ХРАНА Риба во солена кора со мајонез од лимон; Lightsвездени светла во кујната

И за мајонез од лимон ви требаат:

Зачинете ја внатрешноста на рибата со малку сол и бибер. Потоа, наполнете го стомакот со магдонос и копра и додадете пар половина клинови од лимон. Стомакот мора да биде добро исполнет, инаку солта од солената кора подоцна ќе навлезе и ние не го сакаме тоа.

За мајонезот, прво внимателно одделете ја жолчката од белката. За подготовка ни треба само жолчка од јајца од плаша, но белката сè уште ја чува, која потоа ја користиме за нашата солена маса.

Обично, мајонезот со лимон треба да се олади во фрижидер неколку часа. За нас, сепак, акцијата беше - како што реков - прилично спонтана, па затоа само ја ставивме во замрзнувач неколку минути.

---