастроезофагеален рефлукс бидејќи содржи силни стимуланси на лачење на желудечна киселина
- Дневната потрошувачка на пиво (околу 40 грама алкохол) може да го зголеми крвниот притисок
- Го зголемува ризикот од гихт
- Алкохолот е средство за дехидрирање
- Како црвено вино, пивото може да предизвика интоксикација и мамурлак. Исто така, може да влијае на локомоторните вештини и, доколку се консумира во големи количини, може да доведе до зависност
Совет: Пијте пиво во умерени количини. Нутритивните придобивки од пиењето пиво не треба да ве охрабруваат да пиете прекумерно, а на воздржаните не треба да им се советува да почнат да пијат само за да се заштитат од срцеви заболувања.