Храна што може да предизвика рефлукс и дигестивни проблеми
Храна што содржи јаглени хидрати со брзо ферментирање назначен FODMAP-може да биде одговорен за воспаление на цревата, гасови, надуеност и други дигестивни проблеми.
Ферментирани прехранбени производи
Некои ферментирани јадења се добри за варење, додека други можат да предизвикаат проблеми кај некои луѓе. Ферментирана храна вклучува вино, сирење, оцет, јогурт, зелка и кисели краставички.
Во случај на јогурт, млекото се комбинира со бактерии кои распаѓаат дел од лактозата, за да може полесно да се процесира. Така, ферментираната храна, како што е јогуртот, честопати се сметаат за „пробиотска храна“ добра за цревата.
Кисела храна
Во скоро секоја листа на „најлоши намирници за варење“ ќе најдете кисела храна како на пр портокали и домати. За нив обично се смета дека предизвикуваат металоиди, но студиите покажаа дека киселата храна нема никакво влијание врз притисокот на СЛЕ (притисок врз вратата помеѓу хранопроводот и стомакот) и не предизвикува симптоми на металоиди. (1)
Меѓутоа, ако имате сериозен рефлукс на киселина кој не е лекуван и го иритирал хранопроводот, треба да се избегнува кисела храна или да се замени со друго овошје.
На пример, во студија спроведена на 382 лица, 67% од учесниците имале металоиди по консумирање сок од портокал (2).
Млечни производи
Не сите млечни производи имаат еднаква количина на лактоза, што може да предизвика дигестивни проблеми. Сирењата, како што се чедарот, ементалерот или пармезанот, обично имаат помалку од еден грам лактоза по порција, а обичниот грчки јогурт е релативно низок со лактоза. (3)
Специјалисти препорачуваат избегнување преработени сирења и јогурт со вкус.
Храна од соја
Сојата е извор на ГОС, со содржина на галакто-олигосахариди тешко се вари. На пример, тофу се подготвува со употреба на процеси кои елиминираат дел од ГОС, што го прави полесно варењето.
Што е со млеко од соја? Зависи Ако соиното млеко се прави само со изолати од соја или соја протеини, тогаш треба да се намали во FODMAP. Соја млеко направено од цела соја е веројатно извор на ГОС, што го прави газиран пијалок за некои, па прочитајте ги состојките.
Домати
Свежи или конзервирани домати се корисни за варењето на храната. Но, доматната паста е концентрирана форма на домати што има вишок фруктоза, поради што се препорачува само во мали количини.
Во случај на сосови, повеќето комерцијални сосови имаат кромид и лук (FODMAP), додаден шеќер и сол, затоа сосот што го купи продавницата не се препорачува.
Млеко
Сите видови млеко од животинско потекло се богати со лактоза - што значи дека козјо или овчо млеко може да биде исто толку проблематично како кравјото. Билното млеко, како што е кокосовото млеко, соја или бадемово млеко воопшто, не содржи лактоза. Сепак, некои, вклучувајќи млеко од бадем и млеко од соја, може да содржат други FODMAP кои можат да бидат штетни за варењето на храната.
Пченка
Пченката може да се јаде на многу начини, како што се пуканки, варена или печена пченка или како пченка. Свежата пченка содржи два вида FODMAP, што на некои луѓе им го отежнува варењето на пченката. Пуканките се чувствуваат како лесна и здрава закуска, но всушност е густа во јаглехидрати (има околу 64 грама јаглени хидрати на 100 грама) и исто така може да имаат додадени транс масти, и двете можат да предизвикаат дигестивни проблеми. Цели зрна и торти cornи од пченка се чини дека подобро се толерираат од повеќето луѓе.
Зелка
Зелката обично е во врвот на храната што произведува гас. Сепак, зелената и црвената зелка се чини дека се толерираат од повеќето луѓе, додека кеaleот и кеaleот имаат многу поголем процент во FODMAP и треба да се консумираат во ограничена мерка од луѓе кои имаат тенденција да да страдаат од гасови и надуеност.
Сос иуте
Толеранцијата кон топол сос се разликува од една до друга индивидуа. Тоа предизвикува проблеми за оние кои имаат изгореници на стомак.
На пример, една студија покажа дека јадењето чили што содржи чили пулпа го забавува варењето (4).
Покрај тоа, зачинетата храна може да иритира веќе воспален хранопровод, а тоа може да ги влоши симптомите на металоиди (5).
Потрошувачката на сол или солена храна може да го зголеми рефлуксот, фактор на ризик за металоиди.
На пример, едно истражување покажа дека луѓето кои додавале кујнска сол имале 70% поголем ризик од рефлукс отколку луѓето кои никогаш не додавале сол.
Истата студија исто така открила дека луѓето кои јаделе солена храна најмалку три пати неделно имале 50% поголем ризик од рефлукс отколку луѓето кои не јаделе солена храна (6).
Кромид
Кромидот, особено сировиот кромид, е честа причина за металоиди. Кромидот може да предизвика симптоми на рефлукс на киселина и металоиди.
Во една студија, луѓето со металоиди јаделе обичен хамбургер еден ден, проследено со идентичен кромид плескавица следниот ден. Јадењето хамбургери со кромид значително ги влоши симптомите на металоиди во споредба со јадење хамбургери без кромид (7).
Сокови и газирани пијалоци
Истражувањата сугерираат дека овие пијалоци може да ја зголеми киселоста на желудникот.
Во една студија, научниците ги набудувале начините на спиење на повеќе од 15 000 луѓе, откривајќи дека околу 25% доживеале металоиди за време на спиењето. Последователните истражувања открија дека металоиди во текот на ноќта е силно поврзана со неколку фактори, вклучително и потрошувачката на газирани пијалоци (8).
Друга студија открила дека луѓето кои пиеле газирани пијалоци имаат 69% поголем ризик од развој симптоми на рефлукс, како што се металоиди (9).
Заразни болести се една од најголемите причини за смрт на глобално ниво, со над 15 милиони луѓе.
Вкочанетост и пецкање низ целото тело може да бидат вистинска причина за загриженост, особено кога.
Посета на регион или земја каде што има епидемии или епидемија на заразни болести може да ве однесе таму .
Како што споменавме, следењето на pH на хранопроводот е корисна истрага за дијагностичка проценка и.
Изгореници од металоиди или хранопровод (изгореници) се симптом опишан како болка во горење.
Продолжената администрација на инхибитори на протонска пумпа (ППИ) е поврзана со развој на.