Храна - CSID Што се случува Докторе
Производ во природна состојба или преработен што содржи хранливи материи и раст неопходен за опстанок, поправка на структурите и општо одржување на телото. Храната се состои од следниве основни компоненти:
- Протеини - елементи кои се во основата на која било клеточна структура, а надворешниот извор на телото е храна. За возврат, протеините се од два вида: животински протеини (месо, јајца, риба, млеко, млечни производи), со поголема структурна вредност според содржината на есенцијални аминокиселини и потешко се апсорбираат во дигестивниот тракт и растителни протеини, полесно се апсорбира преку цревната лигавица и нема некои основни аминокиселини.
- јаглехидрати - елементи со висока енергетска вредност што можат брзо да ги користат клетките или директно, од крвотокот или да се извлекуваат од резервите на гликоген во црниот дроб или со трансформација на липидите во масните клетки.
- липиди - елементи кои исто така можат да се користат директно од крвотокот или од масни наслаги. Тие се омилен извор на енергија на организмот.
- Водата - суштинска компонента на сите клетки на телото, има повеќе улоги, во овој случај е транспортер на хранливи материи до клетките, паралелно со елиминирање на отпадот и метаболичките производи, балансирање на киселоста на внатрешната средина, регулирање на температурата итн.
- Минерални соли - се раствораат во вода и имаат улога на компоненти на тврди структури како што се коски или заби, одржуваат хидро-електролитна рамнотежа, обезбедуваат нормално функционирање на мускулниот систем, транспорт низ клеточните wallsидови, поларизација на клеточните мембрани, пренесување на нервните импулси итн.
- влакна - се делови од храна од растително потекло, генерално составени од не-сварливи јаглехидрати, наместо тоа тие играат важна улога во одржување на нормален транзит и детоксикација на дебелото црево.