Храна што треба да се јаде во случај на анемија - Алманах онлајн
Анемијата е состојба со која многу луѓе се соочуваат во денешно време. Телото во случај на анемија не е во состојба да ги произведе овие црвени крвни клетки или предизвикува некои дефекти. Може да има покомплицирани причини, како што се одредени болести кои ги напаѓаат црвените крвни зрнца или масивна загуба на крв и поедноставни, како што е диетата сиромашна со хранливи материи, а не баш избалансирана. Меѓу причините што можат да придонесат за појава на болеста се потрошувачката на одредени лекови и пушењето. Анемијата се карактеризира со низок број на црвени крвни клетки во телото, што доведува до квантитативен дефицит на хемоглобин, супстанца што носи кислород од белите дробови до сите клетки.
Оваа состојба има неколку симптоми, вклучувајќи: замор, слабост, отежнато дишење, палпитации, мигрена, вртоглавица, бледило, ладни раце и нозе, мала отпорност на студ, кршливи нокти и недостаток на апетит. Лесна анемија, која се манифестира само со вртоглавица, несоница или продолжен замор, може да помине сама по себе, но најдобро е да се земе предвид. Добро е да се знае дека тешкиот, со вредност под 8 на хемоглобинот, мора сериозно да се третира, бидејќи може да доведе до сериозни болести. Анемијата е од повеќе видови, предизвикана од недостаток на железо во организмот, фолна киселина или витамини од групата Б, особено витамин Б12.
Анемија од дефицит на железо се нарекува анемија од дефицит на железо. Ironелезото се користи како суровина за производство на хемоглобин. Многупати, во студената сезона, ако не се грижиме да го замениме недостатокот на свежо овошје и зеленчук со диета збогатена со друга храна, со внес на есенцијални хранливи материи, ќе се соочиме со појава на оваа болест. Едноставен додаток на железо може да биде недоволен. Womenените треба да јадат 15 мг железо на ден преку својата диета, а оние кои се бремени или дојат треба да земаат од 30 мг до 60 мг на ден, а мажите 10 мг на ден. Недостатокот на железо може да се отстрани со јадење храна што го содржи и е природен извор. Извори богати со железо ја вклучуваат следната храна: црвено месо, црн дроб, морска храна, јајца, зелен лиснат зеленчук, особено спанаќ, брокула, зелена салата, зелка, плус цели зрна, ротквица, тиква, праски, сливи, суво грозје, адвокат. Мора да бидеме внимателни во однос на количината на потрошено железо, бидејќи во вишок може да ни создаде проблеми. Медот е важен извор на железо, бакар и манган, елементи кои учествуваат во синтезата на хемоглобинот.
Многу добро за борба против анемијата е цвеклото, богато е со хранливи состојки корисни за организмот и не треба да изостанува во ничија диета. Содржи: витамини Б1, Б2, Б6, витамини А и Ц, антиоксиданти и биофлавоноиди, железо, натриум, калциум, сулфур, јод, бакар и природен шеќер. Има својство дека со термичка обработка виталните материи не се губат. Исто така е многу добро јаде сурово, во форма на салата или сок. За да биде подобро, подобро е да не го мешате со друг зеленчук. И лисјата и коренот може да се користат за терапевтски цели.
Како што напишав погоре, недостатокот на витамини од групата Б мора да се отстрани во случај на анемија. Бананите се одличен извор на витамин Б12 и треба да се консумираат секојдневно, како и млеко, јогурт, јајца, сирење, лосос, сардини, треска, јагнешко месо и многу повеќе, затоа што ги има главно во месото. За да се запре анемијата, препорачливо е да се вклучат во исхраната храна што содржи фолна киселина, исто толку важна за превенција и третман на анемија, како што се: грав, наут, леќа, брокула, карфиол, зелена салата, спанаќ, аспарагус, портокали, авокадо, манго и папаја. Фолната киселина може да се уништи со термичка подготовка, се препорачува да се јаде суров или лесно варен зеленчук, бари на пареа. Недоволно внесување на фолна киселина кај бремени жени може да предизвика вродени дефекти, поради што треба да се даваат додатоци. Количината потребна за возрасен е 400 микрограми фолна киселина дневно.
Во борбата против анемијата, многу е важно да се администрира витамин Ц и како додаток и преку храна богата со него, бидејќи помага да се асимилираат останатите хранливи материи потрошени во борбата против анемијата. Наведени се агруми, морето, боровинки, шипинки, малини и сл. Исто така, салатите од зеленчук беа богати со витамин Ц.
За време на третманот е многу важно да се избегне прекумерен замор, губење на ноќта, стрес, што е можно повеќе. Добро е да имате редовна диета, да не ги прескокнувате главните оброци на денот, да избегнувате пржена храна, закуски и брза храна. Исто така, треба да се избегнува пушење и прекумерна потрошувачка на кофеин и алкохол, бидејќи тие можат да спречат апсорпција на витамин Б12 и железо. На пример, полифенолни соединенија, танини, кои се наоѓаат во зелениот и црниот чај, кафето и црвеното вино и кои во друг контекст би биле корисни. Додатоците на калциум треба да се избегнуваат во овој период, од истата причина.