Храна што не треба да ја чувате во фрижидер - Ела Божиќ - СуперМамо - Блог за убав живот
Храна што не треба да ја чувате во фрижидер. Честопати целата храна ја чуваме во фрижидер мислејќи дека ќе ја задржи многу подобро. За жал, во некои случаи тоа не е случај.
Лубеницата - кога сè уште не е исечена, треба да се остави на собна температура затоа што колку подолго се пече, толку е послатко. Сепак, откако ќе се исече, мора да се чува во фрижидер.
Домати - Како и со лубеницата, доматите треба да останат на собна температура.
Компири - храна со скроб не треба да се чува во фрижидер. Причината е што кога скробот се чува во фрижидер се претвора во шеќери.Ова значи дека одеднаш компирот ќе има премногу сладок вкус и ќе има променета текстура. Компирите треба да се чуваат во хартиена кеса на ладно место.
елакрациун
Леб - Ако лебот обично го чувате во фрижидер, тој ќе добие сува текстура со вкусен вкус.
Мед - треба да се чува на собна температура бидејќи ниските температури предизвикуваат кристализација на медот.
Кромид - Иако трае подолго ако се чува во фрижидер, ја губи својата текстура.
Агруми - Лимонот, портокалот или грејпфрутот треба да се чуваат на собна температура, а не во фрижидер.
Путер од кикирики - ако се чува во фрижидер, добива погуста текстура, на собна температура е многу пораширлив.
Кечап - иако сите имаме тенденција да го чуваме овој сос во фрижидер, неговата висока киселост спречува размножување на бактериите и затоа спречува промена на овој сос. И доматите и кечап оцетот го прават многу кисел сос за pH.
Пецива - ако се чува на ниски температури ќе добие сува текстура. Нивниот вкус е под влијание на ниска температура. Колачи со креми или други пломби може да се чуваат во фрижидер.
Кафе - зрната кафе и меленото кафе апсорбираат непријатни мириси доколку се чуваат во фрижидер. Сепак, кафето треба да се чува во херметички затворен сад на собна температура.