ХРАНА што промовира здрави навики во исхраната на работа
Европскиот проект FOOD, креиран на иницијатива на Еденред, е европска програма која има за цел да ја едуцира јавноста преку промовирање на здрави навики во исхраната за време на програмата за работа.
Според Светската здравствена организација, преваленцата на дебелина е зголемена тројно од 1980-тите години. Во Романија, стапките на дебелина растат: 9,1% од возрасните биле дебели во 2014 година, во споредба со 7,9% во 2008 година (Здравствена состојба во ЕУ Романија, здравствен профил во 2017 година).
Нездравата исхрана директно се рефлектира како товар не само врз здравјето на населението, туку и врз националните буџети. Според Европската комисија, загубите до 7% од БДП се тесно поврзани со појавата на дебелина кај населението. Така, промената на навиките во исхраната ќе донесе значителни заштеди за националните буџети.
Европскиот проект FOOD, создаден на иницијатива на Еденред, е европска програма која има за цел да го едуцира јавното мислење и да ги ублажи факторите на ризик што ги носи неурамнотежената исхрана кај активната популација, промовирајќи здрави навики во исхраната за време на програмата за работа, да се биде врзувач на интеракцијата помеѓу побарувачката - вработените и понудата - ресторани и мензи. Лансиран во 2009 година како пилот проект во шест земји, стана долгорочна програма благодарение на добрите резултати добиени со помош на европските фондови. Денес програмата е активна во Австрија, Белгија, Чешка, Франција, Италија, Португалија, Словачка, Шпанија, Шведска и Романија.
FOOD работи врз основа на збир на препораки за вработените, компаниите и рестораните и мензите. Постојат практични упатства кои поттикнуваат на избор на здрава храна насочена кон зајакнување на културата на превенција пред се. Предлозите како што се „Изберете леб од интегрално брашно“, „Изберете овошје за десерт“ или „Ручајте со колегите надвор од канцеларијата, секој ден“ отвораат пат за нов пристап кон исхраната кај работната популација.
Формирањето здрави навики е процес кој одзема многу време, поради што препораките ги олеснуваат информациите директно до целната публика. Исто така, во оваа смисла, во рамките на програмата ќе бидат организирани работилници за исхрана за вработените во компаниите кои се придржуваат до проектот FOOD.
По повод десетгодишнината од лансирањето на програмата FOOD (Борба против дебелината преку понуда и побарувачка) во Европа, како и за прослава на приемот на Романија оваа есен, претставници на Едедренд, партнери од програмата на ФУД и локалните власти се состанаа на Палатата Котрочени за да се оцени еволуцијата на децениските образовни напори за поздрава исхрана меѓу населението.
„Приемот на Романија во програмата FOOD е итна потреба за нашето национално здравје. Треба да разбереме зошто промената на некои навики во исхраната е неопходна за да се зголеми квалитетот на животот и значително да се намали ризикот од болест. За таа цел, се стремиме да создадеме национална мрежа на партнери меѓу рестораните и мензите, како и меѓу компаниите. Заедно со нив, ќе ги поставиме темелите на заедницата што има ист интерес за здравјето и која се бори за истата цел “, вели Дана Синтехудеан, извршен директор на Едред Романија и Молдавија.
„Ние се приклучивме на иницијативата„ Еденд “затоа што ја делиме истата мисија. Промовирањето на нутриционистички избалансирана исхрана кај населението е, пред сè и најважно, политика за превенција во која веруваме затоа што се покажа како ефективна на европско и глобално ниво. Имајќи предвид дека епидемијата на дебелина веќе се смета за одговорна за 8% од трошоците за јавно здравје и, за жал, до 13% од смртните случаи во рамките на европскиот регион, станува неопходност да се променат навиките во исхраната на Романците како превентивен фактор. “, Вели Александра Цуку, директор на Националниот институт за јавно здравје.