Храна и супстанции кои ја зголемуваат потрошувачката на енергија

Потрошувачката на енергија варира во голема мера во зависност од возраст, секс, Тежина, висина и ниво на физичка активност. Кај деца, бремени жени и доилки, енергетските потреби се зголемуваат како резултат на раст, развој, формирање и лачење на млеко. Услови на болеста, рани или држави на силен стрес (изгореници, хирургија, хипотермија, итн.) може да влијае на потрошувачката на енергија, зголемувајќи ја или намалувајќи ја. (1)

потрошувачката

Покрај условите наведени погоре, на нашата потрошувачка на енергија може да влијае и состав на диета.

Капсаицинот го зголемува внесот на енергија

капсаицин е супстанција со најважни ефекти врз нашата потрошувачка на енергија и најчесто цитирана во литературата. Оваа супстанца се наоѓа во лутите пиперки (чили, јалапенос), а исто така дава зачинет вкус на храната. (2) Така, се покажа дека по конзумирање ручек на кој се додадени лути пиперки, метаболичката стапка може да се зголеми до 33% и овој ефект се одржува до 3 часа по оброкот. (3) Покрај тоа, потрошувачката на капсаицин влијае на внесувањето храна преку фактот што може да го намали апетитот и да го зголеми степенот на ситост.

Бидејќи помага во согорување на маснотиите и ја намалува количината на потрошена храна, научниците сега го гледаат капсаицинот како додаток во терапијата со дебелина. Покрај придобивките од телесната тежина, потрошувачката на лута пиперка има добри ефекти врз кардиоваскуларниот систем, има антифунгални, аналгетски ефекти, обезбедува заштита од одредени видови карцином (рак на простата и бели дробови) и обезбедува состојба на благосостојба, што доведува до ослободување на ендорфин. (2, 4, 5)

Храна консумирана со сенф, пипер црната или црвената боја имаат ефекти слични на оние лути пиперки. Тие ја зголемуваат и продолжуваат потрошувачката на енергија секундарно од внесувањето храна.

ѓумбир

ѓумбир тоа е храна која станува се попопуларна и кај нас. Познат е по своите антиинфламаторни, антихипертензивни и стимулативни ефекти на гастроинтестиналниот тракт. Не треба да се занемарат ниту поволните влијанија врз тежината, имајќи предвид дека го намалува апетитот, го намалува гладот ​​и умерено ја зголемува потрошувачката на енергија. Ingerумбирот може да се конзумира во форма на прав за подготовка на топли пијалоци, но исто така свеж и за сосови или за ароматизирање на разни видови храна. (6)

Кофеин за зголемена потрошувачка на енергија

Потрошувачка на кафе, црн чај, зелен чај или бел чај тие значително ја зголемуваат потрошувачката на енергија и стапката на оксидација на мастите. Кај мажите, потрошувачката од 200-300 мг кофеин (еквивалентно на 3-4 шолји кафе) на ден, го зголемува базалниот метаболизам од 7% на 11%; во случај на жени, потрошувачката на 240 мг кофеин (еквивалентно на 2-3 шолји кафе) (7) ја зголемува потрошувачката на енергија за 8% до 15%. Со други зборови, жена од средна возраст, тешка 60 кг и трошејќи 1400 kcal на ден за базален метаболизам, ако пие 2-3 шолји кафе на ден, ќе може да го зголеми внесот на енергија за до 210 kcal (еквивалентно на две банани, на пример), така што ќе можете да консумирате вкупно 1.610 kcal. Треба да се има на ум дека високата потрошувачка на кафе може да има непожелни ефекти врз здравјето и може да влоши одредени болести, како што се оние во кардиоваскуларната или невролошката сфера. Се смета за претерано да се консумираат повеќе од четири шолји кафе на ден. (8)

Никотин и алкохол

Никотин и алкохол се две супстанции кои ја зголемуваат потрошувачката на енергија. Никотинот ја зголемува стапката на базален метаболизам за 3% кај мажите и 6% кај жените, а потрошувачката на алкохол ја зголемува потрошувачката на енергија кај жените до 8%. Треба да се напомене дека негативните ефекти од пушењето се непобитни, а варијацијата во потрошувачката на енергија обезбедена од никотин е занемарлива за да се земе предвид во програмата за слабеење. Истото може да се каже и за алкохолот, особено затоа што секој грам алкохол носи калориски внес од 7 kcal, што не е занемарливо. (3)

Температура

консумираат топла храна исто така ја зголемува потрошувачката на енергија во споредба со студот или собната температура. И собна температура тоа влијае на нашата потрошувачка на енергија. На пример, луѓето кои живеат во тропска клима може да имаат стапка на базален метаболизам од 5% до 20% повисока од луѓето што живеат во умерена клима. (1)

  • Водич за храна
  • Диети за слабеење
  • Вегетаријанска диета
  • Кулинарски традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Храна за бебиња
  • Исхрана кај бремени жени
  • Јадење стари лица
  • Терапевтски режими
  • Нутрициони заболувања
  • Фитнес и спорт
  • Калкулатор за исхрана
  • Рецепти
  • Индекс на храна
  • Блогови за исхрана
  • Корисници на диети
  • Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.