Храна со хром со микроелемент EDEKA
Додека недостаток на железо или цинк често се споменува како важен микроелемент за имунитетниот систем, многу малку се слуша за хромот. Исто така е од суштинско значење за организмот. Објаснуваме какви функции има хромот во организмот, колку е голема вашата потреба и како може да се манифестира недостаток.
Важно во трагите: Храна со хром
На телото му се потребни само неопходни елементи во трагови во мали количини, но тие сепак играат улога во централните процеси. Хромот придонесува за одржување на нормалното ниво на шеќер во крвта и редовен метаболизам на макроелементите - тоа му помага на организмот да искористи јаглехидрати, протеини и маснотии. Бидејќи микроелементот влијае и на согорувањето на мастите, се вели дека хромот се спротивставува на желбите и помага при слабеење. Барем тоа го ветуваат производителите на додатоци во исхраната; научните докази не се доволни за да го поддржат ова тврдење. Некои студии покажуваат дека хромот има позитивен ефект врз дијабетес тип 2 и се наоѓа во храна што го намалува шеќерот во крвта. Но, и тоа не е конечно разјаснето.
Што може да стори недостаток на хром?
Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), дневната потреба за хром кај возрасните е помеѓу 30 и 100 микрограми. Ова е проценка бидејќи потребата не може да се утврди со научна точност. Во нормално здравје, хромот обично се апсорбира во доволни количини. Оние кои имаат еднострана диета, се постари граѓани или страдаат од дијабетес, не може да добијат доволно микроелемент. Според моменталната студија, недостаток на хром може да се манифестира во нарушена употреба на гликоза, зголемено ниво на шеќер во крвта, нарушувања на метаболизмот на липидите и губење на тежината.
Која е најдобрата хромирана храна?
Храна богата со хром се претпоставува печурки, производи од цели зрна, месо, пченични никулци и пивски квасец. Веројатно затоа што нема официјални податоци за содржината на хром во храната. Соодветно на тоа, јајцата, сирењето, магдоносот и артишокот се сметаат само за можни снабдувачи на микроелементи. Кога се споменува хромска храна, секогаш се мисли на содржината на тривалентен хром (Cr-III). Не се збунувајте кога ќе се посочат опасностите од хексавалентен хром (Cr-VI). Во оваа штетна форма, хромот доаѓа главно од индустриски извори.